Galette De Pommes De Terre Berrichonne De &Quot;A Vos Assiettes&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania | Aire Camping Car Nord Pas De Calais

Fri, 05 Jul 2024 21:18:25 +0000
Service À Caviar
J'ai grandi entre le pâté aux pommes de terre bourbonnais et la galette aux pommes de terre berrichonne et entre les deux mon coeur balance! En vivant dans l'Allier, j'ai de ce fait beaucoup plus souvent mangé du pâté aux pommes de terre et c'est lors de mes vacacances chez ma grand-mère que je me régalais de galette. Aujourd'hui je vais beaucoup moins souvent dans le Berry et malheureusement je rêve beaucoup plus de cette galette que je n'en mange. Mais si tu ne vas pas à la galette, la galette viendra à toi et comme on dit: « on n'est jamais mieux servi que par soi-même! ». Je tente donc de réaliser moi-même une galette aux pommes de terre comme dans mon enfance et je dois dire que mon premier essai est tout à fait proche de mes souvenirs. Mon Berry à moi c'est le Berry de l'Indre: St Sévère, La Châtre, Le Blanc… et la galette de ce Berry-là est composé de deux pâtes feuilletées garnies d'une purée de pomme de terre un peu sèche enrichie en fromage blanc de campagne égoutté. Il existe un autre Berry, celui du Cher, où on trouve un tout autre type de galette aux pommes de terre: la purée de pomme de terre est intégrée dans la pâte qui va alors être travaillée avec du beurre comme une pâte feuilleté.
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Pomme De Terre A La Berrichonne Di

Ici je l'ai choisi au lait de vache. Et pour finir, il faut bien assaisonner la purée avec du sel et du poivre sinon le résultat sera très décevant et fade. Recette (pour 6 à 8 parts de galette) 2 pâtes feuilletées pur beurre de bonne qualité ou maison 500g de pommes de terre à purée 125g de fromage blanc de campagne (type faisselle) 20g de beurre sel, poivre un oeuf pour la dorure Faire cuire les pommes de terre 12 à 15 mn à la cocotte minute avec la peau. Les éplucher et les écraser à la fourchette ou au moulin à légume avec le beurre. Ajouter le fromage blanc, le sel et le poivre et bien mélanger. Préchauffer le four à 210°C. Si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce, choisissez-la carrée ou rectangulaire. Si c'est une pâte maison, l'étaler pour obtenir 2 rectangles d'environ 25cm sur 30cm. Etaler la purée sur la pâte en laissant 2cm de pâte vide tout autour. Sur le deuxième rectangle de pâte, dessiner avec un couteau d'office bien aiguisé, sans appuyer, les formes que vous souhaitez.

merci p'tite Guylou pour ta recette je venais juste d'en trouver une avec une farce à base de poulet hâché et de crème fraîche, voilà donc une variante... c'est très simple et sûrement très bon! alors merci! bisou Alavie

Tarif 5, 45 € • 1 janv. 2 personnes par nuit, taxes comprises Aucune carte de réduction acceptée Cartes de réduction Installations Rejet des toilettes chimiques Gratuit Gratuit Payé Payé Terrain Max. longueur camping-car 7 mètre 40 Surtout pour les camping-cars Illimité

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37 aires de service camping car pour le département Pas-de-calais La Houlette (n°5440) 137 rue de la gare 62240 desvres Arques (n°276) Rue Michelet à côté du camping BEAUSEJOUR 62000 Arques Berck Sur Mer (n°1982) Derriere l'ancien hopital 62000 Berck sur mer Berck Sur Mer 1 (n°1992) En bout de digue (proche de la ville) plage a 200 mètres.

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Aire de services ( gratuite) avenue du Maréchal Leclerc en direction de Landrécies, à la sortie de la ville en venant de Cambrai au Lieu-dit "Les Ukrainiens". Parking pour stationnement ( gratuit) de nuit possible 72 heures maxi (5 camping-cars). A Voir: Musée Matisse, la brasserie historique de l'abbaye de Cateau-Cambraisis. Latitude: 50. 1054373 / Longitude: 3. 5423132 Tourisme; 03. 84. 00. 10. (59) (59530) Le-Quesnoy: (Nord) 16 km au Sud-st de Valenciennes. Pas d'aire de services uniquement le stationnement 22 rue du baillon. Stationnement stationnement possible. GPS: Latitude: 50. 2471123 / Longitude: 3. 63446 Tél:? (59) (59. 530) Locquignol: (Nord): Etape Restaurant: 27 km au Sud-Est de Valenciennes Aire de stationnement (gratuite) sur le grand parking derrière le restaurant "Le-Godelot", route départementale N° 951(ancienne maison forestière transformée en Auberge. Tél: 03. Pas-de-Calais (62) - Aires pour Camping-car. 49. 03. 32 GPS: N 50 13 48 - E 3 44 28 (59) 59. 159) Marcoing: (Nord): Modifié le 26/07/2015 GB 8. 5 km de Cambrai et 60 km de Lille.

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76 aires de service camping car pour la région Nord-pas-de-calais Rosieres En Santerre (n°2018) 80000 rosieres en santerre La Houlette (n°5440) 137 rue de la gare 62240 desvres Imprimerie Barbieux (n°6835) 70, avenue Jean Jaurès 59100 70, avenue jean jaurés roubaix Ailly Sur Somme (n°2017) parking devant la mairie. Aire camping car nord pas de calais map france. (de l'autre côté de la route en contrebas. ) 80000 Ailly sur somme Arques (n°276) Rue Michelet à côté du camping BEAUSEJOUR 62000 Arques Bavay (n°1957) Face au stade 59000 Bavay Aire Du Centre De Bellaing (n°5296) 59135 Bellaing Berck Sur Mer (n°1982) Derriere l'ancien hopital 62000 Berck sur mer Berck Sur Mer 1 (n°1992) En bout de digue (proche de la ville) plage a 200 mètres. Prendre la direction de l'hôpital 62000 Berck sur mer 1 Aire Du Stade (n°2610) Stade de bergues 59380 Bergues Aire De La Gare (n°4370) place de la gare ou rue Victor Hugo 59980 Bertry Aire Du Moulin Wibert (n°3309) D940 boulevart de st beuve 62 Boulogne sur mer Aire De Bourseville (n°2723) 305 grande rue 80130 Bourseville Aire Municipale (n°5450) rue du rivage 0 Boussois Bray Dunes (n°1964) Parking square DES ANCIENS COMBATTANTS, près de la poste et près des rails du chemin de fer (hors services)à 500 mètres des plages.

Aller jusqu'à la plage, le parking se situe à 50 m en retrait. 62000 Stella plage Tardinghen (n°2227) La Fleur des Champs Ferme de l'Horloge 62179 Tardinghen La P'tite Flandre Et Truck Wash (n°4566) Z. Aires de services et de stationnements pour camping-cars Dept.du Nord (region Nord Pas de Calais). A. route de Boulogne 62500 Tatinghem Aire Naturelle De Camping Le Chalet (n°5486) 2 rue des champs 62310 Verchin Aire Naturelle (n°3887) rue florent evrard 62980 Vermelles Aire Des Mouettes (n°4343) d 68 Avenue jean moulin 0 Veules aux roses Ferme Des Autruches (n°9860) 261 rue notre dame 62370 Zutkerque PARTENAIRES » Devenez partenaires »