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Sun, 30 Jun 2024 21:17:14 +0000
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navigation Accueil Recettes en vidéo Recettes gourmandes L'inspiration de nos blogueurs Choix des morceaux Atouts nutritionnels Les plus de la recette: Rapide Ingrédients: 800 g de lapin désossé en morceaux 800 g de gras de porc 800 g de poitrine de porc 1 oignon 1 bouquet de persil 3 échalotes 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 30 g de sel 5 g de poivre 1 cuil. à café de 4 épices Guide de préparation: Cuisses Nombre de personnes: 10 pers. Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 02 h:00 min Niveau: Moyen Préparation: Éplucher les échalotes et l'oignon. Hacher l'ensemble. Réserver. Couper la poitrine de porc en dés. Verser la poitrine de porc, le gras de porc ainsi que les morceaux de lapin dans un hachoir. Pate de lapin en bocaux stérilisés mi. Bien hacher l'ensemble et disposer dans un récipient. Ajouter le sel, le poivre, les 4 épices, les échalotes et l'oignon haché ainsi que le persil ciselé. Mélanger la viande à la main afin d'obtenir une préparation homogène. Placer au frais une nuit. Le lendemain, répartir la préparation dans des bocaux individuels.

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Peser le récipient rempli de la viande, cette étape va déterminer la quantité d'épices et de sel. Pour un kg de chair, il faut peser 20 g de sel, 3 g de poivre et 3 g de Quatre épices. J'utilise les épices Rabelais, produit indispensable pour l'assaisonnement de multiples plats en charcuterie traditionnelle. Ajouter le persil haché, les oignons et échalotes moulinées, gousses d'ail écrasées, cognac ou armagnac. Mélanger soigneusement à la main la chair à pâté jusqu'au moment où le mélange colle aux doigts. Pate de lapin en bocaux stérilisés au four. Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain, pour recommencer l'opération de mélange. Remplir les petites terrines en verres de 250 ou 350 g. Tasser avec le dos de la fourchette et déposer un morceau de feuille de laurier, un brin de thym. Ajuster les caoutchoucs ébouillantés sur le bord des bocaux. Fermer les bocaux avant de les placer dans le stérilisateur. Couvrir d'eau avant de placer sur le feu. Porter à ébullition et maintenir celle-ci pendant 3 heures. Laisser refroidir dans le stérilisateur.

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Bonjour! Trop longtemps que je n'ai fait de bocaux de charcuterie, et l'envie m'a titillé légèrement, donc c'est avec plaisir que je vous partage ma recette de pâté de lapin!

Le vide se fait doucement. Sortir les bocaux du stérilisateur. Conserver les bocaux dans un placard à l'abri de la lumière. A servir tout simplement avec des belles tranches de pain de campagne et des cornichons.

Comment tisser des perles de rocaille? Placez le fil de bijoux en perles sous les deux cordons horizontaux, puis montez et de chaque côté et à travers la rangée de perles. Continuez en enfilant 5 nouvelles perles sur le fil à bijoux, d'abord d'un côté puis de l'autre, de manière à ce que les fils se croisent. Quel bracelet qui porte chance? Bola de grossesse argent massif julietee | Nature & Découvertes. Lorsque l'on recherche un bracelet porte-bonheur pour attirer la chance dans son expression la plus large, il est conseillé de se tourner vers les bracelets en perles de jade, les bracelets en quartz rose ou quartz fumé, les bracelets en aventurine, les bracelets en citrine, les bracelets en oeil de tigre, les bracelets en… Sur le même sujet: Comment avoir droit à 2 ans de chômage? Quel bracelet tendance? La tendance des bracelets minimalistes Côté matière, optez pour l'acier, l'or, l'or blanc, l'or rose ou l'argent qui correspondent parfaitement à l'esprit de ces bracelets minimalistes tendances. Cette nouveauté tendance ravira les amateurs de mode sobre et classe en toutes circonstances!

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Qui porte chance? Trèfle à quatre feuilles ou fer à cheval, on trouve des objets fétiches partout dans le monde depuis les origines de l'humanité, censés porter chance, apporter aussi des pouvoirs magiques à ceux qui les détiennent. Comment faire un bracelet de chemin de vie? Pour trouver la pierre de votre chemin de vie, vous devrez additionner les chiffres de votre date de naissance. Attention: là aussi le résultat doit être diminué s'il est supérieur à 33. Sur le même sujet: Quel est le film le plus vu au monde? Exemple: 21 + 08 + 1978 = 2007. On obtient ainsi: 2 + 0 + 0 + 7 = 9. Comment porter un bracelet de vie? Portez-vous le bracelet à gauche ou à droite? Beaucoup de gens préfèrent porter le bracelet du chemin de vie au poignet gauche. L'explication est assez logique: c'est le côté du cœur! Porter son bracelet au poignet gauche serait donc le porter très près de son cœur. Bijoux en argent deviant noir 2017. Pourquoi porter un bracelet chemin de vie? Pourquoi porter un bracelet chemin de vie? Aider à communiquer, soulager les peurs, les articulations, éloigner les personnes négatives de votre entourage… En lithothérapie, chaque pierre a ses bienfaits.

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