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Moules à pâté en croûte Délais: In Stock Moule à pâté en croûte rond Ø 200 mm Ht 90 mm, en ExopanPour la fabrication de pâtés en croûte entiers. Démoulage facile grâce aux 2 demis cercles à charnièreCaractéristiquesEn ExopanForme rondeDiamètre 200 mmHauteur 90 mmConditionnementMoule vendu à l'unité.. Livré sous 1 à 4 jours ouvrés Délais: In Stock Moule à pâté en croûte rond Ø 250 mm Ht 90 mm, en ExopanPour la fabrication de pâtés en croûte entiers. Démoulage facile grâce aux 2 demis cercles à charnièreCaractéristiquesEn ExopanForme rondeDiamètre 250 mmHauteur 90 mmConditionnementMoule vendu à l'unité.. Livré sous 1 à 4 jours ouvrés Délais: In Stock Moule à pâté long pincé (poids pâté: 1. 7 kg), 300 x 70 x Ht 85 mm, en ExopanCaractéristiquesEn ExopanLongueur 300 mmLargeur 70 mmHauteur 85 mmPoids pâté: 1. 7 kgConditionnementMoule vendu à l'unité.. 9 kg), 300 x 85 x Ht 85 mm, en ExopanCaractéristiquesEn ExopanLongueur 300 mmLargeur 85 mmHauteur 85 mmPoids pâté: 1. 9 kgConditionnementMoule vendu à l'unité..

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Description: Moule à pâté en croute rectangulaire en acier strié avec revêtement EXOPAN®- PTFE de haute qualité. Ce moule dispose d'un système d'ouverture pour un démoulage facile et parfait de votre pâté. Il est doté de bords renforcés. Ce moule est idéal pour la cuisson de vos pâtes grâce à son revêtement anti-adhérent. La fine épaisseur de l'acier favorise une cuisson et coloration dorée de vos préparations. Il se nettoie très facilement par simple essayage. Son revêtement vous permet d'utiliser cet ustensile sans graissage.

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Le moule à pâté en croûte vous permettra de réaliser de savoureux pâté en croûte que vous pourrez adapter selon vos goûts et vos envies. Moule à pâté en croûte histoire de pâté en croûte Tout d'abord, dit-on pâté en croûte ou pâté-croûte. Qu'importe, selon la région où vous êtes, vous direz pâté en croûte ou pâté-croûté. Pas de jaloux. Le pâté en croûte existe depuis le Moyen-Âge. C'était l'un des plats principaux, avec la terrine, à base de viande, dans l'alimentation seigneuriale. Le pâté en croûte est un pâté cuit entouré d'une pâte feuilletée ou brisée dans un moule paté en croute. A l'époque médiévale, la croûte n'était pas destinée à la consommation. La croûte aidait simplement à la cuisson et permettait de conserver la viande. Maintenant, les charcutiers pâtissiers ont fait en sorte que la croûte soit comestible. Aujourd'hui, on trouve le pâté en croute dans nos entrées ou nos apéritifs dans différents formats. Il existe de nombreuses variantes selon les régions. Le pâté en croûte regagne en popularité et séduit avec sa croûte croustillante, sa gelée savoureuse et sa face gourmande.

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