Le Moulin De Fontaine: Feuilles De Chou Rave Soupe

L'un d'entre eux (Mme Vve Edet) obtint l'autorisation d'utiliser la force hydraulique par ordonnance du roi Louis Philippe datée du 16 février 1846. Malgré tous les efforts de modernisation faits par les différents meuniers et notamment par le dernier, Pierre Acloque, le moulin cessa définitivement de produire de la farine en 1958. Il est maintenant dépourvu de tout matériel de meunerie, mais subsiste encore la roue à aubes en parfait état de fonctionnement. Celle-ci est reliée par l'intermédiaire de plusieurs organes de transmission à un générateur lequel peut fournir occasionnellement de l'électricité. Pour entrer un peu dans les détails techniques, la roue est du type « de côté », elle mesure 5 m de diamètre et 1, 20m de large. Elle est principalement métallique à l'exception des 40 aubes qui sont en bois de différentes espèces (chêne, acacia, azobé). Elle tourne normalement à 4 tr/ min. et entraîne directement sur son axe un rouet de fosse équipé de dents en bois de charme. L'ensemble de transmission constitué d'un pignon complémentaire droit, de deux poulies à gorge et quatre poulies plates permet d'obtenir une vitesse de rotation finale de 1 000 tr/min.

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Vous pouvez séjourner dans: - le gîte à l'étage de 80 m2 (4 à 5 personnes) - le gîte au jardin de 60 m2 (4 à 5 personnes) - la Roulottes (2 à 3 personnes) - ou camper au bord de l'étang Venez séjourner dans le Moulin de la Fontaine à 1h30 de Paris, dans un cadre calme et reposant, avec un gand espace extérieur non clos et un étang de 9 hectares pour la pêche. N'hésitez pas à nous contacter! Nous sommes situés proche de Briare ou vous pourrez visiter le pont canal, à 22 kms de Gien célèbre pour sa faïencerie et son musé de la chasse. Proche également de Saint Fargeau et de Guedelon pour son chantier médiévale avec la construction d'un château fort. Et à 15 kms de Rogny pour visiter les sept écluses.

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Ces dernières, actionnées par le vent marin, faisaient tourner la grande meule de pierre qui écrasait alors les gains de blés pour les transformer en farine. Informations pratiques. Le moulin de la Brée aurait été restauré au XIXème siècle, et devrait prochainement bénéficier d'une nouvelle cure de Jouvence… et qui sait ses rouages pourraient peut être bien reprendre vie… Pour l'instant cette propriété privée n'est malheureusement pas ouverte au public. Cependant, si vous avez l'occasion de passer à proximité, il mérite un petit détour… cela ne vous prendra que quelques minutes pour contempler cet admirable édifice, poignant témoignage de l'artisanat local, de l'extérieur. A voir aux alentours Venez contempler les admirables éléments du patrimoine historique de l'île d'Oléron, tant chérie par l'écrivain Pierre Loti. De belles églises, des édifices côtiers, des canaux d'irrigation, des parcs à huitres… ici l'homme a su dompter une nature sauvage et y laisser son emprunte à travers de belles réalisations.

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Choisissez votre hébergement Présentation de Camping Le Moulin De Fontaine Description, Accès, Points d'intérêts, Aux alentours Le camping Le Moulin De Fontaine est situé à Fontaine Guerin (49250) en Maine-et-loire dans la région Pays De La Loire. Adresse FONTAINE GUERIN - FRANCE Activités et animations proposées Espace aquatique, Animations, Sports et Loisirs Services à proximité Santé et Bien-être, Commerces et Restauration, Locations et équipements, divers Informations pratiques Questions fréquentes sur le Camping Le Moulin De Fontaine Où le Camping Le Moulin De Fontaine est-il situé? Le Camping Le Moulin De Fontaine est situé à FONTAINE GUERIN - Maine-et-Loire Top campings de la région

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Le moulin de Fontaine-Française est un moulin à eau situé dans le département français de la Côte-d'Or, dans la commune de Fontaine-Française. Il date du XVII e siècle. Historique et description [ modifier | modifier le code] Le plus ancien document relatant l'existence du moulin de Fontaine-Française remonte à 1643. À cette époque, il est propriété des Seigneurs de Fontaine, dont le château se dresse en face. Le moulin est alimenté par l'eau de la Torcelle dans l'étang Pagosse, dit étang du Moulin, qui longe le parc du château. Il s'agit d'un moulin à farine du type moulin à la française. La date à laquelle le moulin a définitivement cessé de moudre est inconnue mais, en 1890, le moulin, appartenant toujours au château, est occupé par un charron. Le moulin devient ensuite une menuiserie. En 1972, les bâtiments sont rachetés, puis restaurés. Le moulin abrite aujourd'hui des chambres et une table d'hôtes. Voir aussi [ modifier | modifier le code] Château de Fontaine-Française Meule à grains Liens externes [ modifier | modifier le code] Site internet du moulin de Fontaine

