Compote De Pommes Coiffée De Son Gâteau / Comme Des Loups Doudoune Chauffante Capuche Meribel Noir
- Mettre au four 200°, environ 20 à 25mn. - Servez tiède ou froid. Le dessus doit être bien doré. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Compote de pommes coiffée de son gâteau
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bon appétit Bonsoir Abrida, Pour faire une meilleure compote, on peut mélanger plusieurs types de pommes: des goldens qui gonflent à la cuisson mais un peu fades, des canada, moins juteuses, mais plus gouteuses, et des plus sucrées et juteuses, comme la gala. Mais on peut varier à l'infini et c'en est que meilleur. Eplucher les pommes, les couper en morceaux pas trop gros, rajouter un peu d'eau, du sucre vanillé et au choix, du citron, des zestes de citron ou d'orange, ou de la cannelle. couvrir et laisser mijoter tout en remuant de temps en temps. Lorsque les pommes sont cuites, gouter et rajouter éventuellement un peu de sucre. Et, suivant votre gout, mixer pour avoir une compote fine, ou laisser les morceaux (moi je préfère avec des morceaux). Voilà, c'est tout simple et tellement bon. salut Abrida, moi personnellement je réalise ma compote de pomme avec des goldens. je l'ai épluche puis j'enlève le trognon et je l'ai coupe en gros morceau. je l'ai mets dans une casserole avec peu d'eau et du sucre et du sucre vanillé et je cuit à feu doux.
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Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 5 personnes): – 7 à 8 pommes – 1 citron jaune – 150 gr de farine – 1/2 sachet de levure – 80 gr de sucre poudre – 100 gr de beurre fondu – 4 c a s de lait – 1 oeuf Préparation de la recette: – Commencez par faire la compote de pommes: Epluchez les pommes, coupez les en morceaux, et mettez les dans une casserole avec le citron lavé et coupé en 4, et 1 verre d'eau. bien les faire cuire a feu doux, en remuant de temps en temps. N'y mettez pas de sucre, le gâteau sera assez sucré. – Dans une jatte, mélangez la farine, la levure, le sucre, le beurre fondu, le lait et l'oeuf entier. Battre vigoureusement au fouet. – Mettez dans des ramequins individuels, (mais on peut le faire dans un grand plat a four), de la compote de pommes, et versez par dessus de la pâte (fine couche, ça gonfle! ) – Mettre au four 200°, environ 20 à 25mn. – Servez tiède ou froid. Le dessus doit être bien doré. Vidéo: Marmiton
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Je voudrais garnir une génoise avec de la crème légère et des bananes. Sous quelle forme pourrais-je incorporer les bananes? En compotée ou caramélisées? 5 janvier 2018 Légèrement compotées, caramélisées, même flambées au rhum.
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