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Ajouter des photos Ajouter au carnet / Sauvegarder pour plus tard Ajouter à mes favoris Modifier Suivre Signaler une erreur C'est votre entreprise + Ajouter au carnet / Sauvegarder pour plus tard Ajouter à mes favoris Modifier Suivre Signaler une erreur C'est votre entreprise Coordonnées et photos Afficher le numéro Plan & itinéraire 4 rue maurice bokanowski 92600 Asnières sur Seine Horaires Horaires d'ouverture: non renseignés. Vous les connaissez? Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher star - L'Express Styles. Ajoutez les! 1 avis sur Le Couteau D'argent - Y-m Le Bourdonnec 1 avis 1 avis d'un membre vérifié Charte des avis Par Chakee31, le 17/05/2011 Des viandes exceptionnelles préparées de manière exquise! Le couteau d'argent c'est pour moi le must, le top de la boucherie: La passion qui anime le propriétaire de cette boucherie se ressent à peine la porte poussée! Il prône la fraîcheur de ses produits et il a raison, sa viande est exquise! Commenter l'avis Utile Signaler un abus Donnez votre avis, cumulez des points Guidé Libre Vous êtes sur la page Le Couteau D'argent - Y-m Le Bourdonnec à Asnières sur Seine.

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6. 2010 · Yves-Marie Le Bourdonnec fait mariner une côte de bœuf… dans du whisky mercredi 2 juin 2010 14:29 Asnières-sur-Seine (92) Le 'boucher bohème... REQUEST TO REMOVE Boucherie | le bourdonnec Un boucher qui adore les animaux, une vocation précoce et assumée, sa première boucherie bien à lui à l'âge où les autres passent le bac, c'est tout Yves... REQUEST TO REMOVE l'Artisan: Hors norme Yves-Marie Le Bourdonnec - interview... Site entièrement consacré à l'univers de la boucherie. Toutes les informations que vous avez toujours voulu savoir sur les noms des morceaux de viande leur... Boucherie le bourdonnec asnieres fermeture de 25 lits. REQUEST TO REMOVE Desnoyer/Le Bourdonnec: le match des bouchers stars Hugo Desnoyer (à gauche) et Yves-Marie Le Bourdonnec mettent les «bouchers doubles». Crédits photo: Sébastien SORIANO/Le Figaro REQUEST TO REMOVE Les artistes - Tamm-Kreiz - Fest-Noz et Fest-Deiz - Agenda... Toutes les dates de Fest-Noz et Fest-Deiz, carte des Fest-Noz, groupes et artistes bretons, magazine sur l'actualité musicale bretonne

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La boutique d'Yves-Marie Le Bourdonnec Depuis bientôt 25 ans à 10 minutes de la Porte d'Asnières, se trouve une petite boucherie à la devanture noire et rouge, à la vitrine chargée d'histoire, de photos du maître des lieux, de ses rencontres, de ses titres « meilleur hamburger du monde » et une copie de la page du chicissime annuaire des personnalités le" Who's Who" qu'il vient tout juste d'intégrer… Mais point de viande! Yves-Marie Le Bourdonnec n'est pas un boucher ordinaire et sa boucherie est à son image, petite, pétillante et débordante de vie … Entouré de sa fine équipe, Françoise à l'accueil, Paul, Marie-Flore, Jean-Pierre et Stéphane qui découpent, tranchent, broient, ficellent toutes les préparations proposées à la boutique, Yves-Marie Le Bourdonnec a fait de sa boutique un temple de la viande de qualité. Ici tout respire la joie de vivre, on rit en travaillant dans l'arrière-boutique, les coulisses de ce théâtre de la vie, on chante et on plaisante tout en maniant le couteau d'une main experte… Derrière son comptoir Yves-Marie est le chef d'orchestre de ce ballet gourmand, certes sanglant, mais si appétissant.

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Son crédo: transmettre son savoir-faire et moderniser l'image de la profession. Mais aussi rémunérer les éleveurs à la hauteur de leur travail et du temps nécessaire pour obtenir des bêtes de qualité, le seul moyen selon lui de proposer de la bonne viande aux consommateurs. Boucherie le bourdonnec asnieres fermeture de leur usine. Ce boucher hyper actif et à l'esprit entrepreneurial, que l'on a vu sur Canal+, fondateur du mouvement I Love Bidoche, a sorti il y a un mois, « L'Effet Bœuf », livre publié chez Michel Lafon, lui permet de porter haut et fort son discours sur la filière bovine: il est temps de remettre les bêtes à l'herbe! Mais Yves-Marie Le Bourdonnec, veut que sa boucherie parisienne soit également un lieu de vie et d'échanges professionnels. Ainsi, il y invitera des bouchers de province (par exemple le lyonnais Didier Massot, MOF) ou de l'étranger, des éleveurs qui font de la vente en direct, Tim Wilson de Londres, Hendrick Direndonk de Belgique, les néo Butchers de New York, et bien d'autres professionnels de hauts niveau encore à découvrir.

