Fondue Au Bouillon : Recette De Fondue Au Bouillon, Location À L Année Maison Sainte Marie Sur Mer 44 Ans

Sat, 06 Jul 2024 11:45:54 +0000
Empreinte Main Plastique Fou

de course Ingrédients 1 Oignon 4 Blancs de poireaux 4 Carottes 4 Pommes de terre 10 cl Crème fraîche 1 Noix de beurre Calories = Moyen Étapes de préparation Epluchez et lavez les légumes, puis coupez les pommes de terre et les carottes en cubes puis émincez les poireaux et l'oignon. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les légumes. Faites dorer le tout pendant 5 min puis versez 20 cl d'eau. Laissez mijoter pendant 15 min puis salez, poivrez et ajoutez la crème fraiche. Poursuivez la cuisson pour 2 min et dégustez! Recette de fondue chinoise et bouillon de légumes | Le blog invite1chef. Astuces et conseils pour Fondue de légumes Vous pouvez ajouter un peu de curry pour parfumer d'avantage la fondue de légumes. Jetez un oeil à ces recettes

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Les shiitaké peuvent être frais ou déshydratés cela n'a pas d'importance pour le bouillon. Epluchez la carotte, l'oignon et le gingembre. Coupez la tête et le pied de la courgette. Coupez la carotte et la courgette en bâtonnets, l'oignon en deux ainsi que le gingembre. Enlevez les premières feuilles un peu dures de la citronnelle, coupez en deux et écrasez les deux parties avec la lame de votre couteau bien à plat. Fondue au bouillon de légumes de. Cela permet aux parfums de se mélanger au bouillon. Si vous servez des pak choï comme légume, récupérez les premières feuilles, trop longues et trop épaisses, pour le bouillon et ne servez à table que le coeur. Les feuilles du cumbava doivent être coupées un peu le long de la queue sans être coupées en deux. Elles ne dégageront pas tous leurs parfums si vous ne le faites pas. Faites chauffer le bouillon, ajoutez tous les légumes, la citronnelle, le gingembre et les feuilles de cumbava. Assaisonnez avec la pâte pour soupe (que vous pouvez remplacer par de la pâte de curry rouge) et le bôt satê (poudre de satay vietnamien).

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