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Wed, 17 Jul 2024 09:22:23 +0000
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Le saucisson sec, une histoire de famille L'histoire de Maison Loste débute en 1866, dans les monts du lyonnais à Saint-Symphorien-sur-Coise, quand Pierre Loste, qui a pris la suite de son père artisan charcutier, décide de créer une unité d'affinage de saucisson sec à grande échelle. Saint-Symphorien-sur-Coise devient alors "le berceau du saucisson sec". Au fil des années, Maison Loste se développe et s'adresse aux artisans bouchers charcutiers traiteurs à la recherche de produits secs fabriqués dans les règles de l'art. Aujourd'hui, Maison Loste propose exclusivement ses produits chez plus de 5 000 artisans en France ( géolocalisez l'artisan le plus proche en cliquant ici). Entre savoir-faire et innovation, la recette du succès de Maison Loste! Click & collect Saucisson sec le cofiolino - Maison Loste à Oissel Boucherie Vacher - Ollca. Chez Maison Loste, le saucisson sec est un art de vivre. Sélection rigoureuse des meilleures viandes, assaisonnement, hachage fin ou gros selon le produit, embossage à base de boyaux naturels, séchage… sont autant d'étapes pour garantir la meilleure qualité produit.

Affinés de 8 à 18 mois, les jambons Maison Loste allient plaisir et raffinement au moment de la dégustation. Pour en savoir plus: Retrouvez aussi Maison Loste sur les réseaux sociaux

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Entre sa volonté de préserver le terroir et d'innover sans cesse, Maison Loste a su se diversifier et s'adapter aux tendances de consommation. Des produits d'exception, des formats variés, des saveurs nouvelles… Minis sticks, Apériloste, Rosettes, Bastous, Pavés, Rond d'Auvergne… à l'apéritif ou sur le pouce, toutes les occasions sont bonnes pour partager un saucisson sec Maison Loste! Un conseil: choisissez un couteau sans dent et bien affûté. Plus les tranches seront fines, meilleure sera la dégustation! Du saucisson sec au jambon sec Maison Loste Outre le saucisson sec, Maison Loste a enrichi son offre avec une gamme de jambons secs. Des jambons secs de nos régions (Auvergne, Bayonne, Bigorre, Savoie…), mais aussi des jambons italiens et espagnols pour faire voyager les papilles des plus gourmands. Quelles que soient leurs origines, un soin tout particulier est, une nouvelle fois, apporté à la sélection des matières premières. Maison loste saucisson prix des. Chaque jambon est ensuite salé à la main, puis suspendu dans une pièce froide et humide pour que le sel pénètre en profondeur.

La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Livraison Saucisson sec le rond d'Auvergne - Maison Loste - 150g à Rennes Boucherie Letendre - Ollca. Les symptômes habituels sont une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et parfois de troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements). Des complications neurologiques (méningite, encéphalite) peuvent également survenir dans certains cas. Les femmes enceintes, chez qui les conséquences de la listériose peuvent être graves pour l'enfant à naître, doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.

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Saucisson sec forme mandoline hachage moyen Allergènes: Absence d'allergène 20 g (35 € / kg) (1 tranche) 0, 70 € Tout ce qu'il faut savoir Description un saucisson fabriqué à base de jambon italien pour une saveur douce et une texture fondante. Composition detaillée Ingrédients: Viande de porc (origine Italie) 96. 5%, sel, dextrose, sucre, épices, arômes naturels, vin, antioxydants (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium). Boyau non comestible. Produits sujet à dessication. Mentions légales 2166 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g: Energie (kJ/kcal): 242 /1009 Matières grasses (g): 16 dont acides gras saturés (g): 6 Glucides (g): 0. 5 dont sucres (g): 0. Maison loste saucisson prix test. 5 Fibres (g): Protéines (g): 24 Sel (g): 3. 3

Retrouvez chez Tête de Lard la possibilité d'acheter diverses charcuteries artisanales tel que nos saucissons artisanaux, nos jambons ibériques, nos Pata Negra, nos jambons crus, nos charcuteries savoyardes, tel que nos saucisson de savoie et nos jambon cru de savoie, nos charcuteries corses et nos charcuteries du sud-ouest & une gamme de charcuterie Bio provenant d'une multitude de régions. Nous vous proposons une variété de producteurs de charcuteries artisanales tel que le Domaine de Saint Géry, PADOUEN le noir de Bigorre, Louis Ospital, les salaisons Chavassieux, Pascal Flori ou encore Nemrod, les charcuteries GUEZE, des hommes et des boeufs, et bien plus encore!

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