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Cela me demande une réelle organisation mais j'en perçois les bénéfices en calant les besoins de mon troupeau sur la pousse de l'herbe. En été je passe un peu plus de temps qu'avec un pâturage continu, mais en contrepartie je récolte un fourrage de meilleure qualité, ce qui me permet de passer l'hiver sans complémentation et donc de moins travailler à ce moment-là. En effet je donne uniquement du foin et des minéraux à mes vaches et de l'enrubannage à mes génisses. L'alimentation me prend alors qu'une heure et demi environ par jour, en comptant deux repousses de fourrage. RÉSILIENCE | L'Earl du Claveix a atteint l'autonomie alimentaire | Auvergne Agricole. Il est nécessaire de réunir certaines conditions pour être efficace et y passer le moins de temps possible, comme disposer de terres regroupées, d'un bon réseau d'eau et de clôtures performantes. Cela demande un peu d'investissement mais c'est un réel gain de temps et de sérénité lorsque tout est mis en place. » Vous souhaitez en savoir plus? En cas de besoin, de projet, contactez-nous. Un conseiller à proximité peut vous aider.

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Le GAEC des Chirates (Mrs Berne, Moutot et Peyrachon), à St Sauveur en Rue dans le Pilat (42) conduit un troupeau de 90 vaches laitières à 7800kg en système tout herbe. Avec beaucoup de pâturage et de l'ensilage d'herbe de qualité, le système est cohérent et assure un EBE de 40%. Témoignage. Pourquoi avoir choisi un système basé uniquement sur l'herbe Nous avons opté pour un système tout herbe dans une recherche de cohérence par rapport à notre milieu. Cas concret n° 8 : Système spécialisé lait bio, tout herbe - Chambres d'Agriculture de Bretagne. Sur les 150ha de parcellaire, seuls 6ha pourraient permettre la culture de maïs et une quinzaine pourraient être cultivés en céréales. Il n'est pas envisageable de réaliser des rotations intéressantes sur si peu de surfaces labourables et mécanisables. Nous avons préféré nous concentrer sur la récolte de l'herbe pour viser à la fois l'autonomie en fourrage et la production d'ensilage d'herbe de qualité. Comment gérez-vous le pâturage? Nous avons regroupé 3 exploitations qui forment 3 sites distincts. Le site où se trouve les vaches laitières, représente une petite centaine d'hectare en pente.

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» « On n'est pas obligé d'être pauvre, malheureux et avoir du travail par dessus la tête dans notre métier. ». Les éleveurs n'envient pas les grosses structures. D'ailleurs, ils préfèrent se débrouiller seuls pour la conduite du troupeau: « Sur la ferme, il n'y a plus ni technicien, ni contrôleur laitier, ni marchand d'aliment. » Concernant l'alimentation du cheptel, le maïs n'en fait pas partie: « Ici c'est l'agriculture des années 60, avant que le maïs n'arrive. Système laitier tout herbe des tanneurs et. On a des animaux moins productifs mais plus rustiques, qui vivent mieux, et nous aussi. » En ration 100% herbe (pâturage et ensilage d'herbe), les vaches ne dépassent pas les 22 litres au pic de production. Bien sûr, comme le rappelle Jean-François: « Nous ne représentons qu'une petite fraction des éleveurs de Bretagne. » Et pourtant, ils en sont convaincus: « notre vache à 4 000 litres/an est plus rentable que celle de nos collègues à 10 000 litres. » « Il faut ramener des gens dans les campagnes » Jean-François et Olivier ont repris la ferme en 1990.

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7 éleveurs prennent la parole en conférence Non issu du milieu agricole, Matthew Jackson gère aujourd'hui 1 700 laitières au Pays de Galles. David Wynne Finch, qui dirige aussi de grands troupeaux là-bas, développe une laiterie pour transformer le lait de printemps afin de sécuriser les débouchés et de capter de la valeur. En Mayenne, suite au départ d'associés, François Blot a tout changé pour conduire 200 vaches au pâturage et livrer 920 000 L en bio pour 100 heures de travail par semaine gérées avec deux salariés. Dans la Manche, Maxence et Émilie Calais font pâturer quasiment 10 mois grâce à l'agencement du parcellaire (chemins sur copeaux, abreuvoirs, clôtures, haies…) et livrent 600 000 L de lait. Système laitier tout herbe construire et se. Dans le Nord, Estelle et Ludovic maximisent le pâturage en bio (lait et allaitant) sur 100 ha accessibles grâce à des accords avec les voisins. Leur stratégie a diminué les besoins en main-d'œuvre. Double actif, Guillaume Malherbe engraisse des bovins et élève des génisses sur 23 ha pour 1 heure de travail par jour.

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Définition Ce que le Réseau agriculture durable appelle système herbager économe (ou système pâturant) n'est autre qu'un système de production (essentiellement de lait et/ou de viande) qui se base principalement sur … le pâturage … d'associations légumineuses-graminées … de longue durée (au-delà de 4 ans). Petit et performant en système tout herbe. L'assolement basé autour de l'herbe laisse cependant de la place pour d'autres fourrages annuels (maïs, betteraves, sorgho…) mais aussi pour des céréales ou mélanges céréaliers (légumineuses + céréales), essentiellement réintégrés dans l'alimentation du troupeau, mais qui peuvent aussi être vendus. Réservés par essence aux ruminants, ces systèmes de production étaientt bornés par le cahier des charges de la Mesure Agro-environnementale (MAE) appelée « Système Fourrager Économe en Intrants » (SFEI) devenue maintenant la MAE système polyculture élevage orientation herbivore, qui existe depuis 1994 sous différents intitulés (MAE RIN-CEDAPA, MAE 1. 4 dans le cadre des CTE et des CAD, MAE 214 C).

Chez Pierre et Bernard Messager, en Mayenne, les prairies vieillissent au maximum, pour réduire les coûts, mais pas que. Durant leur carrière, les éleveurs ont évité de bousculer les écosystèmes. Sans que le lait en pâtisse. La prairie est verte, à faire pâlir les collègues éleveurs du département. Le Genest-Saint-Isle est réputée pour être une commune humide et bien arrosée. "Ici, en été, c'était jauni", témoigne cependant Pierre Messager. "On n'a pas eu d'eau à partir de début août. " Courant septembre, les choses sont revenues "à la normale". "C'est une prairie en vallon, décrit Bernard, le frère et associé. Le fond est plus profond, le sommet un peu argileux, plus séchant. " Depuis les bâtiments, elle descend vers un écrin de haies. Système laitier tout herbe la. La prairie en question a...

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