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Déposer les sur de mini feuilles de papier cuisson pour tartelette. Laisser poser 30 min minimum avant de passer au bain marie pour une cuisson de 20min. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre dans l'eau pour la cuisson. Paw - Pain a la Vapeur - Ti' Karaii | La bonne recette mauricienne Imprimer la recette

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2 – Dans un autre bol, mettre les oeufs rôtis coupés en quartier, il faut qu'il y ait 8 morceaux. Et dans un autre mettre les morceaux de saucisse chinoise. 1 – Mélanger dans un saladier le sucre, le lait et la levure, bien mélanger jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute. 2 – Laisser deux cuillères à soupe de farine de côté. Mélanger le reste à la préparation précédente puis pétrir la pâte pendant 10 minutes. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile. Chiens et chats de l'île Maurice - Association PAWS Mauritius. Puis pétrir encore 10 minutes. 3 – Laisser reposer la pâte pendant 60 minutes recouverte d'un torchon. 4 – Pétrir la pâte pour former un long rouleau et le découper en huit parts égales. Prendre chaque morceau de pâte pour en faire une boule puis l'aplatir avec un rouleau en utilisant les deux cuillères à farine mises de côté pour saupoudrer le plan de travail. 5 – Étaler les boules de pâte, il ne faut pas qu'elles soient trop fines mais qu'elles puissent accueillir la farce au milieu sans se casser. 6 – Découper huit carrés de papier sulfurisé pour y déposer chaque brioche.

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Recettes Recette asiatique Recettes chinoises Paws Ingrédients 6 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de boulanger 400 g de farine spéciale brioche vapeur ou T45 2 cuillères à soupe d'huile 1 ½ cuillère à café de levure chimique 50 g de champignon noirs 600 g de boeuf haché 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 cuillères à soupe de sauce d'huitre 1 grosse gousse d? ail haché 1 oignon émincé Sel poivre Coût estimé: 14. 86 € (2. 48€/part) Préparation Pour la pâte, dans la map, mettre le sucre, l'huile, l'eau tiède, la farine et en dernier la levure. Lancer le programme pâte. Recette paw mauricien pdf. Pour la farce, mettre les champignons à tremper 10 minutes dans de l'eau chaude. Dans un sauteuse, faire revenir la viande dans de l'huile d'olive. Ajouter l'huile de sésame, l'oignon émincé et l'ail haché. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Émincer finement les champignons et mettre dans la sauteuse. Ajouter la sauce d'huitre, la sauce soja.

Laisse refroidir la garniture à température ambiante. 3 La réalisation & la cuisson des brioches... Découper dix carrés de papier sulfurisé de 8 cm de côté environ. Les huiler légèrement. Réserver. Sur un plan de travail fariné, diviser la pâte en dix pâtons. Les étaler un à un en forme de disques (10 cm de diamètre environ), en laissant les centres plus épais que les bords. Poser un disque sur la paume de votre main. Placer une cuillère à soupe de farce au centre du disque puis ramener les bords vers vous avec vos doigts (la pâte est très élastique) très délicatement en superposant les pans. Bien pincer le sommet des brioches et le tournoyer légèrement. Pear crumble Recettes Mauriciennes et d'Ailleurs | Recette mauricienne, Recette, Mauricien. 4 Poser les paw sur les carrés de papier. Les placer dans votre cuit-vapeur, en les espaçant, pendant 15 minutes. (Note: Les paw se congèlent sans problème: les préparer puis les mettre au congélateur. Il suffira de les placer au cuit-vapeur au moment où vous souhaiterez les déguster tranquillement! ) Pour finir Servir aussitôt et... bon appétit!

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