Domaine Santa Duc 2012 Cabernet Sauvignon, Hotel Charme Bourgogne Avec Piscine D

Sun, 14 Jul 2024 05:21:14 +0000
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1874. Les premiers bâtiments. Six générations se succèdent au Domaine Santa Duc et tour à tour, chacune apporte sa pierre à l'édifice sur ce vignoble de Gigondas réputé depuis l'époque gallo-romaine pour ses vins rouges de caractère. Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont autant de cépages nobles que la Famille Gras s'attache à mettre en valeur. 1985. Yves Gras prend la relève de son père Edmond et donne une nouvelle dimension internationale aux vins du domaine dotés d'un fruit abondamment mûr, d'herbes sauvages et d'une grande longueur. Très rapidement, Robert Parker écrit: « Santa Duc combine le muscle, la richesse et le feu d'un Gigondas classique avec un degré d'élégance et de pureté qui font défaut à de nombreux vins de cette appellation ». En 2005, le livre « Les plus grands domaines au monde », du même auteur, publié chez Simon & Chuster met en avant la longue histoire et le caractère unique des vins du Domaine. La cuvée « Les Hautes Garrigues », issue de l'un des meilleurs vignobles de la région, situé sur le plateau de Gigondas, devient un vin iconique.

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Il conçoit la plante comme un être vivant en équilibre avec son environnement: Biodiversité, Biologique et Biodynamie sont de rigueur pour élaborer des Santa Duc Gigondas. Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont élevés sur deux types de sols en maintenant la biodiversité grâce à l'agriculture biologique. L'intervention est minimale pour réaliser les vins Santa Duc, la mise en bouteilles se fait sans filtration, les vendanges sont entières et la fermentation est réalisée avec des levures indigènes. LES EXCEPTIONNELLES CUVEES DE SANTA DUC Les vins de Santa Duc sont renommés, notamment ceux en appellation Gigondas, tels que la cuvée Tradition, ainsi que l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Mais ce Domaine exprime aussi son savoir-faire à travers d'autres appellations notamment Vacqueyras, les Côtes du Rhône, Rasteau, Vin de Pays du Vaucluse. Domaine Santa Duc produit des vins rouges de caractè famille Gras cherche à révéler de grands vins par leur pureté, leur profondeur et leur élé cuvée la plus célèbre de Santa Duc reste la cuvée Les Hautes Garrigues, par sa puissance et son équilibre.

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De gros atouts qui lui permettent de se marier à des mets de caractère comme une viande rouge rôtie aux herbes aromatiques. Le domaine Santa Duc Dans un cadre idyllique et à couper le souffle, le Domaine Santa Duc, dont le nom signifie « hibou Grand Duc » en provençal, réalise des vins racés, purs et élégants au pied des Dentelles de Montmirail. Situé sur l'appellation Gigondas, vignoble provençal réputé depuis l'ère gallo-romaine pour ses vins rouges de caractère, le Domaine Santa Duc est dirigé par 5 générations depuis 1874. La philosophie du domaine s'incarne en un mot: RESPECT. Respect de la plante qu'il soigne avec douceur et bienveillance. Respect de la biodiversité et de la vie des sols. Le domaine est donc dirigé selon des méthodes de viticulture biologique et biodynamique. Les baies sont vendangées à la main, égrappées partiellement ou totalement selon les terroirs. Afin de donner au vin des arômes complexes et des tanins fins, elles macèrent lentement, à froid, avant d'être élevés en foudre.

Les levures indigènes seulement permettent la fermentation des vins qui sont élevés sur lies fines et embouteillés sans filtration. Et, comme le dit si bien Robert Parker: « Le domaine allie le muscle, la richesse et la fougue du Gigondas classique à un degré d'élégance et de pureté dont manquent de nombreux vins de l'appellation. " Santa Duc Tous les vins du domaine Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Le Crau Ouest - Châteauneuf-du-Pape (Rouge) 100% Grenache Vieilles Vignes Dominant l'appellation de Châteauneuf-du-Pape, ce cru exceptionnel donne naissance à un vin à la fois précis, généreux et extrêmement complexe. Toutes les cotes Gigondas Santa Duc (Domaine) Hautes Garrigues - Gigondas (Rouge) Grenache, Mourvèdre, Syrah '>Syrah Complexité et générosité définissent ce châteauneuf-du-pape qui a toutes les cartes en main pour se marier à une viande rouge rôtie aux herbes aromatiques. Châteauneuf-du-Pape Santa Duc (Domaine) Habemus Papam - Châteauneuf-du-Pape (Rouge) Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise Qualifié de pontifical, ce châteauneuf-du-pape est un véritable joyau d'équilibre, de puissance et d'élégance.

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Plus » Avis Manoir chaleureux au cœur de la campagne Un excellent accueil et des hôtes très très arrangeants (petit déjeuner avancé de 45min), forts agréables et au service des clients. Le cadre: la campagne, le calme, la tranquillité. Bel établissement avec des chambres confortables et propres. Petit-déjeuner buffet varié (salé/sucré, jus de fruits frais). Excellents repas au restaurant du manoir: plats de qualité, originaux et variés. Avril 2016 Très bonne étappe en Bourgogne Un hotel impeccable avec une dizaine de chambres tenu par un couple charmant, et qui se donne à fond pour très bien recevoir leurs visiteurs. Différents types de chambre, très bien entretenues, et une grand chambre au rez de chaussée, à des prix très compétitifs. Profitez du diner, qui se prend en terrasse lorsqu'il fait beau. C'est un endroit magique. Beaucoup de recherche dans les goûts, et de très bonne qualité. Hôtel de charme en Bourgogne à Agencourt | Le Clos Badan. A ne pas manquer. Et ne pas oublier de profiter de la piscine. Juillet 2015 Escale sur la route, à prolonger la prochaine fois!

A partir de 356, 00 euro p/p, 3 greenfees inclus. Plus » Atelier orfèvrerie, séjour promo Combiner une visite en Bourgogne avec un atelier orfèvrerie! Pendant cet atelier orfèvrerie, un orfèvre diplômé vous accompagne pour réaliser un bijou en argent. En fin de journée vous partez avec votre bijou confectionné par vous-même. A partir de 227, 00 euro p/p Plus » Bon appétit! Le matin, un petit déjeuner buffet généreux vous sera servi dans le salon ou sur la terrasse. Manoir Bonpassage- Bienvenue. Bien sûr, le pain, les croissants, le beurre et la confiture ne manqueront pas, mais aussi vous aurez le choix de déguster le muesli, le yaourt, un oeuf à la coque et un verre de jus d'orange pressé. Tous les soir, sauf dimanche et jeudi, nous vous préparons et servons sur réservation un menu table d'hôte dans notre salle à manger intime. Pendant les mois d'été, il vous est possible de dîner sur la terrasse, lorsque le temps le permet (et c'est souvent en Bourgogne! ). Notre cave vous propose un choix de vins régionaux vous permettant de savourer les plats avec le vin approprié.