REQUEST TO REMOVE Yves-Marie Le Bourdonnec | Facebook Yves-Marie Le Bourdonnec is on Facebook. Join Facebook to connect with Yves-Marie Le Bourdonnec and others you may know. Facebook gives people the power to share and makes the... REQUEST TO REMOVE Meat French Cuts, Yves Marie Le Bourdonnec Shares His Savoir Faire... Globetrotting French butcher Yves-Marie Le Bourdonnec of Le Couteau d'Argent will share his savoir faire as the guest of Tom... REQUEST TO REMOVE YouTube - Yves Marie Le Bourdonnec part 1. m4v Pour mots en bouche rencontre avec le boucher Yves Marie Le Bourdonnec. Le Bourdonnec s'installe à Paris - Dernières news | ParisGourmand.com. "La viande bovine française est mal élevée. Les anglais sont les meilleurs! "... REQUEST TO REMOVE Dailymotion - Yves-Marie Le bourdonnec - une vidéo Life & Style Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher hors norme REQUEST TO REMOVE EN live avec Yves Marie le Bourdonnec... EN live avec Yves Marie le Bourdonnec bourdonnec recorded on USTREAM. Cooking REQUEST TO REMOVE YVES-MARIE LE BOURDONNEC: LE BOUCHER BOHEME, Recette YVES-MARIE...

« Il y en a un près d'Amiens mais il n'en existe plus dans l'Oise. J'espère réussir car c'est un projet qui me tient à cœur », nous confirme-t-il. En attendant, et en espérant, que cela se fasse, il profite de son temps libre avec Filou, un petit westie qui partage sa vie depuis un an. Malaurie KRALL / NG Ouest-France

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Alors qu'il travaillait dans un camping, il a tout quitté pour se consacrer à son projet. Au même moment, la grand-mère de sa compagne a fait appel à lui pour l'aider à enterrer son animal décédé. « Je l'ai fait. Puis je me suis dit: "Et si on créait des pompes funèbres pour animaux? " », poursuit-il. Aussitôt dit, aussitôt fait. Il a obtenu un diplôme de conseiller funéraire puis réalisé une formation de service funéraire animalier. « Certaines personnes me prennent pour un fou » Guillaume Lantrain a passé deux ans à travailler sur le projet de son agence baptisée « Mémoire d'une fleur ». Il a finalement débuté son activité au mois de mars 2022. « Dans l'Oise, c'est la seule entreprise de pompes funèbres pour animaux de compagnie. Certaines personnes me prennent pour un fou mais j'ai déjà eu trois clients et j'ai confiance en l'avenir. » L'objectif du conseiller funéraire est de soulager le plus possible les maîtres. 156 offres d'emploi maitre chien nord. « Ils sont dans la peine et la souffrance. Devoir gérer tout un tas de démarches à la mort de son animal, c'est lourd et pesant.

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Alors c'est moi qui m'en occupe pour eux. » Après la perte de leur fidèle compagnon, les propriétaires peuvent ainsi se rendre à son bureau. Sur place, une salle de recueillement et un coin détente sont à leur disposition. « J'ai voulu créer un lieu apaisant, où ils peuvent prendre le temps et évoquer leurs souvenirs avec leur animal. » Des obsèques personnalisées Si la famille le souhaite, le trentenaire peut aller chercher le corps de l'animal à domicile. Sinon, elle l'amène directement à l'agence. Formation maitre chien pas de calais archives. « Je le dépose ensuite dans la chambre funéraire où les proches peuvent se recueillir. » Guillaume Lantrain reste à leurs côtés pour identifier leurs besoins et leur proposer par la suite des obsèques personnalisées. « Un jour, un maître m'a glissé que son chien adorait son doudou bleu. Lorsqu'il a fallu choisir une urne, j'ai donc proposé une urne bleue et il était ravi », illustre-t-il. Le conseiller funéraire peut aussi organiser une cérémonie à domicile ou dans une parcelle privée. Mais il y a des restrictions à respecter.

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