Confiture De Figues Et Peches | Livre D Anglais 4Eme Division
Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture de figue > Confiture de figues au miel et aux épices En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 30 min Mélanger les ingrédients et laisser reposer 30 mn. Porter à ébullition en tournant environ 30 minutes (voir la coloration de la confiture). Quand la confiture est prête, la verser dans des pots (3X370gr)et les retourner. Les mettre à l'endroit uniquement quand le pot est froid. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de figues au miel et aux épices
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Ne remuez pas trop fort de manière à ce que les morceaux de pêches restent intacts. 7. Versez dans les pots, fermez hermétiquement, retournez les pots et laissez refroidir. 8. Remettez les pots à l'endroit, étiquetez et rangez-les dans un endroit sombre et sec. Astuces Pour cette recette de Confiture mi-figue - mi-pêche, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
Confiture De Figues Et Peches Gratuit
la fabrication des confitures se fait bien sur en fonction des fruits disponibles.. et souvent pour moi, en fonction de ce qui commence à s'abîmer... et ce jour là, j'avais un reste de plateau de pêches ( les dernières, qui murissent toutes ensembles.. ) et les figues du jardin, mais qui avaient pris la pluie, donc difficile à conserver... les proportions de fruits ont été environ 1/3 pêches 2/3 figues.. pur hasard.... comme à mon habitude, je ne mets que le moitié du poids des fruits en sucre. ici donc: 2kg de fruits, donc 1kg de sucre. et comme bien souvent, je n'ai pas beaucoup de temps libre d'affilée, je tiens à le préciser car beaucoup ne font pas de confiture ( à cause du temps).. alors, déjà, si vous ne fabriquez pas 10 kg de confiture d'un coup, vous n'aurez pas des heures de cuisson à surveiller... voici comment je procède. _ tout d'abord, je laisse mes fruits macérer dans le sucre; parfois toute une nuit.. _ puis ma confiture est souvent cuite en plusieurs étapes.... quand je passe un moment dans la cuisine, ben j'allume le feu sous la gamelle... _ ce donc plusieurs fois bien sur, en essayant toutefois de ne pas dépasser une journée... _ quand elle est presque cuite, je relave mes pots, les essuie, et là, je consacre le temps final uniquement à ma confiture.
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Premier jour: Passer les figues sous un filet d'eau froide et bien les sécher. Couper la queue des figues et couper chaque figue en 8 quartiers. Porter à ébullition de l'eau dans une casserole à feu vif. Verser les pêches pendant 1 minute dans l'eau bouillante. Retirer les pêches de l'eau bouillante et les rafraîchir tout de suite dans un saladier rempli d'eau froide et de glaçons. Egoutter et éplucher les pêches. Retirer les noyaux et couper les pêches en 8 quartiers. Extraire le jus des citrons au moyen d'un presse agrume et conserver les moitiés de citron vides. Verser dans un saladier les quartiers de figues, les quartiers de pêches de vigne, le sucre, le jus de citron et les moitiés de citron vides. Mélanger délicatement et couvrir avec un film alimentaire. Laisser macérer pendant 12 heures au frigo. Le lendemain: Retirer les moitiés de citron du saladier. Verser délicatement le contenu du saladier dans une passoire au dessus de la bassine à confiture pour récupérer le jus de macération et mettre de côté les quartiers de fruits.
Quelques fruits un peu trop mûrs attendaient sagement dans le compotier, il fallait trouver une recette, où, figues, pommes et pêches seraient en parfaite harmonie, pourquoi pas une confiture ig bas, qui accompagnerait les tartines du matin.
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