L Argilus Du Roi 2009 2019 Un Produit
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Un cuvier composé d'éléments de moyennes capacités, en inox, thermo-régulés et un chai d'élevage climatisé hébergeant chaque année 40% de barriques en bois neuf de chêne français, démontre la poursuite de l'attention portée à une vendange manuelle et un tri très sélectif sur pied et sur table, permettant la vinification par cépages des plus belles grappes obtenues avec une agriculture traditionnelle et raisonnée des parcelles. Fort d'une vendange où l'homme reste l'acteur principal, le vinificateur de l'ARGILUS du Roi, apporte un soin tout particulier à n'employer que des méthodes ancestrales de vinification; ces dernières permettent des extractions et des fermentations qui respectent le cycle du temps et la tranquillité pour aboutir à des transformations du raisin en un vin dont les tanins et les arômes, lui donneront sa fraîcheur et son caractère riche après 12 mois d'élevage en barriques. Le domaine s'étend sur 5 ha des très beaux terroirs de l'appellation, mêlant les pentes de graves argilo-calcaires où s'épanouissent les cabernets sauvignons et des sols plus drainants favorables au murissement complet des merlots même dans les plus délicates conditions météorologiques de ces dernières années.
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Un vin déjà plaisant qui n'appelle pas une longue garde 2015- 2018. " LAURENT PIRO Chef Sommelier Restaurant Les Prémices Château L'Argilus du Roi 2010 "La couleur violine pourpre est brillante, limpide. Les larmes sont serrées avec du gras, une légère sédimentation permet de voir un élevage en bois neuf; au nez s'expriment des notes de boisé léger avec des nuances de fruits frais, une touche de réglisse qui signe une belle maturité en bouche. Le vin est agréable, plaisant, bien équilibré; les tanins sont souples et ronds; c'est un vin de plaisir immédiat que l'on pourra conserver sur 5 ou 6 ans avec BONHEUR!!!! La longueur en bouche est structurée et l'on retrouve des notes de cerises kirschées. " GAULT & MILLAU Château L'Argilus du Roi 2009 "Un vin complexe par son étendue aromatique proposant du boisé, comme des notes de bois exotiques, ou bien des fruits confits. La trame reste fraîche et tendre à la fois. " GAULT & MILLAU Château L'Argilus du Roi 2008 "Du volume, du croquant, de la séduction et la trame du Saint-Estèphe, que demander de plus?
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Quel talent l'homme aurait-il pour se substituer à tout cela? Les talents de patience, de volonté, d'anticipation, de présence quotidienne, de tous ceux qui œuvrent pour ce château, pour la plus grande satisfaction des consommateurs, guidés par les dégustateurs, les hommes de presse, les courtiers, les négociants, les cavistes et les sommeliers des plus grands restaurants de la planète. Au milieu de l'immensité du marché mondial, de la statistique, produire quelques milliers de bouteilles contenant l'extrait de toutes ces passions… doit être un talent!