Mika Traiteur À Mer - Loir-Et-Cher (41) - Région Centre / Poivre Des Marais
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Mika Traiteur à Mer, organise vos évènements, dans le département du Loir-et-Cher, du Loiret, de l'Indre ainsi que de l'Indre et Loire en vous proposant des menus personnalisés pour vos mariages, baptemes, anniversaires et toutes réceptions diverses. Avec 27 années d'expérience, Monsieur Bobault travaille en collaboration avec des artisans-charcutiers pour tous les produits de base afin de vous garantir la meilleure qualité possible. Traiteur mariage 41.5. De plus, il travaille exclusivement avec des produits frais, pour préparer des plats chauds et froids, de l' entrée au dessert en vous proposant une cuisine personnalisée adaptée à vos envies et à votre budget. Nous apportons un soin tout particulier à la présentation des plats qui vous sont servis par des maîtres d'hôtel qualifiés. Que vous soyez un particulier, une mairie, une collectivité, une association, ou une entreprise contactez Mika Traiteur et demandez votre devis gratuit. Nous réalisons des menus "sur mesure" en fonction de ce que vous souhaitez.
Réserver. Faire colorer les échalotes dans du beurre, ajouter les palourdes, laisser cuire trois minutes et ajouter 50 ml de vin blanc (à hauteur). Laisser réduire. Monter la crème en chantilly. Mélanger-la avec le riz et les palourdes. Déguster. Vidéos: en ce moment sur Actu Les palourdes doivent être bien dessalées. (©Mark Martins/ Pixabay. ) Beurre d'algues Ingrédients: du beurre salé, des algues fraîches ramassées sur les rochers (laitue de mer, dulse) ou achetées sèches (et donc à réhydrater), 1 ou 2 gousses d'ail. Recette: Sortir le beurre une heure à l'avance afin qu'il prenne la température ambiante. Hacher finement les algues et l'ail. Mélanger avec le beurre. Ce beurre d'algues peut farcir des coques, palourdes, couteaux voire des huîtres. Rajouter un peu de chapelure et passer 5 minutes au four à 200°. Poivre des marais la. Huîtres à la bordelaise Ingrédients pour 4 personnes: 24 huîtres, 250 g de bœuf haché, persil, échalotes, ail, sel, poivre. Recette: Former 12 crépinettes (petites boules) avec la viande hachée additionnée d'échalotes et d'ail haché, sel et poivre.
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Les Tartin'algues: tartares d'algues de l'île de Ré NOS RECETTES DE TARTIN' ALGUES Issus de nos recettes originales, nos tartares sont élaborés de façon artisanale sur l'île de Ré. Pour leurs conceptions nous avons favorisé des produits locaux. Nous avons fait le choix d'y incorporer uniquement des produits de qualités garants d'un goût unique. Composé de 50% de laitue de mer, ils permettent de faire le plein de vitamines et de minéraux tout en alliant le plaisir de la dégustation. Les Tartin'algues peuvent se déguster en apéritif sur du pain, avec des légumes crus, avec des huitres, en assaisonnement de salades, comme condiment pour agrémenter vos plats et préparations…. ______________________________________________________________ C'est la valeur d'Algues que composent nos produits. Tartin'algues laitue de mer & salicorne bio: Le subtil mélange de jeunes pousses de salicorne des marais dans cette recette apporte un goût de merroir unique. Poivre chez terreetmer17.com. Ses notes légère et acidulés laisse place au goût fin et iodé de la laitue de mer.
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poivre du marais d oléron. Dépêchez-vous! Seulement 9 article (s) laissé (s) en stock! La maceron, poivre des marais - Etin'Sel Paludier à Guéande. Temps réél: 1 Visiteur en ce moment Description Détails produit poivre du marais d oléron maceron 100%naturel à l état sauvage poivre doux légérement citronné. poids net 35gr produit de nouvelle aquitaine. Référence En stock 9 Produits Référence spécifique Aucun avis n'a été publié pour le moment. Les personnes qui ont achetés ce produits ont également acheté: 16 autres produits dans la même catégorie:
* Produit sur l'île de Ré Traces possible de poissons, mollusques et crustacées / Poids net: 90g