Comment Cuisiner Du Foie A La Marocaine Maroc

Sun, 19 May 2024 13:54:38 +0000
Clos Des Goisses 2000 Prix

Ingredients 600g foie d'agneau 3 Gousse d'ail ciselée finement 2 càs Persil haché finement 1 càc Paprika Gingembre Sel, poivre Huile d'olive 1càc Concentrée de tomate Cumin 20cl Coulis de tomate Directions Kebda Mchermla parfumé au Cumin (Recette Marocaine) Cette recette de kebda mchermla est préparée souvent pendant la fête de l'AID LEKBIR ( fête de sarcifice de moutons), ainsi que Boulfaf ou Malfouf pour laisser la viande de mouton se reposer donc on attaque en premier le foie du mouton le premier jour. Steps Lavez soigneusement le foie puis le coupez en gros dés, saler et poivrer. Faites revenir dans une poêle pendant 2 mn avec un filet d'huile d'olive, de l'ail. Comment cuisiner du foie a la marocaine du. Ajoutez le cumin, salez et poivrez Ajoutez le coulis de tomate et laissez cuire 10 minutes tout en remuant avec une spatule de temps à autre sur feux moyen doux Une fois le foie cuit et la sauce réduite, ajoutez le persil haché finement Servez et dégustez votre kebda mchermla à la marocaine en entrée chaude ou tiède

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Enfin, n'hésitez pas à piocher d'autres idées dans nos recettes gourmandes! A noter: Si vous utilisez un foie surgelé, pensez à le laisser décongeler au préalable pendant 24 h au réfrigérateur. A lire aussi: ⋙ La viande à ne pas manquer en novembre: le foie de veau ⋙ La basse côte de boeuf: le morceau pas cher et facile à cuisiner qui gagne à être connu ⋙ Joue de porc, joue de bœuf: comment préparer cette pièce de viande, étape par étape? Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Encore plus de recettes Vous avez aimé cet article? Comment cuisiner du foie a la marocaine. Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!

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la recette que je vous poste aujourd'hui, je voulais la poster pendant la fête de l'aid mais je l'ai complètement oubliée, jusqu'à hier où je l'ai refaite et me suis aperçue que je ne l'avais pas postée, alors vaut mieux tard que jamais voici ma version de la kebda mchermla à la marocaine ou foie en sauce. 500gr de foie de boeuf ou mouton un peu de farine de l'huile pour faire frire les morceaux de foie la chermoula 3 càs de coriandre hachée 3 gousses d'ail 1càs de vinaigre une càs de paprika 1càs de cumin sel 1càs c de piment fort(optionnel) un peu d'eau (3 càs environ) bien nettoyer le foie Enlevez la peau, lavez et coupez en tranches. Recette de Foie d agneau poelé ail et persil. préparer la chermoula mélanger les ingrédients de la chermoula et faites y mariner les morceaux de foie. une demie heure à une heure aprés égoutter les morceaux de foie les passer dans la farine et les faire frire à l'huile Lorsqu'elles sont à moitié cuits, égouttez-les puis coupez les en petits morceaux dans une poele mettre une càc de cumin 2 gousses d'ail écrasées 1càc de paprika 1 càs de coriandre hachée un peu d'eau un citron confit en petits dés les morceaux de foie coupés en petits dés faire revenir un peu pour que les morceaux de foie absorbe la sauce puis servir.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 300 g Foies de volailles 2 échalotes hachées 0, 5 cuil. à soupe Paprika piquante 2 gousses Ail 0, 5 Botte de coriandre ciselée 0, 5 cuil. Comment cuisiner du foie a la marocaine pas comme les. à soupe Cumin Sel poivre Huile de table Étapes de préparation Dans un saladier mettre les foies de volailles, l'ail et la coriandre, après ajouter le reste des ingrédients et laisser mariner un quart d'heure. Dans une poêle cuire les fois de volailles pendent 15 min. bon appétit © DR Recette internaute hanane Degeilh Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi

Nappez les tranches de foie avec ce déglassage. Servez avec des pâtes fraîches. Une portion (env. 170 g): Calories 362 kcal Protéines 11, 8 g Glucides 6, 7 g Lipides 28, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes italmo, Jmyner et 4 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 215 Bredala, Jess08 et 213 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.