Sel Noir D Hawaï: Plateau De Charcuterie Raclette

Thu, 11 Jul 2024 12:52:52 +0000
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 Hawaï - Île de Molokaï - USA Distinction et Élégance Iodé et légèrement fumé, le sel noir d'Hawaï Black Lava rajoute de la distinction et une signature à vos recettes. Il va faire des merveilles, tant sur le plan gustatif que visuel. Laissez-vous surprendre par sa puissance qui révélera toutes les saveurs de vos plats. Cadeau dans chaque commande Colis soigneusement emballé Livraison offerte dès 69€ « Quelques trésors noirs sur vos préparations pour des saveurs iodées et lointaines. » En savoir plus Qu'est-ce que le sel noir d'Hawaï – Black Lava Pure? Prenez votre planche de surf, je vous emmène cette fois à Hawaï pour découvrir un sel unique. Suivez-moi sur l'île de Molokai, un petit paradis au cœur du Pacifique nord. Le sel noir d'Hawaï va vous surprendre dans un premier temps par sa couleur tout à fait originale pour un sel. On le connaissait gris ou blanc, le voici prenant une robe noire très intrigante. S'il se nomme sel noir d'Hawaï – Black Lava Pure, c'est tout simplement parce qu'il s'agit d'un mélange de sel et de charbon pur de lave.
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Naturellement mélangées, l'eau salée et la roche, donnaient après évaporation, un cristal de sel d'un noir de jais. Aujourd'hui, après observation de la nature, on ajoute manuellement la roche noire comme de l'encre riche en charbon activé dans les salines de Molokai, elle se mélange à l'eau et en s'évaporant, il ne reste que des cristaux d'un noir profond, mélange de sel et de roche de lave! Il possède une saveur iodée bien sûr, mais avec un goût légèrement fumé, fin et équilibré. Il reste un sel assez fort comparé aux autres. Il ne faut pas le confondre avec les autres sels noirs: le sel noir indien (kala namak) ou le sel noir rituel (sel noir des sorcières). Quels avantages à consommer du sel noir de lave? Comme tous les sels, il s'utilise absolument partout! Il possède, en plus de sa forte propriété salante, une saveur puissante presque fumée. À utiliser avec parcimonie! Ce sel black lava est vendu sous forme de petits cristaux utilisables comme un sel fin ou alors vous pouvez les moudre au moulin car ils sont bien secs et croquants.

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Plus de 11% du poids du sel noir sont des minéraux et oligo-éléments. L'ile de Molokai d'où il provient est une des îles les moins développées de l'archipel hawaïen. Éloigné de toute pollution majeure le sel qu'on y récolte est issu de l'une des eaux les plus pures du monde. Avec sa couleur d'un noir profond, c'est un sel de table des plus originaux et esthétiques! À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pour un sel différent mais dans la même lignée, nous vous conseillons: - le mélange de sel trappeur - le sel fumé des Salish - les flocons de sel fumés halen môn - les flocons de sel pyramidal au safran - le sel au thé matcha bio - la fleur de sel Chardonnay de Californie Pour la petite histoire: L'histoire du sel noir d'Hawaï est assez proche de l'histoire du sel alae rouge. On le retrouve aussi dans de nombreuses recettes traditionnelles hawaïennes. Comme son homologue rouge, on s'en sert pour soigner, nettoyer, purifier et bénir des outils, des canoës, des maisons et des temples.

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Très parfumé, il s'ajoutera dans tous vos plats, la viande mijoté, poisson cru en marinade, dans une vinaigrette, des fruits ou des légumes, des farces de volaille et veau, des pommes de terre vapeur ou encore à la Plancha... Lire la suite Référence SESMNHAW-SA100 Fiche technique Noms communs: sel noir d'Hawaï, sel d'Hawaï, sel noir Origine: Hawaï Composition: sel de mer, charbon actif (2% maximum) Utilisation: crudités, viandes, poissons Références spécifiques ean13 3701163534391 upc 370116353439

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Un sel festif pour assaisonner vos plats le soir du réveillon et du nouvel an. Il sera idéal pour accompagner le fois gras, les volailles, les coquilles Saint Jaques ou encore le magret de canard. Il est composé de sel, de poivre vert concassé, de baies roses concassées et de baies de Sichuan concassées.
Description du produit « Noir d'Hawaï » Ce sel entièrement naturel est obtenu grâce au savoir-faire hawaïen. Pour l'enrichir en minéraux, des roches de lave purifiées sont mêlées à l'eau de mer dans des bassins d'évaporation. Le charbon activé qui imprègne ses cristaux donne à ce sel d'exception sa couleur noire intense et son esthétisme si raffiné. En touche finale, il apporte un brin d'extravagance aux viandes blanches, aux crustacés et aux gaspachos. À utiliser en cristaux ou moulu. Ce sel d'exception est compatible avec les moulins à sel Peugeot Saveurs. Caractéristiques du produit « Noir d'Hawaï » Conservation: à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur. Composition: sel de mer, charbon actif. Avis clients du produit Noir d'Hawaï star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate Aucun avis clients Soyez le 1er à donner votre avis
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00 € / KG 3, 45€ Plateau de charcuterie assortiment alsacien TEMPE 15. 25 € / KG 3, 05€ Plateau charcuterie assortiment ELPOZO la barquette de 120 g 3, 75€ Chorizo ELPOZO la barquette de 80g 26. 88 € / KG 2, 15€ Assiette de cochon en gelée CHARCULOR l'assiette de 360 g 19. 72 € / KG 7, 10€ Assortiment Découverte de Charcuteries Artisanales du Sud-Ouest Vendu et livré par jemangefrancais FRANCE 49, 95€ Plateau Apéritif De Charcuterie Pour 4 Personnes MAISON PETRICORENA 13, 20€ Assortiment De Chorizo, Lomo, Saucisson Et Jambon Ibérique 140 Gr. le paquet de 140 g 82. 14 € / Kilogramme Marbled Beef ESPAGNE 11, 50€ Assortiment De Lomo, Chorizo Et Saucisson Ibérique 140 Gr. 60. 71 € / Kilogramme 8, 50€

