Boule Mozzarella Panée Au Four
– Recouper les plus grandes en deux. – Les enrober de farine. – Les tremper dans un bain d'oeufs préalablement battus. – Les passer dans la chapelure. – Refaire un tour dans le bain d'oeufs puis dans la chapelure. – Réserver le temps de faire tous les beignets. – Faire chauffer une casserole d'huile (attention, pas trop chaud! ). – Y tremper 3 à 4 beignets, la cuisson est très rapide, sortir dès que ça dore! Recette Mozzarella panée. – Disposer sur un essuie-tout pour absorber le surplus d'huile avant de déguster. Et pour le clin d'oeil, voici la photo de la recette publiée en 2010, l'évolution est assez visible, non? 😀
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Boule Mozzarella Panée Au Four Saint Louis
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6. Une fois cuite, posez-les sur du papier absorbant. 7. Dégustez chaud. ★ Conseil nutrition: accompagnez ces boules de mozza fourrées avec une petite salade ou du riz. ♥ Astuce gourmande: si il vous reste de la préparation à la tomate, vous pouvez l'utiliser en tartinade sur des tranches de pain grillé. Boule mozzarella panée au four saint louis. N'hésitez pas à ajouter des herbes et épices pour varier les goûts (persil, herbes de Provence, basilic, ail, oignon, piment…) Bonne dégustation les petits choux! Vous souhaitez réaliser d'autres recettes d'apéro et mises en bouche? c'est par ICI. – ♥ –
Boule Mozzarella Pane Au Four Creme
Type de plat Apéritif Cuisine Américaine, recette facile Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Portions 4 Auteur Samar 300 g Mozzarella 2 oeuf battu 50 g chapelure ou Panko 1 c. c herbes italiennes ou herbes de Provence 50 g de farine Huile pour la friture Rouler les bâtonnets de mozzarella généreusement dans la farine. Plonger dans le bol d'oeuf battu. Enfin enrober les bâtonnets dans le mélange de chapelure. Boule mozzarella pane au four creme. Plonger une seconde fois le bâtonnet dans l'oeuf et finir par la chapelure afin d'avoir des sticks mozzarella bien croustillants. Chauffer l'huile de friture à 180 C, plonger les bâtonnets dans l'huile chaude (pas brûlante) et cuire frire jusqu'à une belle couleur dorée. Égoutter les bâtonnets de mozzarella et déposer sur du papier absorbant. Servir les sticks chauds accompagnés d'une sauce Marinara ou sauce barbecue. Pour une cuisson au four: - Après avoir enrobé les bâtonnets de Mozzarella de panure, les placer au réfrigérer pour 4h environ préalablement recouverts de film plastique.
Les beignets de mozzarella panée et moi, c'est une grande histoire, qui a commencé bien avant que je ne cuisine et ne blogue mes recettes. A l'époque, que ce soit bon me suffisait amplement, même si la présentation était clairement à revoir. Recette mozzarella fourrées panées. La preuve? Publiée en mars 2010 sur le premier blog Cuisine téméraire, la recette n'était visuellement pas transcendante: la mozzarella s'échappait de la panure en charpie, et ne parlons même pas de la qualité de la photo absolument sans intérêt! J'avais laissé cette recette de côté depuis pas mal de temps, et puis, l'envie d'y succomber à nouveau m'a poussée à l'améliorer. Pour que la mozzarella ne s'échappe pas, il suffit de concocter une double panure. Et pour que celle-ci tienne à la cuisson, un petit bain de friture est plus pertinent qu'un simple aller-retour dans une poêle graissée… Ingrédients: – Une boule de mozzarella (basique ou di buffala selon vos goûts) – 2 oeufs – farine – chapelure – sel Préparation: – Couper la boule de mozzarella en tranches pas trop fines.