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). Mais on peut aussi l'utiliser dans une mousse légère, une charlotte ou encore une pavlova! Nos recettes de fruit de la passion Quels sont les bons produits qui vous attendent en avril? 😉
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Le mois de mars annonce l'arrivée des beaux jours. On passe à l'heure d'été, le printemps s'installe doucement et on a envie de cuisiner, de déjeuner en terrasse et de profiter des belles journées. On prend plus de plaisir à jardiner et à aller sur les marchés pour choisir des fruits et légumes de saison directement vendus par le maraîcher. Mais quels sont les fruits et légumes à déguster au mois de mars? Mars : fruits, légumes et recettes de saison. Mars: les fruits à consommer Ce n'est pas parce que le soleil revient qu'il ne faut pas booster ses défenses immunitaires. Alors pour faire le plein de calcium, de fer et de vitamines, on se tourne vers des litchis, des poires ou encore des ananas. En plus, certains fruits sont nos alliés en période de régime. C'est le cas notamment des pommes ou des bananes qui provoquent une sensation de satiété. En salade ou mangés seul, les fruits apportent tout ce qu'il nous faut pour apprivoiser le printemps comme il faut. Mars: les légumes à consommer Manger des fruits, c'est bien. Mais gare à ceux qui souhaiteraient faire l'impasse sur les légumes.
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Bref, vous le retrouverez très souvent sur votre liste d'ingrédients car il fait partie d'un essentiel pour assaisonner vos plats. Nos recettes d'oignon L'endive Son croquant et son amertume font des merveilles en version crue mais elle est tout aussi délicieuse en cuisson, où elle révèle son côté fondant! Avec l'endive il y en a pour tous les goûts, vous êtes sûr de ne pas vous ennuyer! Les bienfaits de l'endive Source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, elle apporte du sélénium, de la vitamine B9 et surtout des fibres. Les 24 fruits et légumes à consommer au mois de mars. Les fibres solubles, présentes dans l'endive, peuvent aider à diminuer le taux de cholestérol en abaissant le taux de "mauvais" cholestérol. La saison de l'endive La pleine saison de l'endive se situe entre les mois d'octobre à avril, bien qu'on la retrouve sur nos étals toute l'année. L'endive en cuisine Qu'elle soit blanche ou rouge, on la croque à volonté et l'incorpore dans beaucoup de recettes de saison: des veloutés, des tartes, des salades, des gratins.
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Chou de Bruxelles Ce légume aussi ne fait pas forcément partie de ceux qu'on affectionne particulièrement. Vous arriverez peut être à l'apprécier davantage, avec ces tagliatelles aux choux de Bruxelles et lardons, sauce moutarde! Sinon, faites les tout simplement en gratin, avec une sauce béchamel. En bonus: idée pour l'apéro! Faites goûter à vos invités ces bonbons de choux de Bruxelles au bacon! Même vos enfants voudront bien en manger! Chou-Fleur Voilà une recette qui viendra mettre un peu de « piquant » au chou fleur! Avec ce velouté de chou-fleur, chorizo et croustillant d'emmental 🙂 Sinon, testez le en terrine! Accompagnée d'une salade, cette terrine de chou-fleur et roquefort vous permettra de manger du chou autrement. Et si tu devenais une pro du Batch Cooking? Recette légumes mars. Apprends à devenir organisée dans tes repas en participant à ma formation qui débute le 19/03! Clique ici pour en savoir plus. Endive Laissez-vous tenter par cette recette proposée par « Le Journal des Femmes »: le principe est le même que les endives au jambon, mais à la place, vous les enroulez dans du saumon fumé!
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Que manger en Mars? Ca y est dans quelques jours on change de saison! Les premières fleurs commencent à sortir de terre et les petits oiseaux vont recommencer à chanter! J'adore cette période où tout s'éveille, où tout semble revenir à la vie. Le printemps est à nos portes 🌱 En ce mois de mars, on dit au revoir à quelques légumes d'hiver mais on dit surtout bonjour aux céleris verts, choux-raves, endives et épinards! Côté fruits, on continue avec les pommes et les poires et on s'autorise quelques agrumes même s'ils ne sont pas locaux… Voici quelques idées, qui j'espère, vous inspireront! N'hésitez surtout pas à créer votre propre menu en mixant les recettes 😉 Chez nous, on ne suit pas le menu à la lettre. Chacun choisit l'un ou l'autre plat qu'il a envie de manger, et de là, on construit le menu de la semaine. Réaliser un menu de la semaine permet de faire des économies. Recettes légumes mars 2013. Lorsque l'on sait ce que l'on mange, les courses sont plus justes, moins de craquages. Si vous avez envie de vous organiser, vous pouvez également faire du batch cooking, lire l'article >> J'aime m'organiser et préparer mes repas pour un ou deux soirs à l'avance.
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