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Du fer qui participe entre autre au transport de l'oxygène dans le sang. Du potassium qui permet le maintien de l'équilibre acido-basique au sein de l'organisme. Des fibres nécessaires au bon fonctionnement du transit intestinal, à la sensation de satiété et au renforcement du système immunitaire. Quels sont ses bienfaits? Bien entendu, l'intérêt de consommer l'açaï est de profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé. Pour vous donner une idée de leurs vertus thérapeutiques, en voici quelques exemples. Les propriétés antioxydantes de l'açaï Le pouvoir antioxydant de l'açaï vous permet de retarder le vieillissement de vos cellules, et ce, grâce aux polyphénols et au zinc, manganèse et au bêta-carotène qu'il contient. Concrètement, il réduit l'action des radicaux libres sur vos cellules et vous protège du stress oxydatif ainsi que de l'apparition prématurée des rides. D'ailleurs, il a été prouvé que la baie d'açaï renferme 10 fois plus d'antioxydants que le raisin. Par ailleurs, ce produit naturel vous aide également à prévenir les maladies cardiovasculaires.

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8. Booster du système immunitaire Les composés polyphénoliques extraits de l' acaï peuvent grandement réduire la prolifération des cellules défectueuses. La baie d'açaï contiendrait des substances phytochimiques pouvant perturber la mutation cellulaire au niveau moléculaire, en tuant les cellules affectées avant qu'elles ne puissent se multiplier. 9. Procure des effets anti-âge Concentré de nombreuses formes de phytochimiques, les baies d'açaï peuvent ralentir ou inverser les processus de vieillissement en ce qui concerne les dommages oxydatifs. En fait, les baies sont l'une des meilleures sources d'antioxydants; une baie contient dix fois plus d'antioxydants que les raisins et deux fois plus que les bleuets. 10. Stimule l'énergie De part ses nombreuses propriétés pour la santé, l' extrait d'acaï peut soutenir un niveau global élevé d'énergie et d' endurance, et peut aider à lutter contre la fatigue et l'épuisement. Chaque fois que l'on a besoin d'un coup de pouce, il suffit de manger une poignée de baies pour bénéficier d'un regain d'énergie certain.

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En effet, les fibres que contient cette baie lui permettent de fluidifier votre transit alimentaire, et donc de prévenir la constipation. Réduire les irritations pulmonaires grâce à l'açaï La baie d'açaï peut également être utilisée pour soulager les irritations des poumons et les détresses respiratoires. Cette vertu lui vient encore de ses propriétés antioxydantes. L'açaï, pour améliorer la santé de ses cellules Les anthocyanes se trouvant dans les baies d'açaï ne servent pas uniquement à préserver votre santé cardiaque. Ces antioxydants ont également pour rôle la protection cellulaire. En outre, ils contribuent au renforcement de la vitalité de vos cellules. Par ailleurs, les vitamines ainsi que les nombreux minéraux dont est composée la baie d'açaï améliorent également le fonctionnement des tissus de votre organisme. L'açaï, pour renforcer les fonctions cognitives D'après certaines études qui ont été menées, la baie d'açaï favorise le vieillissement sain du cerveau. Et, dans le même temps, la consommation de ce produit peut améliorer vos facultés cognitives.

Il est également possible de les utiliser pour préparer un smoothie bowl, où on associe la poudre à des toppings gourmands et des fruits frais. On peut par exemple déguster la poudre d'açaï avec des baies de Goji, des graines de chia, des noix, des mélanges de fruits rouges ou encore, de la menthe et de la banane. Enfin, la poudre peut également s'ajouter à des préparations à desserts, de sauces, des glaces et sorbets ou encore, des compotes. Il existe mille et une façons de consommer de la poudre d'açaï: profitez-en pour découvrir de nouvelles recettes.