Docteur Dubuis Eric Vétérinaire À St Paul Le Jeune — Conteneur Réfrigéré — Wikipédia

Wed, 03 Jul 2024 14:32:44 +0000
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Depuis l'avènement des conteneurs frigorifiques dans les années 1960, ces derniers ont largement révolutionné le transport des denrées périssables et ont remplacé les navires frigorifiques traditionnels comme principal moyen de transport des produits dans des conditions contrôlées. Depuis, les progrès technologiques ont rendu les conteneurs frigorifiques toujours plus efficaces, et n'ont fait que les améliorer. Ceci est d'autant plus important que le commerce maritime des denrées périssables augmente au fil des ans, tandis que la mondialisation prend de plus en plus d'ampleur. Pour les entreprises qui travaillent avec des denrées périssables, les conteneurs frigorifiques seront un élément crucial de la chaîne d'approvisionnement. Fonctionnement d'un conteneur frigorifique Les conteneurs frigorifiques peuvent maintenir une température comprise entre -35°C et +35°C quelles que soient les conditions environnementales extérieures. Pour ce faire, ils canalisent l'air sous la cargaison par l'intermédiaire d'une plate-forme en forme de T, qui a été spécialement conçue pour que l'air puisse circuler correctement dans tout le chargement.

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En plus de pouvoir maintenir la température de la cargaison pré-refroidie, les conteneurs frigorifiques sont également capables d'augmenter la température de la cargaison au besoin. L'unité de commande permet le réglage et l'ajustement de paramètres tels que la température, l'humidité, la ventilation et l'atmosphère. Les réglages utilisés varient en fonction du type de produits transportés. Par exemple, le contrôle des niveaux de CO2 et d'O2 dans une unité contenant des fruits peut allonger considérablement le processus de maturation, ce qui permet de les conserver plus longtemps. De nombreux types de fruits ne nécessitent aucun contrôle de l'humidité, mais la plupart doivent être entreposés à une température très précise. Les conteneurs frigorifiques nécessitent un approvisionnement constant en électricité. Cette dernière se fait soit par la prise de courant, soit par des groupes électrogènes portables. Avantages d'un conteneur frigorifique Au cours de la dernière décennie, les conteneurs frigorifiques ont été en concurrence avec succès pour le commerce avec les navires frigorifiques et ont rapidement augmenté leur part de marché.

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Cette technologie a été exportée à partir de 1966-67, notamment à l'occasion des besoins engendrés par la guerre du Vietnam. Le conteneur au départ est utilisé pour des produits secs mais rapidement l'intérêt pour le transport de denrées périssables se fit sentir. Les premiers conteneurs adaptés à un tel transport comprenaient des cloisons isolantes d'une part, une connexion au groupe frigorifique du navire via des branchements permettant l'arrivée de l'air froid (système conair). Le principal inconvénient de celui-ci était l'obligation d'être sur un navire. L'étape suivant consista à embarquer sur le conteneur lui-même un groupe frigorifique alimenté en courant électrique par le navire ou une génératrice embarquée sur le train, le camion ou à terre (terminaux portuaires). Le conteneur frigorifique a entraîné la diminution du nombre de navires spécialisés appelés polythermes ou en anglais reefers ( refrigerated ships); il a pris ce dernier nom dans le monde maritime. Aujourd'hui, il permet le transport de marchandises à des températures pouvant aller de -30 à + 30 °C [ 2].

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