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Tue, 09 Jul 2024 19:41:12 +0000
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Concernant les prévisions pour les prochains mois, « tout est imprévisible. On ne sait pas comment les choses vont évoluer », ajoute-t-il. Tout dépend donc de l'évolution de la situation épidémiologique et des décisions gouvernementales. Par ailleurs, le risque de faillite est exclu « puisque les marchands d'épices vendent d'autres produits en parallèle », nous explique une de nos sources. « Leur chiffre d'affaires ou leurs bénéfices peuvent toutefois baisser ». Le Maroc consomme plus de 30. 000 tonnes d'épices par an, selon l'un de nos interlocuteurs. Au total, une trentaine d'épices sont vendus au Royaume, dont 6 types représentent jusqu'à 75% de la consommation marocaine. Le paprika se trouve en tête de liste, avec 6. 000 à 6. 500 tonnes consommées chaque année, suivi du poivre (plus de 5. 000 T), cumin (près de 4. Grossiste en sardines du Maroc et maquereaux en conserve - Agidra. 000 T), gingembre (entre 3. 000 et 3. 500 T), curcuma et de la cannelle (environ 2. 000 T).

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Plusieurs facteurs expliquent cette situation. En voici les plus importants: – Les consommateurs se sont bien approvisionnés durant les mois d'avril et mai. Ils disposent donc d'assez de réserves, et par conséquent, achètent moins, souligne M. Ghallab. – Le pouvoir d'achat du Marocain est relativement faible cette année, en raison de la baisse des revenus, a-t-il ajouté. – Les consommateurs sont frileux. Ils n'ont plus le plaisir de sortir et d'acheter en grande quantité comme ils ont l'habitude de faire en cette période de l'année, nous explique pour sa part M. Chaoui. Les craintes liées à la pandémie plombent ainsi l'ambiance de l'aid. Achat / Vente en gros d'épices. « Les prix des épices au gros sont raisonnables. Ils ont baissé au début de la crise, puis se sont stabilisés depuis trois ou quatre mois », nous apprend Benchaib Ghallab. « Le poivre est vendu à 30 DH/ kg au gros, le cumin entre 28 et 30 DH/ kg, le paprika à 20 DH/ kg, et le gingembre à 50 DH/ kg ». Quant aux fruits secs, « les raisins golden (raisins jaunes) coûtent entre 20 et 36 DH/kg au gros, les raisins rouges 25 DH/ kg, et les abricots 50 DH/kg ».

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Actuellement, elle planche sur une étude sectorielle et c'est sur la base des conclusions de ce travail qu'elle proposera des mesures de lutte contre la contrebande. Et la principale consiste, expliquent les importateurs, en une révision à la baisse des droits de douane qu'ils comptent soumettre au ministère de l'industrie à la fin du mois d'avril. «C'est une mesure prioritaire puisque les taxes douanières pour les épices se situent entre 60 et 82%». Selon les représentants de l'association c'est aussi ce niveau prohibitif des droits de douane qui encourage la contrebande et l'informel. Ils s'interrogent au passage sur les raisons d'un tel niveau de taxation «sachant que le pays ne produit pas d'épices et qu'aucune protection ne s'impose de ce fait». Epices et fruits secs: offre abondante, demande et prix en baisse - Médias24. La baisse des droits de douane que s'apprête à demander l'AMIECL concerne aussi les légumineuses qui sont également assujetties à des droits élevés. Importées du Canada, du Mexique, de France, d'Egypte ou encorde de Thaïlande, les légumineuses sont soumises à des droits variant de 40 à 70%.

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