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Il s'agit en fait d' escalopes de filet de porc, farcies à la chair de porc, au lard fumé et à l'emmenthal français. Pour ne pas masquer les saveurs de ce produit déjà préparé, j'ai opté pour une petite sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne, tout simplement. Pour 2 personnes (affamées, les paupiettes sont vraiment copieuses): 2 paupiettes de porc à la montagnarde 1 échalote 1noix de beurre 1 cs d'huile 10 cl de vin blanc sec 40 cl d'eau 2 cs de moutarde à l'ancienne 15 cl de crème liquide 2 cc de fond de veau déshydraté sel, poivre Dans une cocotte minute, faire dorer les paupiettes dans le beurre et l'huile. Ajouter l'échalote émincée puis déglacer avec le vin blanc. Porter à ébullition et ajouter l'eau. Noix d épaule de porc sechee recette avec. Saler et poivrer. Fermer la cocotte et laisser cuire 25-30 min à partir du chuchotement de la soupape. Dans un bol, mélanger le fond de veau avec la crème et la moutarde et verser le tout dans la cocotte. Laisser épaissir quelques minutes et servir avec des tagliatelles. Ici mes paupiettes manquent un peu de cuisson (la chair est un peu trop rosée) mais la farce est généreuse et bien goûteuse, un délice!

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Pour les jambons de Parme et de Bayonne, la phase de séchage se déroule à une température de 15°C et une humidité de 65-80%. Après 6-8 mois, le séchage est ralenti par plusieurs applications d'un mélange de matière grasse, farine (pour rendre la pâte plus perméable), poivre et sel. Sur le même sujet: Comment faire cuire un steack dans un four Recette facile. Comment sécher un jambon? vider la boite, la rincer et noyer le jambon dans une boite d'eau froide pendant 2 jours. Vous changerez l'eau matin et soir. Lorsque la noyade est terminée, essuyez-la délicatement avec un chiffon propre et laissez-la sécher 2 heures à l'air libre. Quel est le temps minimum de séchage d'un jambon supérieur? L'affinage Ce processus est spécifique à chaque jambon et à chaque pays. Un jambon « cru » doit subir un temps de séchage de 60 jours, un jambon « sec » 130 jours et un jambon « sec supérieur » 210 jours. Échine de porc séchée maison. Comment sécher un jambon de sanglier? Mettez-le dans un sac à jambon et suspendez-le dans un endroit sec et frais (entre 14 et 18°C) légèrement aéré.

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Serie À 39 ans, Nina se retrouve infirmière stagiaire sous les ordres de Léo, une "gamine" de quinze ans sa cadette, dotée d'un tempérament difficile, et du Dr. Proust qui s'amuse à lui faire peur... Pas simple! D'autant que pour tous, Nina est la femme du patron, Costa Antonakis, son ex avec lequel rien n'est vraiment réglé malgré leur divorce. Mais après avoir soigné Lily, leur fille, pendant dix ans, rien ne fait peur à Nina! Forte de ses années passées dans les hôpitaux au contact des médecins comme des infirmières et des aides-soignats, Nina, fille d'un grand interniste et d'une obstétricienne renommée, prend le risque de les décevoir pour tracer son propre chemin dans l'univers hospitalier auquel elle ne peut décidément pas échapper... L'écoute et le soin comme profession de foi, l'envie de vivre et d'aimer comme prescription....... Regarder la série Nina saison 5 en streaming en VF et VOSTFR. Série Nina saison 5 en streaming vf, vostfr On vous recommande aussi:

