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Sun, 14 Jul 2024 13:56:53 +0000
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Maison 5 pièces rénovée avec une cour et petite dépendance. Au rdc: salon, cuisine équipée, accès cave.

Quand on parle de cuisine végétarienne, s'agite souvent le spectre des carences: carence en protéines, carence en fer… Pourtant, on peut très bien cuisiner un petit plat qui fait l'impasse sur la viande sans manquer de rien nutritivement. La preuve par cinq. Pasta e fagioli Stock-Adobe-FormaA Ce plat traditionnel italien qui signifie littéralement « pâtes et haricots » associe légumineuses et céréales: le bon mariage pour offrir à son organisme des protéines aussi complètes que celles contenues dans un steak. Ce parfait exemple de cucina povera (cuisine pauvre) se prépare généralement avec des macaroni et des haricots blancs ou rouges. La recette de pasta e fagioli Le dahl Silvia Santucci Un autre heureux mariage entre une céréale et une légumineuse: le dhal est un curry de lentilles servi avec du riz, très consommé en Inde. Délicieusement parfumé au lait de coco et au gingembre, il constitue un plat très complet. La recette du dahl Le chili sin carne Le fameux chili con carne n'a finalement pas besoin de viande pour être régalant.

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Préparez plutôt des sandwiches aux légumes grillés pour toute la famille! Pour ce faire, commencez par cuire, au four ou à la poêle, des légumes d'été finement tranchés (aubergine, courgette, poivron, tomate…) Une fois qu'ils sont rôtis, agrémentez vos légumes d'huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique. Puis, disposez tous ces légumes entre deux tranches de pain de mie ou, mieux encore, dans un pain Ciabatta. Vous obtiendrez un délicieux sandwiche 100% végétarien et légèrement sucré grâce à la cuisson des légumes et au balsamique. De l'exotisme dans des sandwiches légers sans viande Pour un en-cas léger et exotique qui fait voyager, mettez-y les légumes que vous voulez. Mais surtout, ajoutez une sauce exotique et des fines herbes. Mélange houmous-coriandre, cocktail guacamole-coriandre ou encore du yaourt avec de la menthe… Toutes ces associations apporteront un truc en plus à vos sandwiches aux légumes! Et n'oubliez pas! Hormis les sandwiches, beaucoup de mets permettent de grignoter sainement et sans les doigts (tomates cerises, olives, radis, etc. )

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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est un chili à ma façon... sans viande. Ce qui permet d'inviter ses amis vegan:-) Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 300 g de haricots rouges secs (ou 2 grosses boites de haricots rouges extra cuits si on est très pressé) 1 pincée de bicarbonate facultatif 400 g de coulis de tomates (ou 1 boite de tomates concassées si on est très pressé) 2 oignons 4 gousses d'ail 4 cuillerées à soupe d'huile 1 carotte 1 épi de maïs (ou 1 petite boite) Épices: 1 cuillerée à soupe d'origan 2 cuillerées à soupe de poudre de chili doux (au goût attention! ) 1 cuillerée à soupe de poudre de cumin 1/2 cuillerée à soupe de cannelle 1 cuillerée à soupe de poudre de cacao non sucré Sel 350 g de riz environ. Pour terminer... Accompagnement: riz blanc. ECRIRE UN COMMENTAIRE

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Un petit creux, un pique-nique sur la plage, ou un départ en vacances? Et si on remplaçait le traditionnel sandwich jambon-beurre par une cuisine plus légère avec l'un de ces 5 sandwiches sans viande, frais et légers?? Cuisine légère et fraîche: sandwich au concombre et au fromage Notre premier sandwiche sans viande, frais et léger se compose de: tranches de pain de mie, beurre, fromage hollandais à pâte dure (gouda, edam…), quelques rondelles de concombre, et ciboulette (facultatif). Tartinez deux tranches de pain de mie de beurre. Disposez ensuite une tranche de fromage sur chaque tranche de pain. Sur l'une des tranches, placez quelques rondelles de concombre que vous aurez préalablement épluchées. Refermez et savourez! Légèreté garantie avec ce sandwich sans viande très frais au fromage et au concombre! Astuce Pour éviter de perdre les rondelles de concombre pendant la dégustation, coupez le sandwich en 2, voire en 4 morceaux. En-cas aux saveurs d'Italie: sandwich à la tomate et à la mozzarella Pour cet en-cas léger à manger avec les doigts, il vous faut: du pain de campagne en fines tranches, un tartinable à la tomate ou à l'aubergine (selon vos goûts), de la mozzarella à cuisiner (elle se tient mieux que la boule de mozzarella fraîche), et de la tomate fraîche.

Home boulettes de viande italiennes sans œufs et sans produits laitiers avec Pasta Marinara ces pâtes aux boulettes de viande italiennes sans œufs et sans produits laitiers étaient un délicieux dîner qui tombait pratiquement sur mes genoux. La semaine dernière, j'ai reçu quelques paquets intéressants remplis de produits comestibles. Le premier comprenait plusieurs boîtes de Wasa Crispbread ainsi qu'un livre de cuisine Crispbread! C'est pas cool ça? Cet envoi a été suivi de plusieurs pots de sauce pour pâtes Barilla sans produits laitiers et de deux boîtes de pâtes Barilla. Peut-on dire de l'italien nuit?, Après en feuilletant le livre de cuisine, j'ai perfectionné sur les Biscottes Boulettes de viande recette. J'ai adoré qu'il n'utilise pas d'œufs ou de fromage, et pourrait être couplé avec la sauce Barilla et les pâtes pour un repas très rapide. La « Colle" de ces boulettes de viande italiennes sans produits laitiers et sans œufs est un mélange imbibé de « lait" sans produits laitiers et de miettes de pain croustillant.