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Comment choisir le meilleur wok pour cuisiner facilement aujourd'hui? Un wok est un grand récipient en métal utilisé pour la cuisson rapide et parfois exotique. Il existe plusieurs types de woks, mais le plus utilisé est le wok à fond plat. Les woks peuvent être en fonte, en acier inoxydable ou en aluminium. Pour sélectionner votre modèle de wok, vous devez choisir le mode de cuisson. Souhaitez-vous un modèle électrique pour pouvoir l'utiliser à table ou bien utiliser un wok sur votre plaque de cuisson? Dans ce cas, veillez à prendre un modèle adapté, en particulier si vous disposez d'une plaque à induction. Wok a gaz professionnel francais. Le diamètre de votre wok est un critère important également: plus il est grand, plus vous pourrez préparer en grande quantité vos repas. Le wok est indispensable en cuisine, il permet de préparer de nombreux plats suivant différentes cuissons. Simple et pratique à l'usage, vous ne pourrez plus vous en passer. Contenu proposé par nos experts bons plans, partenaires de 20 Minutes. La rédaction n'a pas participé à sa réalisation.

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De plus, il faut également que le fond soit plat pour qu'il puisse tenir en équilibre. C'est pourquoi si vous souhaitez respecter la tradition, je vous conseillerais plutôt de choisir un wok vendu directement avec un appareil à induction posable. Celui-ci possède normalement une surface creusée afin d'y accueillir un récipient au fond sphérique et non plat. Vous n'aurez pas à utiliser beaucoup de matières grasses avec un wok L'autre gros point fort du wok tient en grande partie dans le fait que ses bords sont évasés. En effet, cela va beaucoup mieux retenir la chaleur qu'une poêle classique, et comme son fond n'est pas plat, cela lui évite d'être trop en contact avec la source de chaleur. Wok a gaz professionnel en. Ainsi, c'est particulièrement efficace lorsque je fais sauter les aliments, mais ça vaut aussi pour les fritures. Cela permet donc de manger plus sainement, ce qui n'est pas un luxe de nos jours. BARTSCHER Wok à induction - 5/7000 w - utilisation extrême Ce wok à induction est un appareil très puissant permettant une utilisation professionnelle extrême.

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