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Voir Nina saison 5 en streaming vf et vostfr sur Voirfilm Date de sortie: 2015 Genre: Comédie, Drame Format: 50 minutes Acteurs: Ambroise Michel, Fred, Farid Elouardi, Dr Djalil Bensaïd, Clément Moreau, Kevin Heurtaud, Stéphane Fourreau, Pascal N'Guyen, Annelise Hesme, Nina Auber, Thomas Jouannet, Dr Costa Antonakis, Grégoire Bonnet, Dr Samuel Proust, Alix Bénézech, Dorothée Ariès Réalisateur: Alain Robillard Allocine Rating: 8 (1 votes) Synopsis et details: Pas de synopsis pour l'instant. Il sera ajouté dès que possible. Épisodes de la saison 5 de la serie Nina Remarque: Sur cette page, vous avez la possibilité de choisir l'épisode que vous souhaitez voir de la série Nina saison 5 en streaming vf sur Voirfilm. Généralement, les deux versions VF et VOSTFR sont disponibles gratuitement pour chaque épisode présenté. Si ce n'est pas le cas, soit l'une des versions n'est pas encore sortie, soit il s'agit d'une omission de notre part. Dans ce dernier cas, n'hésitez pas à nous informer en laissant un commentaire.

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Le docteur Proust va se heurter aux convictions religieuses du prêtre. Dans le même temps, un couple d'influenceurs fraîchement rentré d'un voyage au Maroc débarque à l'hôpital. La jeune femme, fiévreuse, souffre de douleurs au ventre... Suite à son accident de moto, Nina et Smireni en apprennent plus sur Hugo et son état de santé. Nina est profondément touchée par l'une de ses patientes, Cécile, une jeune mère de trente ans qui a fait tomber son nourrisson. Mais est-elle vraiment responsable de cet accident? De son côté Léo s'occupe d'un patient mal en point, Thomas, qui est père du petit Adam, 10 ans. Ils vivent tous les deux dans un van depuis trois ans... Melville et Nina sont tous les deux d'accord pour que leur relation reste strictement professionnelle. Alors que Hugo prend en charge une nouvelle patiente ayant eu un accident de tracteur, il fait un malaise. Smireni et Nina décident de le soigner au sein de leur consultation le temps qu'il soit définitivement sevré. De son côté, Proust s'occupe de Nicole, une agricultrice qui a la rein très endommagés.

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réalisé par: Eric Le Roux avec: Bruno Wolkowitch, Tom Villa, Annelise Hesme, Nina Melo, Grégoire Bonnet, Julien Boisselier, Amaury de Crayencour, Thomas Jouannet Aux urgences, Hugo ne parvient pas à donner d'explications claires concernant son accident de moto. Nina ne comprend pas pourquoi il se montre si agressif. Pendant ce temps, une jeune mère de famille accourt en pédiatrie car sa petite fille de quelques mois est tombée de la table à langer. L'équipe médicale constate que cette jeune maman est au bord de l'épuisement. Parallèlement, un garçonnet prénommé Adam demande de l'aide pour son père souffrant. Il reste à comprendre l'origine de ses douleurs abdominales. Proust mobilise l'équipe et multiplie les analyses. Leonnie comprend que quelque chose cloche: le père d'Adam est-il en cavale depuis de longues années avec son fils?...

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De son côté, Kévin est ému par le cas de Blanche une vieille femme en train de mourir d'un cancer, venue voir sa jeune colocataire Manon, intoxiquée au « space cake » par sa faute. Fantasque et vive, Blanche fait tout pour garder sa joie de vivre malgré la fin toute proche. L'état d'Hugo est toujours critique, mais ni Nina, ni Smireni, ni Proust ne parviennent à déceler l'origine de ses douleurs… Très vulnérables, Hugo et Nina continuent à se rapprocher. Après avoir fait un malaise à l'entraînement, Camille, une nageuse de 18 ans, est admise à Madeleine Brès. Elle est accompagnée de Margaux, une camarade de natation, qui semble être plus une rivale qu'une amie… Hugo convainc Nina de le laisser sortir quelques instants de l'hôpital. Il veut l'emmener jouer au basket. Mais alors qu'il essaie de l'impressionner, l'urgentiste est pris d'une violente douleur qui le cloue au sol… Kévin et Léo sont partagés quand Marin, un homme visiblement sans abri, affirme voir l'avenir: Marin sait qu'il va mourir le jour-même soigné par Léo et Kévin.