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En effet, le thé ne porte pas le nom post-colonial du Sri Lanka, mais encore celui du British Ceylan. Le café serait-il définitivement révolutionnaire et le thé conservateur? Quoi qu'il en soit: les francophones n'ont pas l'apanage des confusions linguistiques. Ainsi, pour les Brésiliens, le Mokka correspond au Caracoli. Pour les Italiens, ce mot de Moka renvoie à la macchinetta, soit à la cafetière italienne, la fameuse Bialetti. Le Mokka ou Mocha peut être aussi une variété d'Arabica endémique éthiopienne, mais également yéménite. Enfin, dans le lexique des pâtissiers, le Moka est un dessert, tombé un peu en désuétude, à base de génoise, de crema au beurre et... de café. Qu est ce qu un moka tv. Bref, le moins que l'on puisse dire, c'est que le terme a beaucoup voyagé. Le comble de l'amateur de café serait sans doute de boire sur la place de Mocha, un Moka issu de Moka de Mocha préparé dans une Moka et évidemment accompagné d'un savoureux Moka. Si vous voulez apprendre à faire un bon café, n'hésitez pas à consulter notre guide pratique pour faire un bon Mokka.

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Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Cette page d'homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Qu est ce qu un moka de. Sur les autres projets Wikimedia: moka, sur le Wiktionnaire Moka peut désigner: Acronyme [ modifier | modifier le code] Methodology and tools Oriented to Knowledge-based engineering Applications (MOKA), une méthode de formalisation des connaissances dans le but de développer des applications KBE ou KBS. Toponyme [ modifier | modifier le code] Moka est un nom de lieu notamment porté par: Moka, un district de Maurice avec la ville de Moka; Moka, un lieu-dit à l' île de La Réunion; Moka, un quartier de Saint-Malo; Moka (ou Mocha), une ville portuaire du Yémen, le plus ancien port d'exportation pour le commerce du café; Moka, un village d' Estonie. Gastronomie [ modifier | modifier le code] le moka, une variété de café noble, au goût sauvage, dont le nom vient du port du Yémen. Ce café, par son lieu d'exploitation ou de stockage, a donné son nom à: un mélange de café et de cacao; un moka, entremets de génoise et de crème au beurre parfumée au café; une Moka ou Moka Express ou cafetière Moka, une cafetière très couramment utilisée en Italie, inventée par Alfonso Bialetti; un type de cuillère, la cuillère à moka.

Vous avez souvent entendu parler des Mokkas d'Éthiopie, peut-être même est-ce votre café préféré ou, au contraire, le type même de café que vous détestez: trop aqueux, trop floral, trop... trop acidulé, trop agrume. Vous, ce que vous appréciez par-dessus tout, c'est le café qui a du corps, le café corsé, le café fort « qui envoie ». Ce sont là des histoires de goûts, de préférences personnelles. Pour ce qui est du nom et des appellations, en revanche, c'est une question de mots. Et là, soyez prévenus, nous ne serons pas d'accord, mais alors pas du tout! En vérité, les mots Moka, voire Mokka, ou Mocha, ou encore Mokha et même Moccha, veulent tout dire, mais ne disent pas grand-chose. Pour les Français, un Mokka est un café d'Éthiopie. Qu est ce qu un moka. Pourtant, tout le monde prend la peine de préciser qu'il s'agit du « Mokka d'Éthiopie », comme s'il y avait un doute sur sa provenance. L'expression est redondante et quand il y a redondance, il y a souvent lézard. Le lézard, en l'espèce, est que Mocha désigne la plaque tournante du marché du café, laquelle se situe, non pas en Éthiopie, mais au Yémen.