Petrin Axe Oblique Hand - Sécheur D&Apos;Air Automobile : Offres Et Services De Sécheur D&Apos;Air Automobile | Equip-Garage

Fri, 12 Jul 2024 01:41:28 +0000
Location Maison Mandres Les Roses
Charge / capacité max 17 L pour 7 kg de pâte Pieds Oui - inclus Pièces fournies 1 cuve + 1 axe oblique + 1 couvercle de sécurité Garantie fournisseur 1 an - Défaut de fabrication Poids net 55 Kg Poids brut 58 Kg Références spécifiques EAN13 3700912107404 Conditionner Nouveau produit Accessoires Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté -100, 00 € -200, 00 € Produits de la même catégorie Les clients ont également regardé
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Il peut être équipé d'un fraseur alu 2 branches ou 3 branches (recommandé pour la fabrication de pâte à pizza). Son capot transparent avec trappe d'ajout d'ingrédients permet d'intervenir facilement pendant la production en cours. Pétrin mobile avec un châssis sur roulettes Polyvalence dans les recettes grâce aux fraseurs Axoplus Précision dans les productions avec la variation de vitesse outil et cuve Le pétrin à axe oblique cuve fixe Axoplus 95 offre une grande polyvalence dans les recettes. Les fraseurs Axoplus associent un fort pouvoir de cisaillement à une capacité d'étirement exceptionnelle. Le fraseur à 2 branches permet de pétrir aussi bien les pâtes dures que les pâtes fortement hydratées. Le fraseur à 3 branches est particulièrement adapté à la production de pâte à pizza et de produits traiteur. L'Axoplus 95 permet de travailler des petites productions dans la cuve de 95 litres (10% de sa capacité maximale). Petrin axe oblique 48kg - VMI - Restauration professionnelle - AXOPLUS 95 EVOLUTION - Restoconcept.com. Ce pétrin bénéficie de la variation de vitesse de l'outil et de la cuve pour plus de précision.

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