Confiture De Verveine Citronnelle Se: Toutes Les Annonces Immobilières De Maison À Vendre À Fenouillet (31150)

Wed, 26 Jun 2024 13:13:52 +0000
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Confiture de mirabelles, verveine citronnelle Ingrédients pour 8 pots: 2kg de mirabelles, 900g de sucre de canne blond, 2 citrons bio, 25 feuilles de verveine citronnelle fraiches Bien nettoyer les mirabelles et les couper en 2. Peser les fruits et calculer 500g de sucre par kilo de fruits. Les recouvrir de sucre et laisser reposer en remuant pendant 6 heures. Rincer les feuilles de verveine citronnelle. Râper le zeste d'un citron et presser les jus de citron, les rajouter aux fruits, ainsi que les feuilles de verveine citronnelle. Faire cuire, si possible dans un chaudron en cuivre, à feu vif, pour commencer et baisser le feu lorsque la confiture commence à bouillir. Compter 10mn, à partir de l'ébullition, pour une première cuisson, en pensant à remuer régulièrement, avec une cuillère en bois. Confiture de verveine citronnée hiver. Enlever la mousse qui se forme sur le dessus, avec une écumoire. Le lendemain, 24 heures plus tard, refaire la même opération, pendant 10mn. Bien penser à tourner régulièrement pour éviter de brûler le fond de la marmite.

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Confiture de reine claude à la verveine citronnelle fraîche Publié par Carmen sur 9 Septembre 2020, 18:04pm Catégories: #Confitures - Gelée - Pâtes de coing Ingrédients 1kg de reine claude dénoyautées 1 citron 1 branche de verveine citronnelle fraîche (avec 8 à 10 feuilles) 750 g de sucre cristallisé Préparation Laver les reine claude, retirer les noyaux et les couper en morceaux. Mettre les reine claude dans une marmite, avec le sucre, le jus de citron (récupérer la peau du citron que vous ajouterez à la macération) et la verveine citronnelle. Laisser macérer toute la nuit. Le lendemain, laver les pots et les ébouillanter quelques minutes ainsi que les couvercles. Les retourner sur un torchon propre pour les faire sécher. Porter les fruits à ébullition, puis baisser le feu (petite ébullition) et laisser cuire 30 à 40 min. Écumer la mousse qui se forme à la surface. Confiture d'abricots à la verveine citronnelle. Retirer la branche de verveine, mixer ou pas les fruits et à l'aide d'une louche, remplir les pots de confiture bouillante, les fermer et les retourner.

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Sa forme, plus large que haute permet également une meilleure évaporation de l'eau. Faire sa confiture sans thermomètre L'astuce: le test de l'assiette. Pour savoir si votre confiture est cuite ( sans thermomètre), faites le test de l'assiette. Versez quelques gouttes de confiture sur l'assiette. Tracez un trait à l'aide de votre doigt, si le trait est toujours net, c'est qu'elle est bien cuite!

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© Butagaz Ingrédients Pour 3 pots de 385 ml environ: 1 kg de fraises fraîches gariguette 750 g de sucre semoule + 2 gr de pectine NH (Il est possible de remplacer ce mélange par du sucre à confiture) 15 g de feuilles de verveine fraîche Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 10 mn 40 mn 1 Enfermer les feuilles de verveine dans une gaze stérile et la lier avec une ficelle de boucher. Mélanger le sucre avec la pectine. 2 Équeuter les fraises et les couper en morceaux si elles sont trop grosses. 3 Placer les fraises avec le sucre et la pectine dans une bassine en cuivre et porter le tout à ébullition. Confiture de verveine citronnelle 2. Ajouter le sachet de verveine. 4 Écumer régulièrement. Cuire à 105°c (60% brix) en remuant délicatement. 5 Par sécurité, faire un test en mettant une cuillère de confiture dans une assiette et la placer 2 à 3 mn au réfrigérateur. Si la confiture a la texture voulue, arrêter la cuisson. Pour finir Enlever la verveine et garnir les pots avec la confiture bouillante.

Très aromatique, la verveine citronnelle offre ses bienfaits salvateurs. Aidant à la digestion et soulageant le stress, ses feuilles acidulées composent des tisanes réconfortantes. Découvrez ses propriétés médicinales et nos conseils pour la cultiver! À lire aussi: Bien cultiver la verveine Vertus et bienfaits de la verveine Verveine citronnelle: Aloysia citodora Aussi appelée Aloysia triphylla et Lippia citriodora, la verveine citronnelle est un petit arbrisseau atteignant jusqu'à 1m de haut. Elle se distingue par des tiges ramifiées et des feuilles vert clair lancéolées. Se terminant en pointe, le feuillage est très aromatique et accompagne des fleurs blanches à violet pâle en épis. Vertus thérapeutiques de la verveine citronnelle Facilite la digestion: apaisante, cette plante stimule la digestion, élimine les gaz et soulage les nausées. Confiture de verveine citronnelle la. Légèrement sédative: grâce aux terpènes qui ont un effet calmant sur le système nerveux. La verveine citronnelle agit comme un décontractant. Stimulante: cette plante aide à lutter contre le stress, notamment en soignant les troubles gastriques.

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