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Fri, 12 Jul 2024 00:14:27 +0000
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« Nous avions initialement prévu d'ouvrir uniquement un site de commerce en ligne, mais le président d'une entreprise avec laquelle j'avais travaillé m'a demandé d'essayer d'ouvrir une boutique. À l'origine, j'avais une formation de chef cuisinier français et j'allais partir en France pour parfaire ma formation, mais l'opportunité de partir à l'étranger a disparu avec Covid, alors j'ai étudié la gestion entre-temps et j'ai développé la marque Kajuan Fruit Daifuku en utilisant mes connaissances de la cuisine française. J'ai, par exemple, ajouté un ingrédient secret à la pâte de haricot. » Avec l'augmentation des ventes, Kato a récemment acheté plusieurs éplucheuses automatiques pour faciliter la production. « Nous avons choisi l'éplucheuse Astra, car c'est une marque de solution d'épluchage très connue dans le secteur local de la transformation des fruits. Résolution des litiges sans paiement anticipé. Le modèle que nous utilisons est le KA-700H, nous l'utilisons pour peler tous les types fruits, du kiwi aux agrumes en passant par les poires et les pommes.

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» Le Sénégal n'échappe pas à la curée. Une étude de l'Institut sénégalais de recherches agricoles datant de 2008, soulignait que 60% de fruits et légumes produits localement finissaient à la poubelle, faute de moyens de conservation ou de systèmes de transformation. Le lait et les produits laitiers également, connaissent une forte déperdition, surtout en période hivernale, quand la production est généralement très importante. L'Isra signale que c'est 80% de la production laitière nationale qui est versée, faute de pouvoir être écoulée ou consommée. Au même moment, c'est plus de 80 milliards de francs Cfa environ que le pays consacre à l'achat de poudre de lait à l'étranger. Le marché des fruits et légumes au sénégal pour. Le Sénégal ne fait pas pour autant figure d'exception avec ces chiffres. Le Cta indique les données suivantes pour les autres pays du Sud: «Selon des études récentes commandées par la Fao, ils concernent annuellement environ 30% des céréales, 40 à 50% des racines et tubercules, 30% du poisson et 20% des graines oléagineuses, de la viande et des produits laitiers.

Devenir agriculteur au Sénégal c'est être une personne qui a une connaissance particulière sur l'art de l'exploitation de la terre et l'élevage des animaux. La personne peut l'acquérir de façon professionnelle ou non. Cependant, il y a différentes branches dans l'agriculture: L'élevage d'animaux est une activité visant à la multiplication et l'entretien des animaux domestiques ou sauvages pour l'usage des hommes. La culture de plantes c'est l'art de cultiver des légumes, arbres fruitiers ou d'ornements autrement dit le maraîchage qui signifie culture de végétaux. La saison des cerises à Jaen est épargnée par les intempéries. Devenir agriculteur au Sénégal Considéré comme producteur de biens destinés à la consommation humaine, aujourd'hui, l'agriculture rime bien avec entreprenariat. Pour ce faire, une installation de projet agricole doit être mise en place et cela ne suffit pas. Il faut avoir l'envie du métier d'agriculteur d'abord, de transformer sa passion en une idée de projet agricole. De nos jours, de jeunes agriculteurs s'installent et deviennent des chefs d' exploitations agricoles.

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