Mélangeur À Viande Occasion Électrique, Chou-Rave À L'indienne - La Cuisine De Quat'sous

Sun, 07 Jul 2024 17:04:39 +0000
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Dans un bol mélanger l'oignon, l'échalote, l'ail, le curry, le curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de d'olive, un peu de poivre. Étape 2 Si vous avez un pilon, c'est encore mieux, mettez le tout au pilon et écraser jusqu'à l'obtention d'une pâte de curry. Étape 3 Éplucher les choux raves (enlever toutes les parties vertes et filandreuses). Garder les feuilles. Couper les choux en dés de 1 cm. Les faire cuire à la vapeur pendant 9 minutes. Étape 4 Pendant ce temps, épluchez les crevettes. Étape 5 Séparer les feuilles des choux des tiges. Émincer les feuilles au couteau. Dans un wok bien chaud, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Verser le mélange oignon-échalote-ail et laisser cuire 2-3 minutes en remuant. Ajouter les feuilles de choux émincées, les crevettes et 1 cuillère à soupe de sauce soja. Cuire en remuant 5 minutes. Étape 8 Ajouter les dés de chou cuits. Cuire en remuant 2 minutes. Curry végétarien panais chou rave lait de coco | Curry végétarien, Chou rave, Panais legume. Étape 9 Ajouter le lait de coco ou la crème. Porter à ébullition. Vérifier l'assaisonnement et ajuster au besoin.

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Vous avez déjà goûté un morceau de patate douce cru? C'est très curieux, ça a un petit goût de noix de coco… En ben voilà, on va faire une soupe de patate douce au lait de coco! VeggieMood | Choux rave et carottes rémoulade au lait de coco |. La patate douce est un légume facile à cuisiner, de saveur et de texture et de couleur agréables. Ce légume d'origine tropicale pousse très bien en France, on peut donc acheter local. Notre soupette au lait de coco appelle un peu d'épices, nous avons choisi de la citronnelle et une pâte de curry jaune, mais vous pouvez bien sûr adapter avec ce que vous avez: curry, curcuma, un peu de piment… Cette soupe est très vite cuite, la patate douce est tendre en à peine 10 minutes de cuisson. C'est sans doute un effet du lait de coco, nous avons souvent remarqué ce phénomène. La recette Imprimer Soupe de patate douce au lait de coco Préparation 10 min Cuisson 10 min Portions 2 500 g patate douce 1 échalote 1 gousse d'ail 200 ml lait de coco citronnelle épices feuilles de coriandre et paprika pour la déco Pelez et coupez la patate douce, l'échalote et l'ail.

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carottes, pommes de terre, chou-rave, oignons, huile d'olive, sel/poivre et basilic (toujours hors cuisson); pommes de terre, chou-rave, crème fraîche ou végétale, huile d'olive, ciboulette, sel/poivre; blanc de poireau, chou-rave, carottes, oignons, sel/poivre; carottes, chou-rave, pommes de terre, citron, échalotes, sel/poivre; petits pois ou pois cassés, chou-rave, oignons, crème, sel/poivre……… Il y a beaucoup d'autres possibilités, imaginez! Autres recettes possibles: En salade: -mélangé avec de petits morceaux d'ananas ou de mangue, coriandre et graines de sésame; -cru seul avec quelques graines de tournesol, de courge ou de sésame et une sauce rémoulade (MIAM! ); -accompagné de pomme, radis et carottes comme dans la recette proposée dans cet article; Pour les plats principaux: -glacés au miel et au thym. Faites-les revenir dans un peu de matière grasse avec du miel, du thym, assaisonnez et couvrez à peine d'eau. Attendez que cette dernière s'évapore. Chou-rave pomme coco – AMAP Vert de Terre. Votre chou-rave sera alors « glacé » au miel.

curry de chou rave Cette semaine, dans mon panier bio, il y avait du chou rave.