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Recette des yaourts au soja 21 Juin 2019 Voici une recette pour réaliser vous même vos yaourts au soja. Idéaux pour les intolérants au lactose et les végétaliens, ou tout simplement pour changer et varier les plaisirs;-) Il m'a fallu plusieurs tests pour obtenir un résultat au top (voir en fin de recette) mais je suis vraiment super contente d'avoir réussi à trouver la boisson au soja qui convient le mieux pour des yaourts bien fermes et surtout tout doux... Je déteste les yaourts natures, trop acides à mon goût, mais ces yaourts au soja même nature je les aient apprécié, pourtant pas toujours fan des yaourts au soja du commerce... le résultat est ici vraiment différent et délicieux. Comme je suis de nature gourmande, j'aime aussi les parfumer d'un peu de vanille ainsi que les servir avec un peu de coulis et des fruits frais! Yahourt au soja - Bienfaits santé ou danger ? Avis | LaNutrition.fr. Un dessert 100% gourmand et 100% bon (à tout point de vue). Ingrédients: (pour 6 yaourts) 700ml de boisson végétale au soja (voir conseil pour le choisir plus bas) Pour une version vanille (facultatif): 2 sachets de sucre vanille 1 cc d'extrait de vanille liquide Préparation: Bien mélanger tous les ingrédients.
Peut-on faire des yaourts sans yaourtière? Vous savez comme j'aime les recettes simples, et, au maximum, j'essaye de vous partager des recettes qui ne demandent aucun matériel spécifique ou onéreux (comme lorsque je vous ai appris à faire votre tempeh maison). Pour les yaourts, je trouve ça vraiment plus simple d'utiliser une yaourtière. Cependant, j'ai vu que certaines personnes faisaient leurs yaourts en les faisant fermenter une dizaine d'heures dans un four éteint avec la lumière allumée, et une bouillote (comme mon tempeh donc! ). Ça pourrait être une solution. Gâteau au yaourt de soja super moelleux et facile – Healthy Lalou. Peut-on faire ces yaourts avec un autre lait que le lait de soja? J'ai fait quelques tests, et pour l'instant, seul le lait de soja a été concluant. Mon principal autre test était le lait d'amande, qui m'a donné un yaourt tout liquide, aigre, et peu appétissant… Je pense que pour d'autres laits, il faudrait utiliser cette méthode, mais en rajoutant une petite pincée d'agar-agar. En tout cas, l'agar-agar seul n'est pas suffisant, car il donne une texture granuleuse au yaourt.