Moule À Manqué Démontable Silicone: Hangar A Louer Pas De Calais
Le moule à manqué, voilà une expression bien curieuse pour un moule à pâtisserie censé nous aider à réussir nos pâtisseries! Et pourtant tout est bien parti d'un ratage gastronomique! Cette expression de « manqué » trouverait son origine au début du 19ème siècle quand un pâtissier de la maison Félix (célèbre pâtisserie parisienne de l'époque) aurait raté ses blancs en neige au cours de la réalisation d'un gâteau de Savoie. Pour éviter de perdre la pâte, il incorpora alors du beurre et des amandes pilées dans ses blancs d'œufs. Ce gâteau manqué fut un tel succès qu'il devint un classique de la pâtisserie. Sa réalisation était tellement simple que la recette se répandit rapidement dans les cuisines familiales. Un moule adapté fut alors créé portant le nom de moule à manqué qui est devenu l'un des moules les plus présents dans nos cuisines au même titre que le moule à tarte ou le moule à cake. Concrètement, c'est un moule rond à bord haut permettant de réaliser, outre le gâteau manqué, des génoises, biscuits, cheesecake, est généralement en tôle revêtu d'anti-adhésif ou alors en silicone.
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De la version mini avec le moule à manqué individuel jusqu'au moule à manqué professionnel format XXL, vous trouverez forcément le plat à manqué idéal pour satisfaire toute vos envies de gourmandise!
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Description En acier revêtu, le moule à manqué assure une parfaite diffusion de la chaleur et une cuisson uniforme de vos pâtisseries. Comme il est anti adhésif et qu'en plus, il est démontable et dispose d'un système de charnière, le démoulage vous sera doublement facilité et vous serez sûr d'obtenir un résultat parfait avec n'importe quelle garniture ( mousses, génoises, pates, crèmes. ) Le montage et le démontage étant simple et rapide, il n'aura jamais été aussi facile de réaliser un beau gâteau sans défaut. Le moule peut atteindre de hautes températures (220°C maximum) ce qui permet la caramélisation des sucs à la surface des préparations lors de la cuisson. Conseil: graisser le moule avant utilisation afin d'assurer un démoulage sans problème. Entretien: lavez le moule à la main avec une éponge douce afin de garder intacte sa surface lisse et son acier anti-adhésif intact. Détails du produit Fiche technique Température maximum 220°C Diamètre 28 cm Nettoyage à la main (éponge non abrasive) Composition acier
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J'en suis assez satisfaite puisque j'obtiens toujours une forme parfaite avec le silicone qui offre une bonne prise en main ainsi qu'une cuisson uniforme. Puis, le système de fermeture est assez original, je n'ai jamais testé avant, mais il faut croire que ça marche! Bref, je recommande. Par Soso56, il y a 3 ans 7 mois 7 jr et 3 h Facile à démouler Silicone hermétique Assiette à larges rebords Eviter les objets tranchants J'adore ce moule, il est simple d'utilisation et je réussis mes gâteaux à chaque fois. C'est même devenu un élément incontournable dans ma cuisine. La capacité du moule est parfait pour ma petite famille, de plus, mes enfants apprennent à s'en servir correctement. Il faut dire que le silicone est facilement malléable et les gâteaux sont très faciles à démouler (un vrai jeu d'enfant, comme j'aime à le dire). C'est un ustensile moderne qui a très vite trouvé une place de choix dans ma cuisine. Je recommande! En ajoutant 3 avis, vous pouvez participer à la sélection pour recevoir des produits à tester gratuitement chaque semaine.
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Avis des Cuistonautes 4, 1 / 5 Excellent 100% Très bien 0% Moyen Mauvais Très mauvais Note par critère Démoulage 4, 3 Qualité 4, 2 Nettoyage 3, 8 Rapport qualité/prix 4 Fiabilité dans le temps Pratique et simple d'utilisation Par Qosmo, il y a 3 ans 6 mois 2 jr et 23 h Démoulage facile Hermétique C'est le moule idéal pour réaliser de délicieux fraisiers, d'autant que le silicone est parfaitement hermétique. Au début, j'ai beaucoup douté de l'efficacité du concept, mais au final, je suis plus que convaincue. D'ailleurs, je recommande ce moule aux débutants. J'apprécie le design qui facilite la prise en main, la matière peut être malléable et les bords sont bien rigides. Bref, je ne trouve aucun défaut à ce moule. Je dis même "bravo" à la marque. Par Milka346, il y a 3 ans 6 mois 10 jr et 0 h Cuisson homogène Prise en main confortable Fermeture en silicone Ce moule est vraiment très pratique pour obtenir de beaux gâteaux. Je l'utilise d'ailleurs aussi bien pour les gâteaux à cuire au four, mais aussi ceux glacé: bavarois, fraisier, etc.
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Localisation Indifférent Nord (40) Pas-de-Calais (14) Manche (9) Côte-d'Or (8) Vendée Haute-Savoie (7) Haute-Saône (6) Haute-Garonne (2) Aisne (1) Type de logement Maison (56) Appartement (26) Ferme (13) Local Commercial (1) Villa (1) ✚ Voir plus... Dernière actualisation Depuis hier Dernière semaine Derniers 15 jours Depuis 1 mois Prix: € Personnalisez 0 € - 750 € 750 € - 1 500 € 1 500 € - 2 250 € 2 250 € - 3 000 € 3 000 € - 3 750 € 3 750 € - 6 000 € 6 000 € - 8 250 € 8 250 € - 10 500 € 10 500 € - 12 750 € 12 750 € - 15 000 € 15 000 € + ✚ Voir plus... Pièces 1+ pièces 2+ pièces 3+ pièces 4+ pièces Superficie: m² Personnalisez 0 - 15 m² 15 - 30 m² 30 - 45 m² 45 - 60 m² 60 - 75 m² 75 - 120 m² 120 - 165 m² 165 - 210 m² 210 - 255 m² 255 - 300 m² 300+ m² ✚ Voir plus... Salles de bains 1+ salles de bains 2+ salles de bains 3+ salles de bains 4+ salles de bains Visualiser les 24 propriétés sur la carte >
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