Pintade Sauce Chasseur - Les Délices De L'Arnes — Porte Clé Mural Musique

Thu, 27 Jun 2024 10:25:57 +0000
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Cours de cuisine: Suprême de pintade sauce chasseur - YouTube

Pintade Sauce Chasseur Recipe

Dinde farcie avec sauce chasseur – Recette - Recette Unilever Food Solutions Fermer Scanner un code-barres Scannez le code-barres sur l'emballage Ce produit n'est pas reconnu Scanner un autre produit Réessayer Un moment s'il vous plaît...... la page est en cours de chargement Cette sauce grand veneur accompagnait à l'origine le gibier (coriace, jeune ou vieux). Aujourd'hui, elle est plutôt servie avec un suprême de pintade bien tendre. Connectez-vous et utilisez notre calculateur de coûts alimentaires Ingrédients Dinde farcie avec sauce chasseur Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via Calculez le coût de ce plat: Nombre de portions − + Prix du plat sur le menu Coût total des ingrédients €587. 61 Prix pour une portion Coût des ingrédients Etiquette des ingrédients Nom Prix Quantité% du coût alimentaire du composant Valeur Sous vide saucisse merguez /pc 6. 0 pc 0% de filets de pintade 10. 0 pc poivre et sel /g 0.

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Puis régler 3 minutes à 100 vitesse 2 et servir aussitôt avec un peu de persil sur les pommes de terre. Tout est cuit à point, le cœur de mozzarella fondant. Mettre sur des assiettes chaudes, la sauce refroidit très vite et devient épaisse. Accord vin: Que boire avec? Mâcon Village Bourgogne, Rouge Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge Vous allez aimer A lire également

Placez-la en même temps que les noix et le beurre dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez le cidre, le calvados et la crème fraîche. Salez, poivrez. Couvrez la cocotte et laissez cuire doucement pendant 50 minutes. Ajoutez alors les raisins. Laissez cuire le tout pendant 25 minutes environ. Sortez la pintade de la cocotte. Retirez les bardes. Places la pintade dans un plat allant au four et faites-la colorer pendant 10 minutes à four chaud. Thermostat 6/7 – 180 °C. Faites réduire un peu la sauce qui est restée dans la cocotte en la laissant mijoter doucement, sans couvrir Servez la pintade entourée de noix et de raisins et arrosée de la sauce. Valeur Nutritive par Portion ( 225 g) 356 Calories | 46 g Protéines | 2 mg Fer | 171 mg Sodium Ce plat s'accompagne très bien avec des légumes Pour accompagner cette recette, on vous recommande faire des laitues braisées avec des lardons et carottes et des oignons, servies arrosées de jus. Que boire avec une pintade au cidre? Des vins blancs tendres, très légèrement parfumés, sauront jouer en souplesse avec cette préparation: Un Chardonnay de l'Île de Beauté ( Corse), du Chili ou du Languedoc.

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