Machine Coupe Bande D / Magasin "La Belle Fermière Ruffec" - Ruffec

Fri, 28 Jun 2024 19:09:26 +0000
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Vendredi 5 et samedi 6 octobre, de 9h30 à 18h30, portes ouvertes à La Belle Fermière Vendredi 5 et samedi 6 octobre, de 9h30 à 18h30, La Belle Fermière va souffler sa première bougie... Vendredi 5 et samedi 6 octobre, de 9h30 à 18h30, La Belle Fermière va souffler sa première bougie, à la zone Longchamp. Une occasion pour ses gérants de faire le point avec sa cinquantaine de producteurs et ses clients et d'expliquer leur projet au large public "Nous avons prévu de nombreuses animations et dégustations de leurs produits. Nous allons reconstituer aussi une petite ferme devant la boutique avec des poules, canards et même un petit veau" annonce Bernard Boisblet, un des responsables. Le public pourra déjeuner sur place en choisissant sur les étals ce qui le tente et cuire les viandes sur un barbecue prévu à cet effet. "Vendredi, nous aurons la participation d'une classe de BTS commercial de St Jean-d'Angély. Les jeunes guideront les visiteurs" explique le responsable. Pour l'occasion, La Belle Fermière présentera ses deux nouveaux adhérents: un producteur de limonade et cola installé sur l'Ile de Ré et un fabricant de gâteaux sablés au cognac.

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La Belle Fermière en profitera pour sortir ses légumes. Transparence et qualité Le choix de la zone de Longchamp s'est fait naturellement afin de valoriser cet espace commercial qui évolue avec les arrivées de Lidl et Action et les établissements Violleau qui viennent d'adhérer à l'enseigne Darty. Le prochain marché à l'automne (vendredi 1er octobre) aura lieu en centre-ville. «L'idée est de faire connaître aux habitants la richesse et la diversité des productions locales; les circuits courts et les produits de qualité issus d'une agriculture raisonnée sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs en recherche de transparence et de qualité», rajoute le maire, Thierry Bastier qui précise que «ces marchés ont toujours lieu en semaine afin d'éviter de concurrencer ceux du samedi matin». Dernier point dans l'air du temps, le marché de producteurs peut se transformer en immense «click and collect» car il suffit d'aller passer sa commande sur pour pouvoir la retirer ce vendredi 14 mai sur le marché.

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Créer des échanges qui dépassent les flux financiers La Bulle et La Belle Fermière partagent les mêmes valeurs, comme la promotion du consommer local et des circuits courts. Il était donc normal que le magasin s'inscrive dans ce dynamisme économique en Charente. D'autre part, toujours à la recherche de sens, le magasin trouve dans ces échanges l'opportunité de générer du lien social, de la solidarité et de nouvelles synergies avec de nouveaux producteurs. Outre la vente classique en magasin, La Belle Fermière propose aussi l'échange d'Euros en Bulles pour simplifier et inciter son usage plus largement. Adresse: Vous pouvez les retrouver Parc de la Rocade, 16600 Ruelle-sur-Touvre. Horaires et jours d'ouverture: Du mardi au vendredi 9h à 13h00 et 14h30 à 18h00 (pendant le couvre feu) Le samedi de 8h00 à 13h00 14h30 17h30 Contact: Tél du magasin de Ruelle: 05 45 21 64 50 Contact producteurs: Patrick Blainville: 06 16 34 48 05 Suivre les actualités: Vous pouvez également suivre les actualités de la Belle Fermière sur facebook et instagram Le site:

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Le concept de magasin de producteurs La Belle Fermière a été créé dans un premier temps sous une forme associative en 2009 avec un principe de « drive » afin de réunir un peu plus d'une dizaine de producteurs charentais désireux de valoriser leurs produits fermiers, puis en 2012 devant le succès de ce concept ce fut l'ouverture à Ruelle du premier magasin pour élargir le champ d'action à d'autres partenaires. Leur premier magasin de produits locaux que vous connaissez a ouvert ses portes en périphérie d'Angoulême sur la commune de Ruelle-sur-Touvre (16600). Avec l'ouverture de son deuxième magasin à Ruffec (La Faye exactement) l'enseigne propose aujourd'hui les produits fermiers de près de 80 producteurs, qui sont en grande partie des producteurs charentais, ou venant de départements proches, Charente Maritime, Gironde, Dordogne, Deux-Sèvres et de la Vienne. Les deux magasins de producteurs offrent une gamme de produits frais de conserves, vins de pays, fruits et légumes frais, produits de saison, produits élaborés de façon artisanale, viandes, fromages et produits laitiers, chaque magasin proposant à sa clientèle un rayon boucherie.

Doubler la surface Pour sa part, la Coop de Mansle a accompagné une dizaine de ses producteurs pour des expérimentations en 2015-2016, avant une première année de collecte en 2017 sur 110 ha. « L'objectif est de doubler cette surface pour la collecte prochaine », annonce Tony Fouché, appuyé dans le lancement des premiers pains au tritordeum par..... l'intégralité de notre article en page 4 de La Vie Charentaise du 4 janvier.

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