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L'hiver froid favorise la floraison du romarin La période de floraison du romarin se situe principalement dans les mois de mars à mai, bien que certaines variétés fleurissent encore en septembre. Les fleurs ne nuisent pas à l'arôme épicé des feuilles, vous pouvez récolter et utiliser les aiguilles sans aucun souci même pendant la période de floraison. Après une forte taille estivale, le romarin fleurit parfois une seconde fois. Tout ce que vous avez à faire est de découper les tiges fanées. La plante se sent alors encouragée à fleurir à nouveau car elle ne peut pas développer de graines en raison des parties coupées et flétries et ne peut donc pas mûrir. lire aussi Le cactus de Noël est disponible dans de nombreuses couleurs différentes Le romarin aime les sols pauvres Traiter le romarin Le romarin ne fleurit pas - que faire Un peu de romarin pousse et grandit - mais ne fleurit jamais. Le manque de fleurs de romarin est principalement dû à un hivernage chaud - par exemple sur le rebord de la fenêtre dans la cuisine chauffée.

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Il aime son sol sec et bien drainé. Si le sol est également caillouteux et calcaire, le romarin se porte particulièrement bien. Mais le choix de vos voisins de parterre doit également être pris en compte: la sauge se marie bien avec l'arbuste vert et les carottes et les choux conviennent également. Le romarin est un voisin particulièrement bon avec les haricots. L'odeur du romarin éloigne les parasites gênants et aide ainsi les grains à donner le meilleur d'eux-mêmes. La meilleure façon de propager le romarin est de le bouturer. Pour ce faire, la pointe de pousse d'environ 10 cm de long d'une plante déjà mature est simplement coupée. Les feuilles inférieures de la plante sont enlevées et la bouture est enfoncée à environ 5 cm dans le sol. La terre doit être un peu humidifiée, un sac en aluminium transparent sur le pot assure le bon climat. Dès que des racines fortes et les premières nouvelles feuilles apparaissent, le romarin peut prendre sa nouvelle place dans la plate-bande ou le pot de fleurs.

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On trouve une diversité de couleurs de fleurs et de formes. Rosmarinus officinalis 'Corsican blue' se caractérise par un port rampant et de grandes fleurs bleu violacé. Rosmarinus officinalis 'Majorcan pink' produit des fleurs roses. La floraison blanche est plus rare ( R. officinalis 'Albiflorus'). Il existe des variétés érigées qui se dressent jusqu'à 2 m de hauteur au jardin: Rosmarinus officinalis 'Spice Islands', aux fleurs bleu ciel, avoisine les 1, 40 m de hauteur. D'autres romarins possèdent un port rampant et tapissant comme Rosmarinus officinalis 'Prostatus' (près de 15 cm) ou le romarin Rosmarinus officinalis 'Boule'. Quel romarin choisir pour la cuisine? Le romarin est traditionnellement associé au thym, à la sarriette, à l'origan et au basilic dans les mélanges d'herbe de Provence. Il apporte en cuisine sa saveur camphrée, un peu épicée, piquante, qui évoque aussi l'encens. Cette plante aromatique accompagne les grillades, les viandes, etc. On peut utiliser une branche fraîche de romarin dans la préparation d'un plat, en bouquet garni par exemple.

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10/01/2021 suite à une commande du 19/04/2020 A crevé le lendemain Commentaire de le 16/12/2020 Bonjour, Merci pour votre commentaire et je partage avec vous votre déception. Tous nos plants sont garantis jusqu'au 30 juin suivant la date d'achat, et cela a été prolongé jusqu'au 31 juillet en raison de la crise sanitaire. Si ce n'est pas déjà fait, je vous invite quand même à faire un mail à notre SAV à avec des photos si possible, et ce même si la date est dépassée. Nous avons rarement de problèmes avec ce type de produit mais en cette année inédite, il a eu parfois quelques complications, nous en sommes désolés. Comptant sur votre compréhension et espérant garder votre confiance. Cdt, Gisèle Anonymous 06/10/2020 suite à une commande du 31/03/2020 Beau plant qui est très beau actuellement. suite à une commande du 21/03/2020 Très petit le 29/09/2020 Bonjour, Merci pour votre commentaire. Effectivement, certaines plantes poussent plus lentement que d'autres, et cela peut être accentué par la sécheresse, comme cette année.

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En savoir plus Plantez un romarin à fleurs roses dans votre jardin et récoltez les branches que vous ferez sécher durant tout l'été pour votre cuisine méditerranéenne. Le romarin à fleurs roses, une plante méditerranéenne Le romarin à fleurs roses est un arbrisseau présent à l'état sauvage dans plusieurs îles de l'ouest de la méditerranée, plus particulièrement dans les garrigues calcaires des collines et des massifs montagneux jusqu'à 1000 mètres d'altitude, et proche de la mer pour en capter l'humidité. Cette plante mellifère dont on dénombre pas moins de 150 espèces, est très recherchée des apiculteurs pour produire un miel de Romarin aussi appelé miel de Narbonne très prisé des consommateurs. Le romarin intéresse aussi l'industrie pharmaceutique et la parfumerie. On en trouve des champs cultivés dans de nombreux pays méditerranéens de l'Espagne à l'Italie et du Maroc à la Tunisie. On ne connait pas bien l'origine du nom romarin dont certains avancent une origine latine " ros marinus " qui veut dire "rosée marine", d'autres une origine grec "rhops myrinos" dont la traduction est "buisson aromatique".

Fort, épicé, savoureux – c'est ainsi que nous connaissons le romarin. Dans ces dix conseils, nous expliquons comment faire pousser votre propre réserve d'épices saines. Bien que le romarin provienne du sud de l'Europe, l'« herbe d'encens » a fait son entrée dans la cuisine allemande dès le Moyen Âge. Depuis lors, l'arbuste aromatique a choyé les palais américains et ne donne pas seulement ce petit quelque chose aux plats méditerranéens. Découvrez ici comment vous pouvez facilement planter du romarin dans votre propre jardin. Astuce 10: emplacement et bon voisinage Table des matières Astuce 9: petit devient grand Astuce 8: Mettez-le dans le pot Astuce 7: Éloignez-vous de l'engrais Astuce 6: économiser l'eau Astuce 5: la bonne coupe Astuce 4: temps glacial Astuce 3: Sortez du jardin Astuce 2: Un plaisir pas seulement frais Astuce 1: un vrai polyvalent Le romarin aime le climat méditerranéen. Les endroits ensoleillés, chauds et abrités sont donc tout à fait à son goût. Le romarin peut difficilement avoir trop chaud, mais il tolère moins bien le froid, c'est pourquoi il convient mieux comme plante en pot dans les régions sujettes au gel.