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Fri, 05 Jul 2024 09:41:35 +0000
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Pour Yannick, boucher à Toulouse, dans le quartier de Saint-Cyprien, ces prix proposés le sont sur le dos des intermédiaires et des producteurs. "Il manque près de 0, 50 €/kilo pour couvrir les frais d'abattage, de découpe et de conditionnement", déplore-t-il à L'Opinion Indépendante. Soutenir les éleveurs Avec de pareils montants, cela signifie que les éleveurs de porc seraient payés moins d'un euro le kilo. Pour Stéphane, boucher dans le quartier Saint-Agne, ce n'est pas un bon signal de soutien aux éleveurs de porc. La viande est un produit qui mérite une meilleure considération" défend Stéphane. "L'origine France a un prix, les métiers aussi: le savoir-faire des hommes et des femmes qui préparent la viande au quotidien fait aussi partie du prix de la viande! Poitrine de Porc Fraîche et Entière - Origine France - jemangefrancais.com. " fustige le boucher. "Opération de déstockage" Selon le patron de l'enseigne, qui était au micro de Jean-Jacques Bourdin sur RMC vendredi 21 janvier, le prix très bas se justifie par une opération de "déstockage" réalisée en concertation avec les producteurs.

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« Il faudrait donc payer aux éleveurs le porc à moins de 1 euro/kg! Est-ce cela le soutien aux éleveurs de porcs français? Prix poitrine de porc leclerc. », déplore-t-il. Culture Viande explique que « ces opérations à prix anormalement bas détruisent la valeur dont a besoin chacun des maillons de la filière porcine pour faire face aux défis qui nous attendent en 2022: extension de la fièvre porcine africaine en Europe, recul des exportations vers la Chine, offre surabondante… » Selon le syndicat, « la filière ne doit plus accepter que la production pour laquelle tant d'efforts sont quotidiennement apportés, soit à ce point dévalorisée dans l'image qu'en ont les consommateurs ». « Déstockage » Invité sur RMC vendredi, Michel-Édouard Leclerc a indiqué qu'il s'agissait « d'opérations de déstockage réalisées avec les producteurs ». Le patron de la chaîne de grande distribution a notamment assuré que son groupe est celui « qui achète le porc le plus cher aux agriculteurs » et que ses magasins ne vendaient « que du porc français.

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Entre nous, vous trouvez des prix similaires chez Lidl, chez Aldi, chez Carrefour, même Intermarché en a fait une publicité. Je n'ai jamais eu affaire à une polémique aussi ridicule". Entre Leclerc et les producteurs français, le ton semble désormais être donné. Recevez nos dernières news Chaque matin, l'essentiel de l'actualité CAPITAL.

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Quand sortir la viande du frigo?

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Il a assuré penser à ses clients aux revenus modestes. « Ils ont besoin d'acheter moins cher », s'est-il justifié.

TÉMOIGNAGES – Après la baguette à 29 centimes d'euros, le prix de la viande porcine chez fait bondir les bouchers. L'enseigne E. Leclerc fait encore des vagues. Cette fois-ci, ce sont les producteurs de viande et les bouchers qui montent au créneau. En ligne de mire, le prix des côtes de porc et des produits fabriqués à base de viande porcine proposés en rayons. Les magasins vendent désormais des côtes de porc à moins de 2 € le kilo: c'est trois fois moins que les prix moyens proposés dans les boucheries à Toulouse. >> À LIRE AUSSI: TEMOIGNAGES - La baguette à 29 centimes chez Leclerc... Près de Toulouse, les boulangers s'indignent Toute une chaîne mise en péril Le syndicat Culture Viande a diffusé un communiqué dans lequel il dénonce des côtes de porc "moins chères que des produits d'alimentation pour chiens et chats. " Dans les magasins E. Poitrine de porc E.Leclerc - prix et promo | Vos Promos. Leclerc, le consommateur peut en effet acheter des côtes de porc à 1, 69 €/kilo, du jambon à 1, 85 €/kilo, de l'épaule à 1, 45 €/kilo ou encore de la poitrine pour 1, 95 €/kilo.