Steve Risch, Le Nouveau Roi Du Pain D'Épices, Success Story

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Il l'illustre en 2012 en rachetant les droits de l'oeuvre du dessinateur colmarien, décédé, Jean-Jacques Waltz, dit Hansi, à l'origine notamment d'une imagerie typiquement alsacienne, faite de coiffes traditionnelles et de maisons à colombages. « Je m'y suis intéressé par le business », dit sans détour le chef d'entreprise, qui mène alors l'opération avec son épouse, sans le soutien de son père, qui n'y croit pas. Aujourd'hui, les images de sa société Hansi, reproduites sur les boîtes et emballages, sont les ambassadrices d'une quinzaine de marques alimentaires alsaciennes réunies sous l'appellation Le Marché de l'Oncle Hansi. Café Sati, Pâtes Grand'Mère ou foie gras Feyel-Artzner, pour ne citer qu'eux. Autant de marques par ailleurs mises en avant dans le récent musée dédié à l'artiste à Colmar, dans lequel Steve Risch a injecté, avec deux associés, 1, 2 million d'euros. C'est le roi du pain d'épice. En 2013, cet Alsacien s'est d'ailleurs vu couronner du Prix national du jeune entrepreneur, sa « plus grande fierté » (après ses deux enfants, précise-t-il, en regardant leur portrait accroché au mur de son bureau de Gertwiller).

Comme « un signal de proximité » avec ses employés. C'est lui aussi qui, en 2009, malgré le scepticisme de ses parents, fait investir à l'entreprise 1, 4 million d'euros dans la création du Palais du pain d'épices, juste à côté du siège de Gertwiller. Bilan: 800 m 2 d'un circuit dédié à l'histoire et aux secrets de la spécialité, sur les traces du Mannele, le bonhomme alsacien qui en est désormais le symbole. En quelques années, le lieu est devenu un incontournable touristique de la région et a permis au passage à Fortwenger de doubler ses ventes et de rajeunir sa clientèle. En 2016, 75. 000 personnes ont poussé la porte de ce musée ludique qui a, depuis, donné des idées de mises en scène similaires à d'autres entreprises alimentaires locales. C est le roi du pain d épice shrek. En 2013, Steve Risch reçoit le prix du jeune entrepreneur de l'année Car s'il est doté d'un sens aigu du business, Steve Risch a aussi su cultiver son talent créatif et artistique. « Un côté un peu foufou, mais toujours cartésien », résume-t-il. C'est là qu'il excelle.