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Mon, 01 Jul 2024 01:51:43 +0000
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Le bec verseur et le doseur sont d'une grande utilité pour assurer un service irréprochable. Le doseur vous aide à doser parfaitement tous vos cocktails. C'est un outil indispensable aussi bien pour les débutants que pour les bartenders aguéris. Avec un peu d'expérience, vous pouvez doser vos boissons seulement avec le bec verseur en comptant car les becs verseurs ont un débit constant. A savoir, il faut 1 seconde pour verser 1 cl. Cela vous permet ainsi de gagner du temps et même de pouvoir assurer le spectacle. C'est la techique du « free pouring ». BLOT. Retrouvez dans notre boutique le doseur Aguacana et le bec verseur Dillon, adaptable à tous formats de bouteilles.

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La maladresse au moment du versement n'a pas de place, surtout lorsque l'on prépare un cocktail! Au moment de verser de l'alcool dans un verre, le liquide a tendance à couler le long de la bouteille. Pour prévenir ce problème courant, un système plus performant a été conçu: il s'agit du bec verseur. Par définition, un bec verseur est un dispositif élégant que l'on ajoute sur les bouteilles. Il permet un meilleur écoulement des liqueurs, mais c'est également l'outil parfait pour contrôler le dosage des alcools versés. La Verse : Bec verseur - Doseur à billes - La Boutique du Barman. Quelques modèles de becs verseurs sont dotés d'un petit bouchon servant à refermer hermétiquement les bouteilles d'alcool. Tous les barmen dignes de ce nom utilisent cet outil pour faire un tour de flair bartending pendant l'élaboration de leurs cocktails. L'utilisation des becs verseurs n'est pas recommandée pour les alcools à la texture épaisse. Puisque le dispositif a pour rôle principal de régulariser le débit d'alcool versé en ralentissant l'écoulement, les boissons comme les vins et les champagnes sont alors plus adaptés à ce dispositif.

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