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Gadoua, Wonder, D'Italiano... Weston Foods, fondée en 1882, produit du pain, des petits pains et d'autres produits de boulangerie au Canada et aux États-Unis. Son chiffre d'affaires a atteint 2, 1 milliards de dollars en 2020. La société fabrique des produits de marques privées et ses propres marques, notamment Gadoua, Wonder, D'Italiano et Ace Bakery. Dans le cadre de la vente, la société a également annoncé le départ à la retraite, le 6 mai, de la présidente de Loblaw, Sarah Davis, qui a occupé plusieurs postes chez Loblaw pendant 14 ans. Mme Davis sera remplacée par Galen G. Weston, qui reprendra ses fonctions de président de Loblaw, en plus de son poste actuel de président et chef de la direction de George Weston. La vente de Weston Foods me permettra d'accorder encore plus de temps et d'énergie à Loblaw dans le cadre de nos efforts visant à accentuer notre lancée tant au niveau de notre réseau de magasins que de notre leadership en matière de numérique et de données, a affirmé Galen G. Weston dans un communiqué.
« Aujourd'hui, c'est un peu n'importe quoi au niveau du prix du pain! Ça explose dans tous les sens, c'est devenu cher. Nous, si nous sommes encore là, c'est grâce à la qualité de nos produits et à nos prix! », lance le connaisseur qui ne mâche pas ses mots. 7 – Bien choisir son nom Pour se démarquer, rien de tel qu'un nom bien senti! Mamie Clafoutis en est un bel exemple, parmi tant d'autres. Lorsque Nicolas Delourmel et Joseph Sabatier ouvrent leur première boulangerie en 2008, ils veulent que le nom évoque leurs "souvenirs d'enfance". « Il fallait que cela rappelle le bon pain chaud et la famille, d'où Mamie! Et le clafoutis, parce que ça rappelle les pâtisseries françaises de nos grands-mères faites pour régaler les petits et les grands. » Les deux fondateurs de Mamie Clafoutis. 8 – Miser sur la com' Dévoiler ses coulisses sur un site internet, poster des photos alléchantes sur les réseaux sociaux, apparaître dans les médias, participer à des concours, etc… La communication est devenue un aspect indispensable pour réussir et continuer à exister.