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Origine Gers DLC à réception 15 jours minimum Conservation frais Portions 6 personnes Plateau de charcuterie parfait pour vos soirées apéro et raclette! Vous retrouverez dans cet assortiment: 200g de Coppa 200g de Lomo 200g de Pancette 6 tranches de jambon blanc maison ​​​​​Ce plateau est idéal pour 6 personnes environ. Nous préparons nous-même nos charcuteries provenant de nos canards et nos porcs fermiers. Retrouvez le goût de la vrai charcuterie d'autrefois, sans additifs, sans conservateurs, seulement du sel et du poivre! Pour accompagner ce plateau de charcuterie, nous vous conseillons d'y ajouter quelques délicieux fromages à raclette que vous trouverez facilement chez nos collègues producteur sur ce même site:) Bonne dégustation! Photo non contractuelle Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet: Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible: vendredi 03 juin Ingrédients: Coppa, lomo, jambon blanc maison et pancetta Désignation légale: Plateau Charcuterie Frais de livraison: 2, 90 € Dès que vous aurez acheté 50 € de produits chez La ferme d'Enjacquet, vous aurez la livraison gratuite!

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Plateaux à emporter N'hésitez pas à nous contacter au 06 21 60 13 45 pour commander votre plateau de fromages, vos fondues, vos plateaux raclette et/ou charcuterie

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Accueil Plateaux Charcuterie PLATEAU RACLETTE (Charcuterie) Description Informations complémentaires Exemple du plateau Raclette 6/8 personnes Composition: 950gr 300gr Jambon cuit 150gr Jambon Serrano 12/14 mois 80gr Coppa 80gr Ventrèche 80gr Pancetta 80gr Boudin Catalan 100gr Rosette Serrano 70gr Chorizo piquant * Photo non-contractuelle, sujet aux changements selon les arrivages et saisonnalité. Poids ND Nombre de parts 6/8, 8/10, 10/12 Produits similaires PLATEAU MIXTE 19, 80 € – 33, 00 € Choix des options PLATEAU APÉRO 12, 50 € – 25, 00 € PLATEAU GRUIXUT 19, 80 € – 39, 60 € Choix des options

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Pere Anselme Plateau 1: Rosette, Bacon, Coppa, Chiffonade de Serrano, Jambon cuit supérieur Plateau 2:Rosette, viande de Grison, Coppa, Mortadelle, Jambon cuit supérieur Prix habituel 15, 00 € Prix soldé Prix unitaire par Promotion Épuisé Impossible de charger la disponibilité du service de retrait Composition Rosette, Grison Coppa, Mortadelle, Jambon cuit supérieu DLC moyenne À consommer dans les jours suivant l'achat. Le drive, comment ça marche? Drive Frais, c'est le meilleur de vos marchés. Nous nous sommes associés aux meilleurs travailleurs de nos marchés locaux pour vous proposer ce service Drive Frais, qui rassemble deux producteurs, un primeur, une fromagère, une fleuriste, un producteur de miel, un brasseur et bien évidemment un charcutier traiteur. Plus besoin d'aller ailleurs, économisez du temps et gagnez en qualité. Il vous suffit d'effectuer 3 étapes simples, nous nous occupons du reste.

En stock dans notre fromagerie 3200g Livraison 24 - 48h - Offerte ds 80€ d'achat Emballage frigorifi - Pour protger vos produits Paiement 100% scuris -CB, Payline, Paypal, Titres Restaurant Recette traditionnelle de Savoie, la Raclette est sans aucun doute un plat inévitable durant lhiver. Aujourd'hui, votre fromager vous propose un plateau Raclette composé de fromages accompagnés de charcuteries. En partenariat avec la Boucherie Charcuterie Traiteur Guéret, découvrez, nos plateaux "Raclette" alliant les armes des fromages aux saveurs de charcuteries artisanales. Plateau pour 8 personnes: - 800g de Morbier - 800g de Raclette de Savoie - 16 tranches de jambon de Campagne - 16 ronds de bacon - 16 ronds de saucisson sec - 16 ronds de Chorizo 12. 00€ / Personne 11. 40€ / Personne A deux, entres amis ou en famille, cest une soirée conviviale par excellence assurée. Laissez-vous tenter par cet assortiment de fromages de qualité pour découvrir de nouvelles saveurs qui raviront vos convives.