Flan De Chou-Fleur Et Saumon | Bibliothèque En Pin Massif Del
Préchauffer le four à 180°C. Râper le parmesan finement et préparer les épices. Quand le chou-fleur est cuit mais encore ferme, verser dans un saladier et le découper en petits morceaux avec un couteau. Le laisser refroidir. Ajouter la farine et bien remuer. Recette de flan de chou-fleur au saumon fumé recette. Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et les épices et bien mélanger Ajouter le lait de coco puis les œufs 1 par 1 en mélangeant entre chaque œuf. Huiler un petit plat à gratin. Verser la préparation et bien remplir le plat. Cuire au bain-marie au four à 180°C 50 à 60 minutes. Laisser refroidir. Démouler délicatement le flan de chou-fleur et recouvrir avec les tranches de saumon fumé. Découper en cubes. source: 123 Dégustez Informations Zone Slim Data NutriScore Index glycémique Charge glycémique g/100 g Contenu en glucides Energie (Kcal)/100 g Chou fleur verte - 15 1 5 25 Lait de coco C 40 2 169 œuf vert à rouge selon la cuisson A 0 145 Parmesan orange D 20 402 Farine de sarrasin 27 68 341 Sel Quatre épices 3 51 348 Cumin 44 375 Curcuma en poudre 65 312 Poivre 255 Piment d'Espelette 39 283 saumon fumé vert (Bio) 206 Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g Calories: 122 Kcal Charge Glycémique: 1 * sans sucre ajouté: la recette peut contenir du sucre.
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Flan De Chou Fleur Au Saumon Fume Sauce
Il me restait une moitié de chou fleur dont j'avais utilisé pour faire la tarte au chou fleur, crevettes et thon, j'avais envie d'une autre recette, et en fouillant un peu sur le net, je trouve cette recette sympa sans pâte. Pour 6 personnes, il vous faut: 25 grs de saumon fumé (j'en avais que 150 grs mais il est vrai que cela aurait été mieux 250 grs), 300 grs de chou fleur, 4 oeufs+2jaunes (j'ai mis seulement 4 oeufs, cela va bien aussi comme ça), 40 cl de crème fleurette, 50 grs de beurre, 2 CS de persil et cerfeuil hachés mélangés (moi c'est persil et ciboulette), sel, poivre, une pincée de muscade (pas mis). Flan de chou fleur au saumon fumé - Les fourneaux d'Aurore. Préparation: Cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée 25 minutes, l'égoutter et l'écraser à la fourchette (j'ai fait cuire le chou fleur à la vapeur au micro ondes 10 min mais il faut plus car c'était juste cuit). Casser les oeufs dans un saladier, ajouter la crème, la muscade, le sel, le poivre et les herbes. Battre en omelette. Incorporer la purée de chou fleur à la préparation, puis ajouter le saumon fumé coupé en lanières.
Source: CookeoMania Recettes avec de la rhubarbe Tags: Dessert, Pomme, Framboise, Fève, Rhubarbe, Mûre, Gâteau, Ricotta, Sucré, Végétalien, Flan, Crumble, Cobbler, Fondant, Fruit, Etats-Unis, Légume, Fruit jaune IDEES SUCREES Cobbler rhubarbe, mûres et framboises Crumble pomme rhubarbe Flan vegan à la rhubarbe Fondant ricotta rhubarbe et fève... Source: Les délices de Reinefeuiles
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