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Pruneaux avec noyaux plongés dans un sirop de Whisky et orange amère. A déguster plutôt en fin de repas en digestif. Vous pouvez également le servir en dessert. Nos pruneaux sont certifiés HVE. La promesse de la Haute Valeur Environnementale, c'est une agriculture: - Qui intègre et développe la biodiversité dans la conduite de l'exploitation. - Qui limite au maximum les intrants (phyto, engrais, énergie, aliments extérieurs, etc. Pruneaux d agen au sirop du. ). Pour une agriculture à la fois autonome et peu dégradante pour les sols, l'eau, l'air. Nos pruneaux d'Agen sont moelleux et préparés à l'ancienne sur notre ferme. Ils sont sans conservateur chimique. Mode de conservation: - Emballage non entamé et entamé, à conserver dans vos placards à température ambiante. Référence 59 Références spécifiques
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Nos figues ont une capacité de conservation de longue durée et sont proposées dans différents types de conditionnement en fonction de la destination du produit: vente ou consommation quotidienne. Nos abricots sont séchés selon des techniques minutieusement améliorées à travers les années, permettant une restitution de la saveur du fruit mais également des valeurs nutritionnelles. Pruneaux d agen au sirop grenadine. Nous proposons à la vente une large gamme de mix apéritifs de toutes sortes, allant de mélanges de pois chiche, maïs de différentes préparations, noix de cajou au wasabi ou saveur barbecue. Du plus doux mélange au plus épicé, comme les cacahuètes au wasabi, vous trouverez forcément votre bonheur ou celui de vos clients. Enfin, nous vous proposons un grand choix de mélanges de fruits secs: sultanine, cranberries, fraises, amandes, noix de coco, gingembre, mangue, noisette, melon, pêche, pomme, poire et bien d'autres. Plutôt banane chips, plutôt baie de goji ou cubes de fruits exotiques d'ananas ou de papaye? Avec Pruneaux de Menet, il y en a pour tous les goûts!
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3. Stockage: Une fois séchés et triés, les pruneaux sont stockés à l'abri de la lumière et à température constante. 4. Réhydratation: Les pruneaux séchés à 23% sont réhydratés dans l'eau avant la mise en sachet afin d'obtenir une texture plus souple. 5. Conditionnement: Une fois réhydratés et prêts à la consommation, les pruneaux sont calibrés et emballés sous différentes formes. Pruneaux au sirop-Bocal 210ml. Ils sont ensuite pasteurisés afin de garantir une meilleure conservation. Le règlement Bio garantit au consommateur qu'il n'y a pas eu d'ajouts de colorants ni de conservateurs chimiques de synthèse. Une production dynamique En France, la surface de pruniers d'Ente en bio et en conversion représente 1243 ha, soit 10% du verger français dont 96% sous IGP Pruneau d'Agen. Le pruneau bio sous toutes ses formes Le pruneau bio est une gourmandise pleine de qualité! Partenaire idéal des petites faims, il est également l'allié des plus grands chefs cuisiniers. En jus, en crème, au chocolat, fourré, au sirop ou en purée… Le pruneau se décline à l'infini!
Ils sont servis en accompagnement d'une viande par exemple ou pour garnir des gâteaux comme le célèbre far breton. Ainsi, les pruneaux sont majoritairement cuits au four et parfois poêlés. Ils peuvent aussi être cuits à la vapeur ou dans une casserole, notamment pour préparer de délicieuses compotes. Comment bien choisir les pruneaux? Pruneaux d agen au sirop et. Un pruneau de bonne qualité présente une peau brillante, pas trop flétrie et est légèrement moelleux au toucher. Il est conseillé de choisir des pruneaux « moyens » à « gros » pour les compotes et les jus alors que les calibres « très gros » et « géants » seront plutôt réservés pour des préparations fourrées ou à l'alcool.