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Il ne vous est jamais arrivé d'hésiter à ouvrir une bouteille de vin de peur de ne pas la finir et de la gaspiller? Ou alors pour tout simplement une envie de n'en boire qu'un verre? Coravin à trouver la solution pour vous! Pouvoir goûter une bouteille de vin sans même l'ouvrir! Ce nouveau concept a été mis au point par Greg Lambrecht, un ingénieur médical californien amateur de vin. Coravin ou comment de goûter un vin sans en ouvrir la bouteille - 7detable.com. Le principe est d'utiliser une fine aiguille qui transperce la capsule et le bouchon en liège. Grâce à cela, on peut se servir la quantité de vin que l'on désire puis le liège se rétracte sur lui même une fois l'aiguille retirée sans laisser passer d'oxygène afin de ne pas éventer le vin. Cette même bouteille pourra être servie quelques années plus tard sans aucune dégradation et la poursuite du vieillissement du vin pourra perpétuer. Mais hélas, l'innovation a un prix… 299€! Mais cela ne serait-il pas un bon investissement?

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Le système Coravin propose une solution originale pour ceux qui souhaitent déguster leur vin au verre, ou, plus simplement, suivre l'évolution des vins de leur cave. Publié le 6/10/2014 à 16:22 Temps de lecture: 3 min E n soi, le système est assez bluffant. Pour pouvoir goûter un vin sans en ouvrir la bouteille, il suffit de percer le bouchon de liège (cela ne fonctionne pas avec les synthétiques) même sans en enlever la capsule, avec un appareil muni d'une canule très fine qui permet d'injecter de l'argon, un gaz inerte qui empêche l'entrée d'oxygène, puis de pomper le vin. Gouter le vin sans ouvrir la bouteille de bière. Au retrait de l'appareil, le bouchon de liège reprend sa forme initiale et le trou est donc rebouché. Imaginé par l'Américain Greg Lambrecht, à l'époque où la grossesse de sa femme le contraignait à finir seul les bouteilles entamées ou à s'abstenir, le système Coravin permet de se cantonner à un seul verre sans que le reste du vin ne soit altéré. L'évolution des vins de votre cave peut être ainsi suivie sans ouvrir une nouvelle bouteille chaque année.

Evidemment les applications sont nombreuses: évaluer le vieillissement d'un bon vin, se permettre de beaux accords mets-vins sans se ruiner, s'offrir un petit plaisir en dégustant quelques centilitres d'un grand cru… Ça se vend comme des petits pains dans les magasins spécialisés, comme chez Lavinia, et pas seulement aux amateurs avertis. La version deux est plus design, plus légère, mais aussi plus pratique à utiliser, puisque le débit est plus rapide. Gouter le vin sans ouvrir la bouteille definition. Un investissement qu'on ne regrettera pas. Coravin Model Two En vente chez Lavinia, la FNAC, Darty, Culinarion, Ambiance & Styles, Francis Batt, Cuisine Plaisir et sur 349 € (19, 95 € les 2 capsules d'argon). Pour résumer Quand on était gosse, on goûtait les chocolats en douce en les creusant par dessous: ça ne se voyait pas. La quotidienne Retrouvez tous les soirs une sélection d'articles dans votre boite mail.

J'aime beaucoup les films d'horreur. Aujourd'hui, on a les services de streaming qui niquent le cinéma (sic), même si je n'en suis pas encore tout à fait sûr, c'est quelque chose que j'analyse encore. Le seul cinéma qui ne perd pas d'audience malgré les plateformes, c'est le cinéma d'horreur. Même des films plus auteurisants, comme Get Out, Hérédité ou Mister Babadook. C'est intéressant de se dire que ce genre fonctionne encore au cinéma. Et moi, j'ai envie de continuer à faire du cinéma, je n'ai pas envie de me tourner vers les plateformes, même si un jour ça arrivera certainement. C'est pour ça que vous vous tournez vers le genre? Rencontre sur beaune france. C'est pour ça que j'expérimente avec le genre. Quand je vais au cinéma et que je vais voir ce genre de films, c'est toujours une expérience physique, ce qui n'est pas vraiment possible avec les plateformes. J'avais vraiment envie de faire quelque chose de vraiment proche de ça, quelque chose de très plastique et physique. Et c'est une forme de cinéma vraiment divertissante.

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