Le Domaine De La Planche: Goueron Aux Pommes

Les valeurs des "éclés": •En affirmant le respect fondamental de l'homme dans sa diversité, lutter contre toute forme de discrimination et d'intolérance, c'est le choix de la laïcité. •En s'éduquant réciproquement les uns par les autres, en éduquant en commun les filles et les garçons, c'est l'affirmation de la coéducation. •En faisant le choix de relations égalitaires, en permettant à chacun avec ses droits et ses devoirs de participer à l'élaboration de projets communs et de prendre des responsabilités, en vivant la citoyenneté, c'est la volonté d'être une école de démocratie. •En étant ouvert au monde et à l'autre, en développant un état d'esprit, d'échange, de partage, d'écoute, de construction commune c'est faire vivre ouverture et solidarité. •En apprenant à connaître et à comprendre le monde, en agissant pour protéger et faire respecter équilibre et harmonie, c'est notre engagement pour l'environnement. Le domaine de la Planche Le Domaine de la Planche est un éco-centre composé d'une ancienne ferme forezienne (entièrement rénovée en 2009), de 10 hectares de plaines et forêts, de jardins permacoles et d'une résidence permanente d'éco-volontaires ( une chambre sera de ce fait, lors de la semaine où nous y serons, réservée aux services civiques présents sur le site).

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Une Maison créative et citoyenne C'est en s'appuyant sur la volonté des jeunes à habiter et bâtir un monde meilleur que le Domaine de la Planche a construit la Maison Citoyenne et Créative du Livradois Forez. Cette approche dynamique du développement local propose une résidence citoyenne, des formations techniques au développement durable, l' animation de projets d'enfants et de jeunes ainsi que l' accompagnement des camps et séjours de jeunes. L'ensemble de ces projets permet d'animer des petites communautés d' inventeurs de citoyenneté. En s'appuyant sur les énergies, les ambitions et les savoirs de ces porteurs d'idées, le Domaine de la Planche s'inscrit dans les enjeux locaux et les besoins du territoire. Nous invitons ainsi les habitants à s'engager en positionnant leurs compétences et leurs expériences comme des réponses aux enjeux du Monde et de la Cité une base éducative et des gîtes Le Domaine de la Planche propose de stimuler et de soutenir les projets coopératifs en direction des enfants: soutien aux ALSH accueil et accompagnement de classes découvertes.

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Le village de Viscomtat, à un kilomètre du domaine, possède un peu moins de 600 habitants. Événements [ modifier] En 2021 a lieu à La Planche un Jamboree des Eclaireurs de la Nature. Foulard [ modifier] Le domaine possède son propre foulard, marron-clair aux bords marron-foncé. Liens externes [ modifier] site du domaine courriel: téléphone: 06 28 43 02 74 || 04 43 14 50 29

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Consultez notre fiche pratique pour plus d'informations en cliquant ici! Amateurs de glissades aquatiques et de sensations fortes? Vous pouvez également réserver vos entrées pour O'Gliss Park, le plus grand parc aquatique de France situé à 1 heure de la résidence avec des univers dédiés pour petits et grands! Tout est à votre disposition pour une journée inoubliable: 12 toboggans, un lagon avec cascade, une piscine à vagues, 400 mètres de rivière sauvage, des espaces privatisés avec jacuzzi … tout cela les pieds dans le sable et entouré d'une végétation luxuriante. Découvrez également la nouveauté 2022: Le Galion des Moussaillons où les petits aventuriers pourront faire plein de glissades! Vivez une expérience hors du temps et réservez vos entrées au Puy du Fou, partenaire d'Ateya Vacances! Situé à 1h20 de la résidence, le Puy du Fou élu plus grand parc d'attractions du monde rendra forcément votre séjour mémorable. En famille, entre amis ou en couple, réservez votre billet pour une journée et participez aux nombreux spectacles et animations que propose le parc.

