Maison A Vendre A Rouille 86480 / Tourte De Noël Au Foie Gras Et Magret De Canard* : Recette
- Achat Immobilier Rouillé (86480) : 2 Ventes Immobilières | iad
- Maison à vendre Rouillé 86480 Vienne - 5 pièces 136 m2 à 141750 euros
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Achat Immobilier Rouillé (86480) : 2 Ventes ImmobilièRes | Iad
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Maison À Vendre Rouillé 86480 Vienne - 5 Pièces 136 M2 À 141750 Euros
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Tourte de Noël au foie gras et magret de canard* | Recette | Recette repas noel, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons
Tourte De Noel Au Foie Gras Et Magret De Canard A L Orange Recipe
LE JOUR MEME: Sortez la tourte du frigo 1 h avant la dégustation et dégustez-là à température ambiante ou légèrement réchauffée. Votre tourte de Noël au foie gras et magret de canard est maintenant prête!
Tourte De Noel Au Foie Gras Et Magret De Canard A La Poele
L'AVANT-VEILLE: Enlevez la peau de vos magrets et coupez les filets dans le sens de la longueur (en escalopes). Coupez le foie gras en tranches épaisses. Salez et poivrez le canard, le foie gras et la poitrine de veau. Complétez l'assaisonnement avec une pincée de sucre et 5 cuillères à soupe d'Armagnac. Placez le tout dans un plat, filmez et réservez 24 h au frais. LA VEILLE: Faites chauffer une poêle avec du beurre. Saisissez les foies de volaille et échalotes. Hachez-les grossièrement puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le persil. Placez les abricots, les oranges confites et les raisins dans des bols séparés. Coulez au-dessus quelques gouttes d'Armagnac pour les parfumer. Dans un saladier, mélangez la poitrine de veau, les foies de volaille, la crème fraiche, 1 œuf et le jus de volaille. Tourte de noel au foie gras et magret de canard aux. Beurrez un cercle de 24 cm de diamètre. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Étalez la pâte feuilletée et découpez un grand disque (plus large que le cercle afin de recouvrir le fond et la paroi) ainsi qu'un disque du diamètre du cercle.
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Vous êtes la recherche d'un plat original aux accents landais pour les fêtes? Nous avons ce qu'il vous faut! La tourte au confit de canard des Landes, au foie gras et aux champignons répondra exactement à vos attentes. Spectaculaire, délicieuse, raffinée, elle est le plat idéal des réveillons de fin d'année. Surtout que cette année, nous avons eu beaucoup de champignons dans nos forêts landaises! 😉 Elle va vous demander un peu de temps et de travail! Mais le résultat sera à la hauteur de vos efforts, foi de gourmands Landais! Pour la réussir, suivez attentivement la recette que nous avons trouvé sur le site … Et tout devrait bien se passer! Tourte de noel au foie gras et magret de canard haute flottaison. Préparation: 45 minutes Cuisson: 45 minutes Portions: 6/8 personnes Ingrédients pour la recette de la tourte au confit, foie gras et champignons 200 g de foie gras de canard découpé en tranches épaisses 3 cuisses de canard confit 200 g de foies de volaille 700 g de pâte feuilletée (2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre) Poivre/Sel/1 pincée de sucre 2cl d'armagnac beurre et huile 250 g de girolles et cèpes mélangés ( frais c'est mieux! )
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