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Bonjour à tous, J'y suis enfin: vacances d'été! Une petite quinzaine de jours pour se reposer, détendre et recharger les batteries. En famille, nous ne partons pas de suite et passons encore quelques jours à la maison pour réaliser des travaux.. Et profiter de curiosité à visiter dans la Drôme. De mon côté, je vais en plus en profiter pour réaliser mes premières conserves pour l'hiver: bocaux de haricot verts, conserves de ratatouilles.. Et confitures de fruits d'été. Je prépare tous les ans une dizaine de bocaux de confiture d'abricot très prisés par mes petits gourmands et moi-même. Mais, figurez vous qu'en en parlant à ma belle mère en venant chercher les petits vendredi soir, elle m'a dit: « oh, j'ai rangé une partie de mes fiches-recettes dans la semaine; et il y a une recette de confiture que je t'ai mise de côté ». Elle me rapporta une fiche recette intitulée « confiture de pêches au safran » en commentant: « Tu devrais essayer, l'association m'a l'air intéressante ». Confiture de peche au safran pour. Effectivement intriguée par l'idée, ni une, ni deux, le lendemain j'ai acheté un cageot d'abricot et un bon kilo de pêches pour tenter cette confiture pêches safran.
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Si vous adaptez ces recettes avec d'autres fruits, pensez-y! Le petit plus de Temps Gourmand: la veille, faites infuser votre safran dans un peu d'eau. Pour cela, portez 20cl d'eau à ébullition, laissez la refroidir 5 minutes, et mettez y les stigmates quelques heures. Cela va leur permettre de libérer leur arôme, et de donner son goût en profondeur à la confiture. Couper les fruits en morceaux, les dénoyauter pour ceux qui en ont besoin. Mélanger dans une casserole, ou une marmite en cuivre, les fruits et le sucre et l'eau pour les figues. Faire cuire à feu moyen en remuant régulièrement: – 15 à 20 minutes pour les figues – 20 minutes pour les pêches – 30 minutes pour les fraises 10 minutes avant la fin de la cuisson, intégrer vos stigmates de safran, ou l'infusion faite la veille, afin qu'ils infusent dans les fruits. Recette de Confiture de pêche au safran. Le safran n'aime pas les températures élevées, c'est pourquoi on l'intègre au dernier moment, afin de préserver ses qualités gustatives. Verser directement dans des pots stérilisés, les fermer et les retourner immédiatement, jusqu'au complet refroidissement.
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Un mariage incroyablement assorti et subtil pour une confiture d'exception. A tester d'urgence, même ceux qui n'aiment pas la confiture en redemandent. Ingrédients Pour 4 pots moyens (300 g) 1 kg de pêches blanches assez fermes mais mûres 700 g de sucre blanc 15 filaments de safran (environ; ne pas utiliser de safran en poudre, c'est moins bon et beaucoup moins joli visuellement) Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 15 mn 4 h 4 h 15 mn 1 Coupez les fruits en morceaux ou en petites tranches. Confiture de peche au safran. Ajoutez le sucre et le safran, portez le tout à ébullition, puis laissez refroidir et entreposez au réfrigérateur pour la nuit (ou la journée, soit entre 8 et 12 heures). 2 Égouttez les fruits de façon à ne garder que le sirop. Portez ce sirop à 110°C. Ajoutez les pêches, faites cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les fruits soient translucides et que le sirop fige si l'on en verse une goutte sur une assiette froide. Écumez. Pour finir Mettez en pot, fermez les couvercles, retournez 2-3 minutes pour stériliser les couvercles, retournez à nouveau et laissez refroidir.
237784-confiture-de-peches-au-safran A déguster comme une simple confiture ou pour napper vos tarte aux fruits: un délice! Confectionnée avec des fruits de notre propre production. Plus de détails Description détaillée Ingrédients: Pêches, sucre, agar-agar, safran de Murols. Ingredients: Peaches, sugar, agar-agar, saffron de Murols. A déguster comme une simple confiture ou pour napper vos tarte aux fruits: un délice! To have a rough time as a simple jam or to coat your fruit tart: a delight! Made with fruits of our own production. Confiture de peche au safran sees income margin. Produit labellisé "Fabriqué en Aveyron". Avis clients Soyez le premier à donner votre avis!
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Paire de très grands vases chinois en porcelaine Famille-Noir Paire de très grands vases en porcelaine chinoise Famille-Noir Chacune d'elles est décorée de deux panneaux rectangulaires effilés représentant des figures sur un fond fleuri. Mesu... Catégorie 20ième siècle, Vases Paire de très grands vases chinois vintage Canton en porcelaine peints à la main Paire de grands vases en canton polychrome raffiné, Chine, années 1950. Ces vases en porcelaine sont richement décorés par des peintures à la main. De beaux motifs floraux et des per... Catégorie Vintage, Années 1950, Chinois, Vases Paire de vases chinois polychromes Paire de vases en porcelaine polychrome de Chine du tout début du 20e siècle en parfait état, mesurant: 24" H x 9" D. Grand vase bleu à poser au sol 2020. Catégorie Début du XXe siècle, Chinois, Exportation chinoise, Vases 2 880 $US Prix de vente / ensemble 40% de remise paire de vases en porcelaine à motifs floraux:: 20e siècle:: Chine Paire de vases en porcelaine polychrome raffinée, Chine, années 1950. Vases en porcelaine peints à la main avec des motifs floraux orange.
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