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Nos différents ateliers agricoles permettront l'approvisionnement des principaux aliments proposés sur notre table d'hôtes. Notre volonté est de vous offrir des produits de haute qualité gustative transformés sur le Domaine. La production bovine de race Aubrac suit le cahier des charges de l'agriculture biologique depuis sa mis en place en 2013. Notre volonté première est de favoriser le bien être de l'animal élevé. L'alimentation des bovins est composée majoritairement d'herbe et de foin issus de notre production. L'élevage en plein air permet de procurer un environnement sain et diversifié qui assure le confort de l'animal tout au long de l'année afin d'obtenir une qualité de viande optimale. La production porcine est elle aussi conduite en agriculture biologique. L'élevage des porcs est réalisé en plein air sur les coteaux de l'exploitation ce qui permet de cumuler plusieurs avantages puisqu'ils vivent dans leur milieu naturel et à leur rythme. Cela évite tout stress, il en résulte une meilleure santé des animaux.

De par ses caractéristiques géographiques et environnementales, il possède une grande variété de milieux naturels.

Bonjour à tous! Une recette bien connue dans le sud-ouest, une recette que j'ai trouvée je ne sais plus très bien chez qui car bien sûr, je ne l'ai pas inventée! J'ai un peu cherché la composition du gouéron pour être sûre de ne pas me tromper... "Le gouéron est la grimolle dans le patois montmorillonnais, c'est une sorte de crêpe épaisse garnie de pommes ou de poires..... la région Centre, les clafoutis composés de poires et de pommes étaient souvent appelés flognardes ou flaugnardes. Recette - Le Gouéron charentais en vidéo. Dans la région du Berry et du Poitou-Charentes, la flaugnarde aux pommes était appelée gouéron ou gouerre. " Ici, je dirais que c'est plutôt un gâteau. Bref, ne tournons pas autour du pot, c'est très bon!!! Avec quelques tranches de poires Ederki ou un filet de caramel au beurre salé Raffolé, c'est un délice de tous les instants de la journée, hihi! Préparation: 10min Cuisson: 35min Ingrédients: 20g de beurre 1cs de sucre 4 poires en dés 50g de Golden Eight, liqueur de poire Williams Massenez* 4 oeufs 60g de sucre fin 120g de yaourt à la grecque 150g de farine 1cc de levure chimique* 1 poire au sirop ederki* Réalisation: Peler les poires, les épépiner et les couper en dés.

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Salem Bonjour L'émission continu à nous faire découvrir de nouvelles ou anciennes gourmandises. À titre d'info ce gâteau je l'ai posté en 2015 sur mon ancien blog. Dans cette recette rien n'est original ni surprenant, un gâteau très simple, économique et surtout rapide qui est le gouéron. Un gâteau au yaourt moins riche en sucre et sans gras. La texture est un peu a mi chemin entre un gâteau et une brioche. Gouaron aux pommes tupperware. Hônnêtement ce n'est pas le coup de coeur et je m'empresserai pas de le refaire. La texture est correct, la pomme est bien présente si vous choisissez de partir sur une bonne qualité de pomme. Ça reste délicieux quand même. Gâteau aux Pommes En gros sans surprise, une version rapide, familiale et surtout pour faire couler les qqs pommes qui s'ennuient dans la corbeille. Recette trouvé sur le site 6 play, à la base ce gâteau contient de l'alcool. Vous pouvez remplacer ce dernier par un sirop, un arôme ou le retirer tout simplement comme c'est le cas pour moi. Ingrédients: 4 Pommes bio 3 oeufs 50g de sucre vanillé maison 1 yaourt Nature 1/2 sachez de levure 25g de beurre 1cc de vergeoise ( ajout personnel) 1/2 sachet de levure chimique 6g 150g de farine Préparation: 1- Préchauffer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule, Tamiser la farine et la levure ensemble.

