Maintenant que vous savez ça, il faut savoir qu'il existe plusieurs styles de rhums. Un des plus connus en France (grâce à ses DOM) est le rhum agricole qui est fait à partir de jus de sucre de canne frais. Un rhum (rum en anglais) désigne un produit fait à partir de mélasse. On dit d'un rum qu'il est de style anglais (car fabriqué dans l'empire britannique et distribué aux marins de la Navy), et trouve sa naissance à la Barbade et sont réputés puissants. Le Ron est très proche du rhum, car il est fait à partir de mélasse également, mais réputé avec un style plus léger et plus rond. Ce sont généralement des rhums en provenance des pays: Honduras, Panama, Cuba, ou Nicaragua. Pour faire simple:
– Appleton ou Rhum plantation Jamaica sont dans la catégorie rhum (rum en anglais) de style anglais
– Clément est un rhum agricole
– Ron Abuelo est un ron
Ron Abuelo: une vaste gamme
Ce qui nous intéresse aujourd'hui est Ron Abuelo, donc comme vous l'aurez compris, un Ron. Rhum Vieux La Maison du Rhum "Panama" 70cl - Au Fil du Vin. Enfin, plusieurs. Ron Abuelo 12 ans d'âge puissant, élégant et superbement équilibré, en passant par le 15 ans Tawny, ou encore jusqu'à l'exceptionnel Centuria (créé pour le centenaire de la marque).
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La gamme est large, intéressante et Georges a décidé d'aller enquêter sur place. Visiter la distillerie, rencontrer les personnes qui oeuvrent en coulisse pour délivrer ce magnifique Ron. Vous pourrez suivre tout cela ici bien entendu, mais aussi sur l'Instagram ForGeorges.
Alors, on commence par un verre de rhum en apéritif... que l'on consomme avec modération, bien sûr, vu le degré d'alcool (même si moindre qu'un rhum agricole).
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