Mémoires de l'Académie de Nîmes, 1945 Les eaux de la Fontaine s'écoulant à travers la ville ou le long des remparts furent de tout temps utilisées par l'industrie soit pour actionner de nombreux moulins, soit pour le lavage des matières premières employées par la bonneterie. Lorsque les fortifications eurent été démolies et que les fossés entourant les remparts eurent disparu, les eaux de la Fontaine ne s'écoulèrent plus que par l'Agau. Rien de plus curieux alors que cette traversée de la ville par ces eaux. L'Agau, plus ou moins canalisé, mais coulant toujours à découvert, occupait toute la largeur de la rue, à l'exception d'un étroit sentier aménagé de chaque côté le long des maisons, utilisé comme lavoir, on venait y tremper au sortir des chaudières, les laines, les soies et les cotons encore fumants utilisés par la bonneterie si florissante à Nîmes au cours des derniers siècles. Comme il fallait ensuite faire sécher toutes ces matières, rien n'était plus facile et plus simple que de les suspendre sur place en forme d'écheveaux de toutes couleurs au travers de la rue, au-dessus de la tête des passants.

Soupe veloutée de chou rave à la sauge croustillante Je viens vous réchauffer avec une soupe ou velouté au chou rave, sauge et des touches en plus qui la rendent unique. Une soupe délicate, crémeuse mais légère avec des petite surprises telles que la sauge croustillante et la poire. Elle en devient presque chic, alors que bon il y a du chou dedans quand même. Je déclare ainsi la saison des soupes ouverte! Enfin, me direz-vous… j'avoue que cette année j'ai fait un peu de résistance, ici il fait encore beau, la lumière est éclatante et j'ai du mal à quitter l'été. Tout est né, un peu à l'envers peut-être, le jour où j'ai trouvé un superbe bouquet de sauge au marché qui a duré plusieurs jours (ce qui est rare). Et du coup je me suis mise à flâner parmis les étals pour trouver des légumes et des idées qui s'y marieraient bien dans une soupe. Le choux rave me faisait de l'oeil avec sa coiffure rigolote (d'ailleurs si vous en trouvez n'hésitez pas, sa saveur est délicate), il y avait les premières poires.

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Dauphinois de chou-rave (11 votes), (2), (25) Plat facile 10 min 1 heure Ingrédients: 1 gros chou-rave d'environ 800 g 2 pommes de terre à chair ferme 50 cl de lait 1 gousse d'ail sel poivre... Sauté de chou rave et de blettes (4 votes), (1), (20) Plat facile 15 min 35 min Ingrédients: 2 choux raves 500 g de blettes persil 3 échalotes 20 cl de crème fraîche des tomates séchées 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile... Grosses saucisses au "chou-rave" (3 votes), (7) Plat facile 5 min 25 min Ingrédients: 6 saucisses de montbéliard 2 gros rutabagas 4 grosses carottes 6 grosses pommes de terre 1 bouquet garni gros sel poivre... Zoom sur 6 variétés de choux (38 votes), (18 commentaires) Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goû choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques. Salade de chou rave, carottes et raisins secs (14 votes), (3), (270) Entrée facile 10 min Ingrédients: 2 chou-raves 200g de carottes 100g de raisins secs 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile de colza 2 cuillères à soupe de sa... Chou-rave et courgettes (5 votes), (6) Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: 1 chou-rave 500 g de courgette 2 gousses d'ail ou de l'ail nouveau du fromage blanc en faisselle 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 pincée de... Chou-rave (4 votes), (1) Autre facile 5 min Ingrédients: chou-rave...

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Certaines recettes, je l'espère, vous serviront de précurseurs d'idées pour d'autre recettes! Pensez aux bricks, feuilletés, tartes, quiches, accompagnement, garnitures pour pâtes, gratins, soupes, omelettes, quiches, salades, flans poêlées, pesto, sauces, viandes, risottos...! A vous d'en juger... Vos commentaires et idées sont toujours les bienvenus... Que faire avec les fanes ou feuilles et tiges des "légumes-feuilles "? Parmi les légumes-feuilles, on note les salades (cresson, endives, frisée, laitue, mâche, roquette, scarole... ) et tous les autres tels les bettes, cardes (ou cardons), chénopodes, choux, choux de Bruxelles, choux chinois, cresson, épinards, oseille, mâche, roquette, scarole... qui sont dans tous les cas entièrement comestibles. Plusieurs articles résumés concernant ces légumes ont déjà fait l'objet d'un publication sur ce blog. Que faire avec les fanes ou feuilles et tiges (tigettes) des " légumes-racines"? Parmi les légumes-racines, les tiges et feuilles de betteraves, carottes, céleris, choux-raves, navets, panais, radis, rutabagas... sont comestibles.

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