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J'ai découvert ce gouéron, une spécialité charentaise sur le blog de Michèle. Un délicieux gâteau aux pommes au yaourt, bien moelleux et parfumé grâce aux pommes flambées. À refaire! Let's go en cuisine pour préparer ce gouéron! Pour un moule à manqué de 24 cm: 650 g de pommes 25 g de beurre demi-sel 1 cs de sucre vanillé (ou sucre en poudre) 5 cl de cognac 3 gros œufs (ou 4 moyens) 60 g de sucre 1 yaourt nature 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Peler et épépiner les pommes puis les coupes en cubes. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et faire revenir les pommes avec la cuillerée de sucre (elles doivent restées en core un peu fermes). Retirer du feu et éteindre la hotte. Verser le cognac sur les pommes et flamber. Le gouéron, gâteau aux pommes charentais - Quand Nad cuisine.... Laisser tiédir. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Préparer la pâte: fouetter les oeufs avec sucre. Ajouter le yaourt puis incorporer la farine et la levure (au thermomix, placer tous les ingrédients et mixer à vitesse 4 jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse).

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@ Ponpon Enregistrer Bonjour à tous! Une recette bien connue dans le sud-ouest, une recette que j'ai trouvée je ne sais plus très bien chez qui car bien sûr, je ne l'ai pas inventée! J'ai un peu cherché la composition du gouéron pour être sûre de ne pas me tromper... "Le gouéron est la grimolle dans le patois montmorillonnais, c'est une sorte de crêpe épaisse garnie de pommes ou de poires..... la région Centre, les clafoutis composés de poires et de pommes étaient souvent appelés flognardes ou flaugnardes. Dans la région du Berry et du Poitou-Charentes, la flaugnarde aux pommes était appelée gouéron ou gouerre. " Ici, je dirais que c'est plutôt un gâteau. Bref, ne tournons pas autour du pot, c'est très bon!!! Avec quelques tranches de poires ou un filet de caramel au beurre salé, c'est un délice de tous les instants de la journée, hihi! Goueron aux pommes aux. Ingrédients 8 personnes Matériel Préparation 1 Peler les poires, les épépiner et les couper en dés. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter la cs de sucre fin, les dés de poires et laisser cuire 2min.

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Le gouéron est un gâteau rustique à base de pommes, farine, sucre, œufs, yaourt, levure, beurre et rhum ou cognac. Ancêtre du gâteau au yaourt garni de pommes, cette spécialité des régions Centre (Auvergne, Limousin, Poitou et Berry) était auparavant cuite au four après la cuisson du pain. Gouéron facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Les voisins et la famille se réunissaient pour bénéficier de la chaleur du four durant la cuisson du gâteau. Le repas entre amis ou en famille se terminait ensuite avec ce gâteau léger et fondant. Alors qu'en région Centre, les clafoutis composés de poires et de pommes étaient souvent appelés flognardes ou flaugnardes, dans la région du Berry et du Poitou-Charentes, ils étaient appelés gouérons ou gouerre s. Facile et rapide à réaliser avec quelques ingrédients de base, ce gâteau délicieux est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Temps de repos: – Temps total: 45 min 6 personnes 650 g de pommes 150 g de farine 125 g de yaourt nature 60 g de sucre 25 g de beurre demi sel 3 œufs de grosse taille 1/2 sachet de levure 5 cl de cognac ou de rhum Préparation: Laver, peler et couper en deux les pommes et enlever le trognon.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter la cs de sucre fin, les dés de poires et laisser cuire 2min. Ensuite flamber avec le golden eight. Réserver. Dans un saladier, blanchir les oeufs entiers avec le sucre fin. Ajouter le yaourt et mélanger. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Ajouter les dés de poires et mélanger; Verser la pâte dans un moule en silicone. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 35min. Attendre 5min avatn de démouler sur une grille. Goueron aux pommes del. Laisser refroidir. Garnir de sucre glace à l'aide d'un pochoir "maison" poire. NB: Chaque part peut être présentée avec quelques tranches de poire au sirop ou avec une chantilly recouverte de caramel au beurre salé Raffolé*! Pour tous les ingrédients suivis d'une *, il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer. Mes partenaires utiles pour cette recette: Et avec cette recette contenant des poires, je participe au défi du mois de recette de cuisine*: Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!