Tarte Au Sucre Ou Galette De Pérouges - Recette Par Lacuisinedunetoquee, Champagne La Fée D Arlette Gruss
La galette ou t arte au sucre de Pérouges est une tarte au sucre fabriquée à base de pâte levée parfumée au citron sur laquelle on dispose une préparation à base de beurre (ou de crème) et de sucre. Spécialité culinaire de la cité médiévale de Pérouges (Ain). La recette originelle remonte à 1912 et fait l'objet d'une marque déposée. À l'origine, elle était préparée exclusivement les vendredis maigres. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 10 min Temps de repos: 2 h Temps total: 2 h 25 min Ingrédients: 6 personnes 200 g de farine 125 g de beurre mou 1 œufs 10 g de levure de boulanger 10 cl d'eau 1 pincée de sel 25 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 1 zeste de citron Préparation de la pâte: Verser 10cl d'eau tiède dans un verre et émietter la levure de boulanger dedans. Tarte au sucre ou galette de Pérouges - Recette par lacuisinedunetoquee. Laisser ramollir et remuer avec une cuillère. Laver le citron et préparer le zeste. Mélanger les 125g de beurre avec l'œuf et le zeste. Ajouter une pincée de sel. Ajouter ensuite le sucre en poudre et vanillé puis la levure.
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La galette de Pérouges est une spécialité régionale éponyme au lieu où elle a vu le jour: Pérouges. Nous avons consacré un article à cette sublime cité médiévale du sud-est de la France avec ces « incontournables » à ne pas louper lors d'une petite escapade. Aujourd'hui, on vous délivre les secrets de fabrication de la fameuse galette de Pérouges; un régal gourmand venu d'un autre temps.
Pour un moment gourmand absolu, servez-la tiède elle n'en sera que meilleure, accompagnée d'un verre de cidre ou de cerdon. Galette de Pérouges et cerdon L'histoire de la galette de Pérouges En 1912, Marie-Louise Thibaut et son mari reprennent l' hostellerie du Vieux Pérouges. Dès lors, elle s'affaire aux fourneaux et reprend une ancienne recette locale. Elle revisite cette recette et l'adapte pour créer la fameuse galette de Pérouges. Il s'agit d'une tarte au sucre à pâte briochée. Simple mais gourmand. Galette au sucre de Pérouges - Pâtisserie.news. L'Ostellerie de Pérouges A l'origine, on consommait cette galette chaque année, exclusivement lors du vendredi Saint. Il s'agit du vendredi précédent le dimanche de Pâques. Aujourd'hui elle se consomme à chaque moment de la journée, selon l'envie du moment. Elle ne se vend que dans la cité médiévale de Pérouges mais nous retrouvons des déclinaisons dans toute la région Auvergne/Rhône Alpes sous le nom de galette bressane.
5 Km: 46. 6 €. Emission CO2 pour 387. 5 Km: 60249 g de CO2. Distances et itinéraires alternatifs Distance en voiture: 387. 5 km Distance à vélo: 304. 2 Km Distance à pied: 300. 7 Km Distance à vol d'oiseau: 232. 72 km Evaluation de l'itinéraire en voiture ★ ★ ★ ★ ★ Nombre d'évaluations: 0 Météo à Champagnac-la-Prune Humidité: 68% Pression: 1024 mb Vent: 5 km/h Couverture des nuages: 4% Le levé du soleil: 04:11:40 Le coucher du soleil: 19:27:26 Se rendre en train de Névian à Champagnac-la-Prune Il n'y a pas de gare féroviaire à Névian. Pour voyager en train de Névian en direction de Champagnac-la-Prune, il faudrait prendre le train depuis la commune proche de Névian. La gare la plus proche est située à environ 12. 64 KM. Champagne la fée d arlette chabot. Il s'agit de la gare de Lézignan-Corbières. Liste des gares proches de Névian: Lézignan-Corbières Gare 58 avenue Georges Clémenceau 11200 Lézignan-Corbières Narbonne Gare 1 boulevard Frédéric Mistral 11100 Narbonne Coursan Gare 11110 Coursan Port-la-Nouvelle Gare 1 rue Antoine de Niquet 11210 Port-la-Nouvelle Leucate la Franqui Gare Chemin départemental 327 11370 Leucate Béziers Gare 14 bis boulevard de Verdun 34500 Béziers Liste des gares proches de Champagnac-la-Prune Il n'y pas de gares situées à Champagnac-la-Prune.
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6 km Rester à droite sur A 61 32 min - 48. 1 km Sortir du rond-point sur 10 51 sec - 695 m Aller tout droit sur 10 7 sec - 80 m A 20 Continuer tout droit sur A 20 16 sec - 176 m Rester à gauche sur A 20 1 H: 39 min - 160. 9 km Sortir du rond-point 28 sec - 468 m Prendre le rond-point, puis la 2ème sortie sur D 1089 3 sec - 68 m Sortir du rond-point sur D 1089 1 min - 2. 4 km Prendre le rond-point, puis la 2ème sortie sur D 1089 2 sec - 52 m Sortir du rond-point sur D 1089 3 min - 3. 2 km Prendre le rond-point, puis la 2ème sortie sur D 1089 3 sec - 60 m Sortir du rond-point sur D 1089 1 min - 1. 8 km Prendre le rond-point, puis la 2ème sortie sur D 1089 5 sec - 89 m Sortir du rond-point sur D 1089 19 min - 19. 5 km Tourner à droite 20 sec - 158 m Tourner à droite sur l'avenue de Coulaud 1 min - 1 km Continuer tout droit sur l'avenue du Puy du Jour 6 min - 6. Champagne la fée d arlette. 9 km Tourner à gauche sur D 10 8 min - 7. 4 km Tourner à droite 8 min - 3. 3 km Sortir du rond-point sur D 113 59 sec - 597 m Tourner à gauche 16 sec - 65 m Sortir du rond-point 0 sec - 0 m Arrivée: Champagnac-la-Prune Coût du carburant et émission CO2 * Prix du carburant en France du 27-05-2022 Coût du carburant pour 387.
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Le trajet en voiture en départ de Névian située dans le département de l'Aude et Champagnac-la-Prune dans le département de la Corrèze se fait en 4 heures 28 minutes. La distance à parcourir est calculée à 387. 5 kilomètres. Itinéraire et distance de champagnac-la-noaille à couptrain. Le trajet est effectué principalement via Autoroute des Deux Mers et L''Occitane. Chargement de la carte est en cours... Feuille de route et coût du trajet de Névian à Champagnac-la-Prune Prendre la direction vers le nord-ouest sur D 6113 8 min - 8.
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