Idées De Recettes Aux Pêches Et Nectarines - Elle À Table, François Bedon Lait

Mon, 08 Jul 2024 21:35:03 +0000
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En desserts, salade sucrée-salée, boisson, ou pour accompagner une viande, les pêches et nectarines apportent du soleil dans toutes les recettes. Que faire avec des pêches et des nectarines? Aussi bonnes crues que cuites, toutes les recettes sont possibles. En entrée, glissez quelques quartiers de nectarine dans une salade caprese pour créer une salade originale. Avec de la mozzarella ou du fromage frais, c'est un délice. Utilisez les fruits jaunes pour réveiller vos brochettes de viande et tartares de la mer. Idées de recettes aux pêches et nectarines - Elle à Table. Pour ce faire, on privilégie le poulet, le magret de canard, le thon ou un filet de bar. Pour les amateurs de desserts: crumble, gâteau renversé, clafoutis mettent à l'honneur les pêches et nectarines. À moins que l'on ne se laisse tenter par une tarte à la pêche? Ou des fruits grillés accompagnés d'une boule de glace? On peut aussi opter pour la simplicité d'une délicieuse salade aux fruits d'été. Bon à savoir, la pêche et la nectarine se marient parfaitementavec les herbes aromatiques.

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Pour l'accorder avec des fruits exotiques, choisissez-le doux, élaboré à partir de raisins vendangés tardivement. Ses arômes de miel, de fruits mûrs et d'épices apportent du caractère à la mangue ou au fruit de la passion. Comment choisir le bon vin? En bref, choisir le bon vin: L'accord classique: fruits exotiques et vins blancs doux Muscat de Rivesaltes, Gewurztraminer ou Jurançon, vous avez l'embarras du choix. Comment choisir un bon vin rouge? Choisir un bon vin rouge n'est pas chose facile, car il existe de nombreux critères qui servent à porter son choix sur tel ou tel vin. En effet, vous allez devoir prendre en compte vos propres préférences en termes de goût, de région, mais aussi de prix. Alors comment choisir la bonne bouteille? Gâteau à la salade de fruits de Lexibule - Passion Recettes. Comment trouver un vin rouge équilibré? Ensuite, vous devez chercher une sensation d' équilibre dans le vin. Un bon vin rouge doit être équilibré. C'est un critère assez simple à évaluer. Un vin équilibré ne doit pas présenter un caractère très tranché sur une seule saveur, et ici, il faut prendre en compte la dimension tannique.

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Mocktail aux fraises ou thé glacé à la pêche, tout est bon pour réaliser un délicieux jus de saison rafraîchissant. L'incontournable de la saison estivale, c'est évidemment la sangria, qu'on peut préparer en version sangria originale, ou blanche aux pêches. Amusez-vous aussi à revisiter la salade de fruits en la présentant sur des brochettes. Pour changer de la classique tarte aux fraises, on la prépare sans moule, façon tarte rustique. Côté salé, les fruits d'été adorent se glisser dans les entrées fromagères et accompagner de la viande ou du poisson. L'occasion de mélanger les saveurs et d'épater vos convives. Recette Salade de fruits de saison. Les meilleures associations avec les fruits d'été Pêche-verveine, fraise-feta, pastèque-menthe… La période estivale, c'est aussi la saison des mariages culinaires. Les herbes et fleurs de saison comme la rose, le basilic, ou la lavande sont de mises. Le thym et le romarin se prêtent aussi aux recettes estivales. Ces aromates apporteront une touche subtile à vos plats. Pour donner du croquant et de la gourmandise, pensez aux amandes et aux pistaches qui se marient parfaitement aux fraises, framboises, pêches et abricots.

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