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Retour à la liste des recettes En bref Préparation 20 min Cuisson 10 min Personnes 4 Niveau facile Ingrédients 4 feuilles de brick 200 g de crevettes décortiquées 6 brins de coriandre fraîche le jus d'un demi citron 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 oeuf Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mélanger les crevettes décortiquées avec la coriandre ciselée. Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et assaisonner. Découper la feuille de brick en deux parties égales. Samoussa au poulet et pâte de curry- Recette apéritif facile. Placer une cuillère à soupe de la préparation sur l'extrémité de la feuille de brick puis la plier à la manière d'un samoussas. Placer les samoussas sur une feuille de papier cuisson puis à l'aide d'un pinceau alimentaire, les dorer avec l'œuf battu. Enfourner pour 10 minutes environ Cette recette a été réalisée avec les feuilles de brick, l'huile d'olive et les crevettes décortiquées La Vie Claire Suivez la recette en vidéo: Et plein d'autres belles idées! Samoussas aux épluchures de légumes d'hiver Temps de préparation (4 pers): 30 min Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
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La suite après cette publicité Meilleures recettes de samoussas et d'apéro des Gourmets Des idées de recettes de samoussas et d'apéro pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Samoussas aux sardines, fromage frais et menthe Les samoussas sont des petits "beignets" en forme de triangle originaires du nord de l' Inde et du Pakistan. Même si j'adore les cuisiner à l'indienne, parfois je les réalise tout simplement avec ce que j'ai sous la main. Ils sont déclinables à l'infini. Il suffit de maîtriser le pliage et d'y mettre la garniture de votre choix. Samoussas au thon On a plus souvent l'habitude d'utiliser le thon en boite froid dans une salade de riz, pour accompagner une assiette de crudités etc mais en chaud c'est tout aussi délicieux. Ce ne sont pas les recettes qui manquent d'ailleurs. Pizza au thon, cake salé au thon ou comme dans cette vidéo des samoussas au thon, aussi faciles à garnir qu'à plier. On vous explique tout. Comment faire un samossa ? - Marie Claire. Samoussas au poulet et curry Niveau cuisson, je fais toujours au four pour éviter un bain de friture inutile, il suffit de badigeonner les samoussas d'une fine couche d'huile et ils seront bien dorés et croustillants.
En Italie on savoure des raviolis, en Chine on déguste des dim sum, mais en Inde c'est avec des samoussas que l'on se régale. Également très populaires au Pakistan, ces beignets triangulaires sont considérés comme de la street food et s'achètent un peu partout en Inde, pour une dégustation sur le pouce. Très simples à réaliser, les samoussas maison peuvent être servis de l'apéritif au dessert. Faisons le point sur tout ce qu'il faut savoir pour réussir des samossas. La feuille de brick: l'origami version cuisine Pas de recette de samoussa sans feuille de brick. Recette samoussa pour apéro. Cette pâte très fine et friable est beaucoup utilisée dans la cuisine du Maghreb, bien que le samoussa soit lui d'origine indienne. On pourrait comparer la feuille de brick à la pâte filo qu'utilisent les Grecs, mais sa fabrication à partir de semoule de blé dur et non de farine fait toute la différence. S'il est possible de rouler la feuille de brick, ou encore d'en utiliser plusieurs en superposition pour remplacer une pâte à tarte, le samoussa lui, se plie en triangle à farcir avec différentes préparations.