Porc A La Mexicaines | Ouvrir Franchise Maisons Arlogis 2022 : Rentabilité ? Réseau De Constructeur De Maison En France
A la plancha, au barbecue au grill: Difficultés: ** coût: * Préparation: 20 minutes, Cuisson finale: 12 minutes. Une fois taillée en cube, votre échine de porc, sera parée pour les parties les plus grasses puis montée sur des pics en bambou, avec poivrons et tomates cerises. Une marinade avec un mélange d'épices mexicaines (dans les bonnes épiceries), Tequilla, et sirop d'agave pour la caramélisation. Porc à la mexicaine (Cookéo) - La table de Vio. Echine de porc grillée à la méxicaine Mon marché pour 10 brochettes en tapas: 500 g d'échine de porc pas trop grasse Soit 20 morceaux de 25 g 10 tomates cerise Deux ½ poivron vert et rouge Marinade: 1 cuillère à café de sirop d'agave 1 trait de balsamique blanc 3 cl de tequila 5 cl d'huile d'olive vierge 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de mélange d'épices à la mexicaine (épicerie) Fleur de sel 10 pics en bambou de 15 cm Progression: Préparer la marinade: mixer tous les ingrédients. Tailler l'échine en cube de 25 g Laver sécher les tomates cerise et les poivrons. Tailler les poivrons en carrés de la même grosseur que les cubes d'échine de porc Monter les brochettes:porc poivron rouge, tomate cerise, poivron vert, Porc Appliquer la marinade, Laisser reposer deux bonnes heures au frais.
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Cuire sur une plancha chaude 5 à 6 minutes de chaque côté Servir avec une bière Desperado
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Après ça, vous pouvez utiliser votre porc effiloché à la mexicaine pour faire ce que vous voulez! Personnellement, je l'ai servi en genre de mini tacos avec des cubes d'avocats, du fromage râpé et des oignons rouges. Ce serait tout aussi bon, par contre, en genre de pâté chinois revisité avec de la purée de patates douces, du maïs en grain et du fromage sur le dessus! Porc a la mexicaine 3. (si jamais vous avez des restes vous savez 😉). Comment allez-vous servir votre porc effiloché à la mexicaine? Dites-moi ça en commentaire! Et n'oubliez pas de publier des photos de vos accomplissements culinaires sur les réseaux sociaux en m'identifiant @auboutdelalangue ou #auboutdelalangue. J'aime toujours ça avoir de vos nouvelles!
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7 Ajoutez les morceaux de viande. Relancez la même programmation pour 5 minutes. 8 Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre, ainsi qu'en cumin et épices à chili. 28
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Laisser mijoter durant 1 heure.
Mouiller avec la moitié du bouillon. Laisser mijoter durant 1 heure. Pendant ce temps là éplucher les pommes de terre et les couper en 4 dans le sens de la longueur. Ajouter les pommes de terre au bout d'une heure de cuisson, si besoin est ajouter un peu de bouillon. Délayer dans la sauce le fond de veau, saler et poivrer puis saupoudrer les épices pour Chili. Porc a la mexicaines. Refermer le tajine et poursuivre la cuisson à feu doux durant encore une 1 h à 1 h 30. 5 minutes avant la fin, ajouter les haricots rouges égouttés et bien rincés. Faire la même chose avec la boite de maïs Déguster bien chaud. La recette thermomix ici Pour 100 g: Calories 92 kcal Protéines 5 g Glucides 5 g Lipides 4 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 74 Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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