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Ingrédients Pour la pâte à pain 300 g de farine 1 cuillère à café de levure en sachet ou 12 g de levure fraîche 1 cuillère à café de sel Pour la garniture 350 g de maroilles 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse Préparation Faites un puits avec la farine, ajoutez au centre le sel, la levure puis 180 ml d'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène et souple. Laissez-la reposer 1 heure, recouverte d'un torchon, dans un endroit tempéré à l'abri des courants d'air, pour que la pâte double de volume. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson légèrement farinée. Recouvrez cette pâte de crème fraîche puis coupez le maroilles en tranches sans enlever la croûte et disposez-le sur la crème pour en couvrir toute la surface. Tarte au maroilles et vieux Lille : recette de Tarte au maroilles et vieux Lille. Mettez dans le four jusqu'à ce que le fromage ait fondu et commencé à dorer, soit environ 25 minutes. Servez accompagné d'une salade. Son origine: Le Maroilles est au lait de vache et contient plus de 29% de matière grasse.
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De retour de Lille comment ne pas céder à la tentation de réaliser une recette avec le roi des fromages locaux: le Maroilles? Accompagnée d'une salade aux noix et de jambon cru cette tarte toute simple va ravir vos papilles. Le Maroilles dispose d'une AOP depuis 1996 mais sa naissance remonte au Xème siècle dans l'abbaye de Maroilles. Il était visiblement très prisé des rois de France depuis Philippe Auguste qui semblaient apprécier ce fromage à l'odeur bien plus prononcée que son goût. Les ingrédients – 1 pâte feuilletée (recette express ici) – 1 quart de Maroilles (200 grammes) – 3 œufs – 20 centilitres de crème fraîche épaisse – 10 centilitres de bière brune – sel et poivre – un peu de muscade moulue La recette 1. Préchauffer le four en position chaleur tournante à 200 degrés. Étaler la pâte feuilletée à la taille de votre moule. Le mien mesure sur centimètres. 2. Détailler le Maroilles en tranches fines et les disposer au fond du plat. Tarte au maroille lille polytech lille. 3. Mélanger les autres ingrédients dans un saladier.
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796 0 J'aime Mettre en favoris Ingrédients: du maroilles du vieux Lille 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide à 30% 3 œufs Sel, poivre Déplier votre pâte feuilletée et la mettre dans le moule puis la faire précuire dans le four th° 6. Tarte au maroille lille − university school. Mettre des billes dedans pour éviter qu'elle ne gonfle de trop. Pendant ce temps, dans 1 saladier casser les œufs ajouter la crème, le sel et poivre et remuer avec une fourchette. Couper le fromage en morceaux la pâte est prête retirer les billes et mettre la préparation œufs-crème puis disposer le fromage dessus et mettre au four environ 20 à 25 mins. Déguster et bon appétit.
Verser l'appareil sur le fond de tarte. 3. Faire cuire au four durant 30 minutes et déguster chaud.
septembre 2018 - 64 pages - ISBN 978-2-210-50397-7 Un cahier d'entrainement prêt à l'emploi pour travailler les figures et les tableaux sans avoir systématiquement à les recopier Le cahier de géométrie CM1 propose des exercices d'entrainement progressifs, avec un format qui facilite le travail en espace et géométrie, en grandeurs et mesures, ainsi qu'en traitement de données. Il permet à l'élève de: - s'entrainer à l'utilisation des outils géométriques, - réaliser de nombreuses constructions géométriques, - maitriser les unités de mesure, les graphiques, les tableaux... C'est un outil complémentaire, quelle que soit la méthode utilisée en classe. Avantage prescripteur: Retrouvez les corrigés du Cahier de géométrie en téléchargement sur notre site dès la rentrée! Lire la description Collection (102) Mes élèves ont cet ouvrage Vous utilisez la version papier de cet ouvrage avec vos élèves? Déclarez votre prescription et accédez à des avantages exclusifs! Fiche technique Date de parution Également disponible Cahier d'activités Tipi CM1: Mon carnet de leçons de maths (2022) - Cahier de l'élève Manuel élève L'éclat des mots CM1 (2022) - Manuel élève Outils pour les problèmes CM1-CM2 (2022) - Manuel Cahier Odysséo Sciences et Technologie CM1 (2021)